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2022-10-03
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早在一兩年前已曾於旺角初試這蘇媽蘇媽的馬來風味的食物，至今對肉骨茶的味道記得一清二楚，念念不忘!今日攜同家人共4人於荃灣分店再試食，分別叫了店家的招牌菜「大雜錦」、砂煲老鼠粉。另外則叫了海南鴛鴦燒麵包、豬軟骨撈麵（辣）。而且，今日天氣都算幾熱，雖然知道肉骨茶係可以添飲，但都叫了美祿恐龍、檸檬薏米水和白咖啡，可以話係樣樣都想試一試。職員喺上菜之前已經呈上碗碟，並將熱辣辣嘅肉骨茶送上。另一方面當然係調好醬汁，依照店家建議將黑豉油頭抽生蒜撈埋一齊，加埋肉骨茶食就會好好味啦。依鍋所謂嘅「大雜錦」入面有一支豬仔骨、雞腳、豬手、豬肚、豬腩肉、豆卜等等，加加埋埋都算抵食而且都煮得好入味。不過最好味都係覺得飲一碗熱辣辣嘅肉骨茶，個人認為算係香港做得比較好嘅馬拉餐廳。另上配上的油條和響鈴食落浸埋落個湯到食又係幾好意嘅口感。另外一個比較鐘意食嘅食物就食老鼠粉，其實係用銀針粉撈埋好多魚仔、雞蛋、豬肉碎的煲仔粉。始終係其他餐廳唔係咁容易食到，所以整體黎講家人都讚，可以話係名乎其實嘅招牌菜。 第3個菜式係咖央牛油黑糖多士，厚厚的牛油加埋咖央絕對的邪惡之最，但4個人分一人食小小就冇咁大罪惡感。多士味道甜甜地又係黑
今日攜同家人共4人於荃灣分店再試食，分別叫了店家的招牌菜「大雜錦」、砂煲老鼠粉。另外則叫了海南鴛鴦燒麵包、豬軟骨撈麵（辣）。
而且，今日天氣都算幾熱，雖然知道肉骨茶係可以添飲，但都叫了美祿恐龍、檸檬薏米水和白咖啡，可以話係樣樣都想試一試。
職員喺上菜之前已經呈上碗碟，並將熱辣辣嘅肉骨茶送上。另一方面當然係調好醬汁，依照店家建議將黑豉油頭抽生蒜撈埋一齊，加埋肉骨茶食就會好好味啦。
依鍋所謂嘅「大雜錦」入面有一支豬仔骨、雞腳、豬手、豬肚、豬腩肉、豆卜等等，加加埋埋都算抵食而且都煮得好入味。不過最好味都係覺得飲一碗熱辣辣嘅肉骨茶，個人認為算係香港做得比較好嘅馬拉餐廳。另上配上的油條和響鈴食落浸埋落個湯到食又係幾好意嘅口感。
另外一個比較鐘意食嘅食物就食老鼠粉，其實係用銀針粉撈埋好多魚仔、雞蛋、豬肉碎的煲仔粉。始終係其他餐廳唔係咁容易食到，所以整體黎講家人都讚，可以話係名乎其實嘅招牌菜。
第3個菜式係咖央牛油黑糖多士，厚厚的牛油加埋咖央絕對的邪惡之最，但4個人分一人食小小就冇咁大罪惡感。多士味道甜甜地又係黑色，所以估計係黑糖造的，或者可能係用其他材料吧。 家人表示想encore!!!!haha
第4個菜式就係豬軟骨撈面，味道合格以上。豬軟骨肉質淋身，麵條撈埋參巴醬就會辣辣地，喜歡辣的朋友都值得一試。最後叫左3杯飲品都只係影了美祿恐龍，飲落比較甜，可能係個人問題。
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