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2025-06-03
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📍環境：舊酒樓格局，熱鬧過年宵** 行上中威商業大廈2樓，未入門口已經聞到陣陣蒜香辣椒味攻鼻！餐廳係老派酒樓格局，枱凳擺得鬆動，唔使同隔籬枱膊頭撞膊頭，仲有獨立房啱晒一班朋友喪食喪笑。冷氣夠猛（利申：夏天嚟食辣蟹救命恩物），不過地板有少少濕滑，行路要學企鵝步。伙記阿姐手腳快過閃電，但忙起上嚟可能會漏單，建議食客自備「追魂call」技能！ *🍽️ 四道主角逐個擊破* 1. **燒汁雜菌牛柳條（$108）－ 牛魔王遇上菇林軍團** 一上枱就聽到「滋滋」聲！牛柳條切到手指咁粗，外層焦香內裡粉嫩，咬落juicy到爆汁，絕對係「有運動嘅走地牛」級數。燒汁甜中帶微辛，雜菌吸盡精華變身「肉感小香菇」，最正係三色椒爽脆助攻，成碟閃閃發光似彩虹跌落鑊！送飯食可以KO三碗白飯，邪惡指數💯！ 2. **蟹肉炒飯（$128）－ 蟹肉多過飯粒嘅神作** 望落金光閃閃，撈一勺——嘩！絲絲蟹肉多到似「蟹肉山泥傾瀉」，仲有彈牙帶子粒同鹹香午餐肉粒埋伏其中。飯粒分明到可以逐粒數，鑊氣足到隔籬枱阿叔伸長頸偷望。最驚喜係食到尾都唔油膩，碟底乾過沙漠，師傅炒功真係有40年功力打底！ 3. **豉椒炒蜆
行上中威商業大廈2樓，未入門口已經聞到陣陣蒜香辣椒味攻鼻！餐廳係老派酒樓格局，枱凳擺得鬆動，唔使同隔籬枱膊頭撞膊頭，仲有獨立房啱晒一班朋友喪食喪笑。冷氣夠猛（利申：夏天嚟食辣蟹救命恩物），不過地板有少少濕滑，行路要學企鵝步。伙記阿姐手腳快過閃電，但忙起上嚟可能會漏單，建議食客自備「追魂call」技能！
*🍽️ 四道主角逐個擊破*
1. **燒汁雜菌牛柳條（$108）－ 牛魔王遇上菇林軍團**
一上枱就聽到「滋滋」聲！牛柳條切到手指咁粗，外層焦香內裡粉嫩，咬落juicy到爆汁，絕對係「有運動嘅走地牛」級數。燒汁甜中帶微辛，雜菌吸盡精華變身「肉感小香菇」，最正係三色椒爽脆助攻，成碟閃閃發光似彩虹跌落鑊！送飯食可以KO三碗白飯，邪惡指數💯！
2. **蟹肉炒飯（$128）－ 蟹肉多過飯粒嘅神作**
望落金光閃閃，撈一勺——嘩！絲絲蟹肉多到似「蟹肉山泥傾瀉」，仲有彈牙帶子粒同鹹香午餐肉粒埋伏其中。飯粒分明到可以逐粒數，鑊氣足到隔籬枱阿叔伸長頸偷望。最驚喜係食到尾都唔油膩，碟底乾過沙漠，師傅炒功真係有40年功力打底！
3. **豉椒炒蜆（時價）－ 鑊氣追魂，蜆肉lam脷**
蜆皇們粒粒脹卜卜，一啖啜落去！豉椒汁鹹辣惹味直衝腦門，蜆肉鮮甜到似「即撈即炒」，仲要零沙粒冇欺場。最過癮係個汁濃到可以撈埋隔籬碟牛柳條，雙重邪惡合體！不過份量偏精緻，兩個人爭食要追加多份先夠喉～
4. **青檸蜜（$36）－ 辣戰救火隊**
杯底沉住半個青檸嘅巨無霸size！蜜糖甜味溫柔包住青檸酸香，飲落冰涼透心，食完辣蟹再啜一啖，瞬間降溫兼解膩，戰鬥力即刻回滿！
*✅ 總結：鑊氣黨衝，海鮮控忍手**
牛柳條同蟹肉炒飯絕對係神級CP，豉椒蜆鑊氣贏晒大排檔！但海鮮類價錢飄忽，想食蟹建議揀晚市套餐（$880雙人餐有齊蟹+蟶子+炒麵）穩陣過海。
**再食指數**：4/5（扣分位：等菜耐+海鮮價謎）
**必encore**：燒汁牛柳條、蟹肉炒飯、青檸蜜！
> 📍 **財記辣蟹私房菜**
> 地址：銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈2-3樓（銅鑼灣站C出口行3分鐘）
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