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2018-07-05
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小妹幾乎日日放工都出街食，好耐冇同屋企人一齊坐低食飯喇難得今個星期二成家人都得閒，我一早就BOOK定呢間位於觀塘的御膳私房菜，一家五口食返餐好既砂鍋大魚頭豆腐湯一來呢個湯已經好大驚喜！其實平時我呀哥平時係唔飲魚湯，今次呢碗魚湯竟然連佢都俘虜埋芫荽辟腥，但份量不多，完全不會掩蓋魚的鮮味，原來也加了雞一起煲，連豆腐也比一般的香滑，愈是簡單的食物才更顯出廚師的功力，很美味香芒沙律大蝦球一開始最吸引我的菜式～這個前菜很開胃，沙律全是新鮮水果，有蘋果、藍莓、芒果等，多吃也不怕肥，很健康。而蝦球更是鮮甜，又炸得香脆，食完第一道菜已經對之後的菜式充滿期待蒜蓉粉絲蒸蟶子皇5只這是爸爸最愛的一款蟶子皇非常大隻又肥美，加埋蒜蓉好惹味而且本來他就喜歡吃蒜蓉粉絲，大部分粉絲都讓左俾佢食了.....富貴金龍重點推薦呀!!!睇個賣相都一百分！成２斤重的沙巴龍躉，起哂Ｄ肉出來，連怕吐骨的朋友都照顧到～魚肉分左兩部分，一邊係流沙黃金味，另一邊就係吉列椒鹽味。仲砌返條魚的形狀出來，冇得輸，必試～薑蔥炒大肉蟹1只可選花雕雞油蛋白蒸，避風塘炒，薑沖炒，胡椒炒，四川香辣炒，因為老人家想吃清d就揀左薑蔥，不然很想吃避風塘炒其實
難得今個星期二成家人都得閒，我一早就BOOK定呢間位於觀塘的御膳私房菜，一家五口食返餐好既
砂鍋大魚頭豆腐湯
一來呢個湯已經好大驚喜！其實平時我呀哥平時係唔飲魚湯，今次呢碗魚湯竟然連佢都俘虜埋
芫荽辟腥，但份量不多，完全不會掩蓋魚的鮮味，原來也加了雞一起煲，連豆腐也比一般的香滑，
愈是簡單的食物才更顯出廚師的功力，很美味
香芒沙律大蝦球
一開始最吸引我的菜式～
這個前菜很開胃，沙律全是新鮮水果，有蘋果、藍莓、芒果等，多吃也不怕肥，很健康。
而蝦球更是鮮甜，又炸得香脆，食完第一道菜已經對之後的菜式充滿期待
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇5只
這是爸爸最愛的一款
蟶子皇非常大隻又肥美，加埋蒜蓉好惹味
而且本來他就喜歡吃蒜蓉粉絲，大部分粉絲都讓左俾佢食了.....
富貴金龍
重點推薦呀!!!睇個賣相都一百分！
成２斤重的沙巴龍躉，起哂Ｄ肉出來，連怕吐骨的朋友都照顧到～
魚肉分左兩部分，一邊係流沙黃金味，另一邊就係吉列椒鹽味。
仲砌返條魚的形狀出來，冇得輸，必試～
薑蔥炒大肉蟹1只
可選花雕雞油蛋白蒸，避風塘炒，薑沖炒，胡椒炒，四川香辣炒，因為老人家想吃清d就揀左薑蔥，不然很想吃避風塘炒
其實薑蔥炒已經很惹味 ，而且肉蟹超級大隻，睇個拑就知，拆開啖啖肉，食過返尋味
大蜆燉蛋
蜆肉本來就很鮮美，配上香滑燉蛋，簡簡單單就很美味，送飯一流
士多啤梨骨
草莓雕花做得很精美，排骨煮得酸酸甜甜，與士多啤梨是絕配
金華玉樹雞半只
廚師細心地將雞去骨， 雞肉本身很新鮮，如果用鹽焗、醬油反而會掩蓋食材本身的美味，所以這雞用的調味料不多，只加上金華火腿畫龍點睛，太美味了
上湯浸時菜
蟹油銀芽炒面
平時通常都係食豉油王炒麵， 蟹油會再香口啲。
甜品
由於係食中菜嘅關係，我以為甜品會係普通嘅果盤。
點知店員端出一碟咁靚嘅甜品
香滑椰汁糕淋上紅豆，加上草莓、藍莓作點綴，不輸甜品店，為今餐畫上完美句號
呢個五人套餐真係帝皇式享受，完全配得上店名
一家人食得好開心，非常推薦一家大細來食
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