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2021-08-10
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之前同朋友食過呢一間係d2place 隔離嘅日本餐廳，每次去都見到好多人排隊，成日都full Booking，但上次食完之後會明白點解咁多人，因為呢間餐廳即使佢價錢唔平，但係佢食物質素好高，成個環境都好有日本嘅感覺！仲有自家製嘅啤酒！明太子燒蛋捲蛋捲有五六舊咁多，明太子唔會好咸，而且平均分布係每一個蛋捲入面，蛋捲唔會好甜。10款壽司壽司用嘅食材一啲都唔平，壽司飯粒晶凝通透，壽司醋味足夠，個人覺得佢嘅熟蝦壽司有啲驚喜，平時啲蝦壽司食落去冇乜味道，但呢間餐廳嘅蝦壽司食落去好重蝦味。海膽都冇乜鹼水味，唔錯！雜錦天婦羅天婦羅除咗有基本嘅蝦同蔬菜之外，亦都有少見嘅魚柳，天婦羅食落口唔會好油膩。牛油果豚肉串揚真係第一次見牛油果都可以做串揚！食落口牛油果口感好特別，好似炸左嘅牛油果咁！鹽燒日本雞髀肉雞髀肉好嫩滑，啲蜜糖芥茉醬配埋一齊食，味道唔錯，雞皮都煎得好香口！宮崎煙肉呢個菜式真係好surprise!煙肉唔係一片片嗰種，煙肉味好香，脂肪比例分配得好！鰻魚蒲燒釜飯呢個釜飯要燒成25分鐘咁耐，點解係因為佢嘅飯粒有啲黏嘅口感，比飯粒軟身，而且鰻魚嘅汁會索晒入去個飯入面！拌蕨餅有成六七舊咁多，蕨餅好軟身，
明太子燒蛋捲
蛋捲有五六舊咁多，明太子唔會好咸，而且平均分布係每一個蛋捲入面，蛋捲唔會好甜。
10款壽司
壽司用嘅食材一啲都唔平，壽司飯粒晶凝通透，壽司醋味足夠，個人覺得佢嘅熟蝦壽司有啲驚喜，平時啲蝦壽司食落去冇乜味道，但呢間餐廳嘅蝦壽司食落去好重蝦味。海膽都冇乜鹼水味，唔錯！
雜錦天婦羅
天婦羅除咗有基本嘅蝦同蔬菜之外，亦都有少見嘅魚柳，天婦羅食落口唔會好油膩。
牛油果豚肉串揚
真係第一次見牛油果都可以做串揚！食落口牛油果口感好特別，好似炸左嘅牛油果咁！
鹽燒日本雞髀肉
雞髀肉好嫩滑，啲蜜糖芥茉醬配埋一齊食，味道唔錯，雞皮都煎得好香口！
宮崎煙肉
呢個菜式真係好surprise!煙肉唔係一片片嗰種，煙肉味好香，脂肪比例分配得好！
鰻魚蒲燒釜飯
呢個釜飯要燒成25分鐘咁耐，點解係因為佢嘅飯粒有啲黏嘅口感，比飯粒軟身，而且鰻魚嘅汁會索晒入去個飯入面！
拌蕨餅
有成六七舊咁多，蕨餅好軟身，黃豆粉好香！
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