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2025-06-04
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完成連續幾天OT，必須要來個decent的dinner吧😤友人說午餐到訪過這家法式小館，雖然網上的review不多，但卻挺出色👀就提議試試晚餐總結來說：無論食物、服務、環境都是好 高 質😳 環境氣氛恬靜，食客都是輕聲笑談，很適合約會職員見我們選擇困難，主動細心地介紹而且地理位置優越，佐敦出口30秒就到實在沒有什麼可挑剔🙈 ✿ 4 Courses Dinner $378 <Appetizers>✿ 烤本灣八爪魚沙律慢煮了3小時的日本八爪魚，彈牙緊緻而不韌😋 ✿ 布拉塔芝士配漬小番茄 +$38burrata cheese分量超多而且奶香綿密，拌上柚子醬實在不得了漬小番茄也是亮點，全是去皮，超甜超多汁! <Soup> ✿ 粟米帶子忌廉湯小誇張，但必須說是我心中西式湯品的top3🤣香甜不膩，湯料的帶子、粟米還是鮮度十足，想再喝一碗(>ω<) <Main>✿ sapporo 啤酒三黃雞醬汁濃稠但味道清爽，要歸功於啤酒的角色(?半隻雞先煎後焗，連雞胸都是軟嫩的😳雞肉下是大量薯仔粒，軟綿好吃😍 ✿ 本灣馬賽海鮮魚湯 +$198bulub
友人說午餐到訪過這家法式小館，雖然網上的review不多，但卻挺出色👀
就提議試試晚餐
總結來說：無論食物、服務、環境都是好 高 質😳
環境氣氛恬靜，食客都是輕聲笑談，很適合約會
職員見我們選擇困難，主動細心地介紹
而且地理位置優越，佐敦出口30秒就到
實在沒有什麼可挑剔🙈
✿ 4 Courses Dinner $378
<Appetizers>
✿ 烤本灣八爪魚沙律
慢煮了3小時的日本八爪魚，彈牙緊緻而不韌😋
✿ 布拉塔芝士配漬小番茄 +$38
burrata cheese分量超多而且奶香綿密，拌上柚子醬實在不得了
漬小番茄也是亮點，全是去皮，超甜超多汁!
<Soup>
✿ 粟米帶子忌廉湯
小誇張，但必須說是我心中西式湯品的top3🤣
香甜不膩，湯料的帶子、粟米還是鮮度十足，想再喝一碗(>ω<)
<Main>
✿ sapporo 啤酒三黃雞
醬汁濃稠但味道清爽，要歸功於啤酒的角色(?
半隻雞先煎後焗，連雞胸都是軟嫩的😳
雞肉下是大量薯仔粒，軟綿好吃😍
✿ 本灣馬賽海鮮魚湯 +$198
bulubulu地上桌，海鮮鮮甜味撲鼻而來😍
湯底是用大量的本地魚肉魚骨熬制6小時，鮮而不鹹，每人先喝兩碗🤣
魚肉好嫩，充滿魚油香；蜆肉鮮甜無沙；大蝦肉厚新鮮
最意想不到是，魷魚也是爽彈得很😳
要知道海鮮的烹調火候很難控制得好，這道菜卻把全部部分處理得很出色!
還有還有，底下是滿滿的煙韌貓耳朵粉😭❣️
這絕對是二人份，超大一鍋，建議午餐少吃留肚🤣
<Dessert>
✿ Homemade espresso mousse cake
詞窮的友人說，甜品值得香港人給的最高評價：唔太甜🤣🤣🤣
我補充一句，咖啡味很香，甜苦平衡😝
質感再軟綿些就更好
✿ Cocoa black tea
首一次試，好香可可味道，無糖的，舒服的味道
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