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2025-04-26
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今日平日一點左右嚟到佐敦，見鼎鼎大名嘅泰排檔好似唔使好耐好感動，即排！呢間泰菜開店冇耐已經個個慕名而來係有原因的。因為呢度係泰國人主理，大廚更是米芝蓮泰菜出身🤓食物味道正宗之餘，更係平民美食，因為佢哋想推廣用平民價錢就可以食到各種地道泰國街頭美食。餐廳9成食材都係從泰國直接入口，連蒜頭、香料都係😂完全屈晒機～燒豬頸肉$88做到$1完美燒豬頸肉應該要有嘅條件，唔簡單😍豬頸肉肥瘦均勻，口感好嫩滑。燒嘅味道都幾出，蜜汁同超級惹味醬汁，必嗌！烤雞肉串燒（三串） $58用沙嗲汁調味嘅雞肉串，肉質食落唔乾柴，醮埋配搭嘅沙嗲汁，味濃郁得來幾甜，提升左雞肉嘅味道，唔錯烤豬肉串燒（三串） $58幾欣賞佢雖然都係串燒，但成個醬汁同口感完全拎一種風味！個人幾鍾意豬肉串嘅肉質，軟腍腍得來有啲厚度☺️今次配搭嘅係酸汁，份外開胃，啖啖肉食唔停炸雲吞$58炸雲吞一碟共有五件，貴精不貴多。炸皮好酥脆，雲吞餡以豬肉為主，質感截然不同。又可以試到另一款泰式辣醬了！呢度嘅醬汁唔重複，而且好識配搭😎要讚要讚～虎蝦醉貓炒河$118 見到呢碟醉貓炒河枱枱必嗌就知好食～虎蝦有三隻，爽彈得嚟竟然保留到膠質感覺😳! 配料簡單但調味一流，
呢間泰菜開店冇耐已經個個慕名而來係有原因的。
因為呢度係泰國人主理，大廚更是米芝蓮泰菜出身🤓
食物味道正宗之餘，更係平民美食，
因為佢哋想推廣用平民價錢就可以食到各種地道泰國街頭美食。
餐廳9成食材都係從泰國直接入口，連蒜頭、香料都係😂完全屈晒機～
燒豬頸肉$88
做到$1完美燒豬頸肉應該要有嘅條件，唔簡單😍
豬頸肉肥瘦均勻，口感好嫩滑。
燒嘅味道都幾出，蜜汁同超級惹味醬汁，必嗌！
烤雞肉串燒（三串） $58
用沙嗲汁調味嘅雞肉串，肉質食落唔乾柴，
醮埋配搭嘅沙嗲汁，味濃郁得來幾甜，提升左雞肉嘅味道，唔錯
烤豬肉串燒（三串） $58
幾欣賞佢雖然都係串燒，但成個醬汁同口感完全拎一種風味！
個人幾鍾意豬肉串嘅肉質，軟腍腍得來有啲厚度☺️
今次配搭嘅係酸汁，份外開胃，啖啖肉食唔停
炸雲吞$58
炸雲吞一碟共有五件，貴精不貴多。
炸皮好酥脆，雲吞餡以豬肉為主，質感截然不同。
又可以試到另一款泰式辣醬了！
呢度嘅醬汁唔重複，而且好識配搭😎要讚要讚～
虎蝦醉貓炒河$118
見到呢碟醉貓炒河枱枱必嗌就知好食～
虎蝦有三隻，爽彈得嚟竟然保留到膠質感覺😳!
配料簡單但調味一流，泰國河粉非常嫩滑，
而且用咗新鮮胡椒，濃郁、惹味，邪惡，但好值得！🫶🏻
泰式斑斕雪糕$58
估唔到佢嘅甜品都做得好出色。
斑斕雪糕配搭花生粒、椰肉、椰子果凍、朱古力醬同迷你脆桶，
口感同層次非常豐富，製作用心❤️
斑斕雪糕味道香甜，慢慢㗳會滲出淡淡嘅斑斕味。
覺得都係不可錯過嘅其中一味
泰式奶茶$8
午市跟餐加$8就飲到，抵到爛😇！
經典嘅味道，食泰菜特別有feel～
甜度固定，可按個人口味正常/少冰調整，啖啖透心涼
總括嚟講呢間泰菜當得佢2025年米芝蓮美食之選，
食過返尋味，少啲人排隊果陣一定係咁返嚟😌
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