法國菜向來俾人感覺都喺高檔嘢,所以,喺咁多歐洲菜系裡邊,小弟都算喺比較少食法國菜。不過,法國菜中有啲喺以Bristo(法式小館)形式經營,感覺比較親民、平易近人,無高級法國餐廳咁拘緊,但做菜水準就不下於啲大餐廳,就好似今夜到訪嘅「Bistro Bon Bon」,絕對喺禾旱冚珍珠
,性價比甚高嘅小店。門面墨綠襯寶蓋,再踏入餐廳,以灰為主調,配以燈效,好有一份優雅感。雖然地方真喺唔大,但因為樓底高,又唔會覺得好侷促:)。事後同啲侍應傾開,原來牆上大部份裝飾、畫作都喺出自本地藝術家,話佢哋老細好支援本土藝術,怪不得初頭入到去都感覺到一份藝術氣息。雖然有一份簡單嘅散點餐牌,但計起嚟點都唔及叫套餐划算。4道菜晚市套餐包括有頭盤、湯、主菜、甜品及餐飲,定價$378
。溫馨提示,有部分菜式需要額外加錢,但值得加錢一試。此外,不得不讚吓啲服務,非常熨貼有禮,每道菜亦會介紹其用料、特色,上菜速度不急不緩,讓人輕鬆用餐,感覺舒服。
布拉塔芝士配小蕃茄漬 +$38

第一道頭盤已好有驚喜,以火箭菜做沙律菜底,配以煮過嘅意大利黑醋、柚子汁,已可以講好好食,再加上大大件布拉塔芝士,軟身得嚟帶柔韌口感,有啲似水牛芝士,但芝士味再濃啲,而小蕃茄漬喺最大亮點,咬落多汁,味道鹹酸,清新鮮活,食完令人更開胃。
慢煮雞胸沙律配牛油果醬

簡單嘅雜沙律菜配沙醋汁墊底,慢煮雞胸唔喺三幾片咁少,而喺晌上面鋪得滿滿,切得厚薄均一,入口超嫩滑,做到慢煮效果,而牛油果醬亦搓得軟滑,件牛油果都好靚。呢個沙律可以講好低卡,好啱講求健康嘅朋友品嚐。
是日餐湯
侍應介紹今晚嘅餐湯喺薯仔洋蔥湯,色澤甚有法式洋蔥湯嘅影子,洋蔥都喺爆炒過先嚟做湯,洋蔥味十分突出,而質感厚身而滑溜,再加啲羽衣甘藍襯託吓,最得我心喺個湯夠熱焫,較唔鍾意喺啲溫溫哋嘅湯。
澳洲草飼M4牛側腹肉 +$118

我哋都喺食肉獸,所以,兩道主菜都揀咗肉類,先分享牛側腹肉。一大條牛側腹肉烤得非常靚仔,仲好足份量,切好晒一片片,火喉拿捏好,透出紅潤嘅鮮肉色,卻唔會有半滴血水。入口外層有少少焦脆,肉質軟腍,好夠肉味,而且,亦好富肉汁,慢煮亦記上一功;最有趣喺配搭東南亞風嘅沙嗲汁,有別慣常嘅洋蔥或黑椒汁,沙嗲牛一向都喺天作之合啦,伴菜仲有烤甘筍仔同薯仔,同樣做得好食。
澳洲羊頸柳配腐乳羊肉汁 +$98

老友都喺羊痴,所以,第二主菜揀羊頸柳,而且,呢個部位亦未試過。賣相一樣好有睇頭,羊頸柳同樣好大條,燒得焦香,色澤粉嫩,咬落更腍滑,陣陣羊肉獨有羶香,但算溫和;另一驚喜位喺配腐乳羊肉汁,剛入秋,仲未食羊腩煲,但呢道菜算喺一個前奏,有食羊腩煲嘅風味。伴菜喺脆炸羽衣甘藍,入口確喺超爽脆。
是日甜品
侍應介紹今晚嘅甜品喺自家製Espresso Mousse Cake,咖啡嘢啱晒我啦,咪睇佢好似簡簡單單,但絕對喺細心之作,首先,餅身嘅咖啡慕絲做得軟滑,並滲出濃濃咖啡香,而裡面混入好多杏仁碎,增加咗口感之餘,令食味豐富咗,此外,餅底唔喺普通消化餅餅底,喺加入咗咖啡同榛子元素,咬落更加好食。
伯爵茶、朱古力風味紅茶
今早飲咖啡超額,所以,餐飲改以朱古力風味紅茶一試,先喺一般紅茶嘅味道,頭幾啖都覺得無話好有咩特別,但之後,隨着茶泡浸一會,慢慢滲出朱古力香氣,感覺幾有趣。上文都提及過招呼好,所以,臨尾侍應都會問我哋對菜式嘅意見,更介紹點解佢哋店名叫「Bon Bon」,原來真喺有意思架,一個「Bon」喺指Bon Appétit,意為「用餐愉快」;另一個「Bon」喺指Bon Voyage,意為「美好旅程」,今餐又確實喺一趟愉快嘅美食之旅。Bon Courage
!…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
推介美食
用餐途徑
堂食
人均消費
$550 (晚餐)




























































































