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2021-06-11
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金公館位於太古康怡廣場，一出地鐵直達廣場再上三樓就到達，十分方便。地方簡潔乾淨，門口位置有京劇壁畫，很有特色。內進有舒適的卡座，旁邊放有自動充水及煮滾的水壺，略卻要找職員添茶的麻煩，十分方便！**茶芥 $13/位****花生小食 $10/碟**金公館除了主打四川菜，還有粵菜和京菜，三款都是我杯茶。今晚只有二人兩個胃，簡單點了幾款菜式：《白肺湯 $58*2》職員大力推介是餐廳的招牌湯，所以點了兩盅。湯奶白色有微微杏香，湯中有豬朋、雞腳等湯料。《雞絲粉皮$62》麻醬夠惹味，粉皮爽口，雞絲入口份量多。《招牌口水雞$88例牌》口水雞是一道經典的四川涼菜，口感麻辣鮮香，雞肉嫩滑，惹味。有片皮鴨，必試。《片皮鴨半隻$238 半隻》半隻份量都足夠3人共享。片皮鴨撇走多餘脂肪後更加突出片皮鴨的香脆口感，再送上醬汁配料就更加美味。《四川擔擔麵$48》麵底份量大，足夠2-3人分享。湯底夠麻醬，是我杯茶，加上麻辣夠開胃，湯質地亦不會太杰，濃稠度剛好。《紅糖糍粑$42》外層有咬口，內裡煙韌好吃，必定要配上黃豆粉及紅糖醬才提味，職員更細心替我添加紅糖醬！環境舒適有私密感，完全不嘈吵，可以舒舒服服跟朋友邊吃邊談，
金公館位於太古康怡廣場，一出地鐵直達廣場再上三樓就到達，十分方便。地方簡潔乾淨，門口位置有京劇壁畫，很有特色。內進有舒適的卡座，旁邊放有自動充水及煮滾的水壺，略卻要找職員添茶的麻煩，十分方便！
**茶芥 $13/位**
**花生小食 $10/碟**
金公館除了主打四川菜，還有粵菜和京菜，三款都是我杯茶。今晚只有二人兩個胃，簡單點了幾款菜式：
《白肺湯 $58*2》
職員大力推介是餐廳的招牌湯，所以點了兩盅。
湯奶白色有微微杏香，湯中有豬朋、雞腳等湯料。
《雞絲粉皮$62》麻醬夠惹味，粉皮爽口，雞絲入口份量多。
《招牌口水雞$88例牌》口水雞是一道經典的四川涼菜，口感麻辣鮮香，雞肉嫩滑，惹味。
有片皮鴨，必試。
《片皮鴨半隻$238 半隻》
半隻份量都足夠3人共享。片皮鴨撇走多餘脂肪後更加突出片皮鴨的香脆口感，再送上醬汁配料就更加美味。
《四川擔擔麵$48》
麵底份量大，足夠2-3人分享。湯底夠麻醬，是我杯茶，加上麻辣夠開胃，湯質地亦不會太杰，濃稠度剛好。
《紅糖糍粑$42》
外層有咬口，內裡煙韌好吃，必定要配上黃豆粉及紅糖醬才提味，職員更細心替我添加紅糖醬！
環境舒適有私密感，完全不嘈吵，可以舒舒服服跟朋友邊吃邊談，職員們亦好客有禮。
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