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2024-02-29
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最近媽媽無意中(應該是無意除非有意😬)說起鐵板燒這天平日中午有空就給她驚喜(≧▽≦)雖然午餐比晚餐套餐少了一些食材，但便宜近半，性價比高很多😍 海景位很吸引，不過媽媽還是喜歡坐bar枱欣賞師傅手藝😆介紹食物前先一讚服務，禮貌友善之餘，也很留意顧客需要(*´∀｀) 加一服務費：✔ ✿ 鐵板龍蝦二人套餐 $1380/兩位• 前菜：刺身三點、沙律、茶碗蒸、關東煮前菜已是很豐富🤤各項都新鮮特別一讚 茶碗蒸蛋味濃，而關東煮十分入味😍 • 南非鮑魚、鮑魚肝 配紫菜蠔汁鮑魚外層焦香，肉厚鮮味，單吃已不錯醬汁鹹度不高，不會蓋過鮑魚鮮味，配搭相宜第一次試鮑魚肝，焦香軟滑，像迷你版鵝肝😝 • 西澳龍蝦 配龍蝦膏汁如圖所見壯觀😎 肉質爽彈多汁，帶龍蝦獨有甘香醬汁是即場用龍蝦頭中的膏煮出，由內到外都是滿滿的龍蝦香😆 • 美國牛柳 牛肉很少脂肪+點了7成熟，卻是驚喜的軟嫩😳配搭的黑松露醬味道輕，不蓋過牛肉肉味👍 • 炒飯 要了和牛、櫻花蝦各一份，要師傅分開細心炒，辛苦了🤣香噴噴，調味適中媽媽很欣賞飯粒柔軟不濕，我則喜歡更乾身些😝 • 味噌湯、漬物紅酒蕎頭酒味很濃，挺驚喜😋媽媽表示套餐太豐富，只喝得下半碗味噌湯😂
這天平日中午有空就給她驚喜(≧▽≦)
雖然午餐比晚餐套餐少了一些食材，但便宜近半，性價比高很多😍
海景位很吸引，不過媽媽還是喜歡坐bar枱欣賞師傅手藝😆
介紹食物前先一讚服務，禮貌友善之餘，也很留意顧客需要(*´∀｀)
加一服務費：✔
✿ 鐵板龍蝦二人套餐 $1380/兩位
• 前菜：刺身三點、沙律、茶碗蒸、關東煮
前菜已是很豐富🤤各項都新鮮
特別一讚 茶碗蒸蛋味濃，而關東煮十分入味😍
• 南非鮑魚、鮑魚肝 配紫菜蠔汁
鮑魚外層焦香，肉厚鮮味，單吃已不錯
醬汁鹹度不高，不會蓋過鮑魚鮮味，配搭相宜
第一次試鮑魚肝，焦香軟滑，像迷你版鵝肝😝
• 西澳龍蝦 配龍蝦膏汁
如圖所見壯觀😎
肉質爽彈多汁，帶龍蝦獨有甘香
醬汁是即場用龍蝦頭中的膏煮出，由內到外都是滿滿的龍蝦香😆
• 美國牛柳
牛肉很少脂肪+點了7成熟，卻是驚喜的軟嫩😳
配搭的黑松露醬味道輕，不蓋過牛肉肉味👍
• 炒飯
要了和牛、櫻花蝦各一份，要師傅分開細心炒，辛苦了🤣
香噴噴，調味適中
媽媽很欣賞飯粒柔軟不濕，我則喜歡更乾身些😝
• 味噌湯、漬物
紅酒蕎頭酒味很濃，挺驚喜😋
媽媽表示套餐太豐富，只喝得下半碗味噌湯😂
• 甜品
有冷的和暖的可供選擇，很細心
綠茶忌廉芝士蛋糕香滑，綠茶忌廉畫龍點睛
南瓜紅豆沙足料，而且職員介紹說無添加糖，完全靠南瓜甜味😯也許可以試試在家複製🤓
• 檸檬茶、檸檬水
連餐飲也很有儀式感🤣
價格不便宜，但偶爾一次確實令人心情大好
尤其與家人相聚時間不多，選擇高質些的也不過分🤣
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