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2022-12-05
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🌊🦪【 KAGURA 牡蠣小屋 】🦪🌊⋄—————⧫♟⧫————— ⋄由日本廚師吉川淳二親自主理👨🏻🍳以蠔為主題嘅日本料理餐廳🦪 每道菜都選用日本新鮮食材，完美體現「職人的堅持」，絕對令一眾蠔迷大飽口福😍⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🍲牡蠣鍋($550)牡蠣鍋係店內招牌菜🥇選用北海道生蠔，肉身肥厚，蠔味鮮甜突出，口感Creamy🥰 兩個人share，每人食三隻，真係好飽啊😂而湯底則係昆布湯，加入山藥蓉，味道較為清淡，但非常健康，亦唔怕蓋過蠔香，係幾好嘅配搭💚🦪鐵盒燒生蠔($240/半打)招牌鐵盒燒生蠔🔥首先會將原隻廣島蠔連殼放入鐵盒中，然後倒入清酒燒14分鐘左右，然後由店員即埸開殼👍🏻蠔隻隻飽滿鮮甜，啖啖肉，海水味重，味道偏鹹，非常滋味🤪🧀追加拉克萊芝士($43)非常推薦要加拉克萊芝士‼️店員會幫忙將Raclette cheese 熱熔，再即場將芝士刮落嚟淋在生蠔上，拉絲效果非常吸引🤩 芝士食落口口感濃厚，味道香濃，不容錯過❤️🔥😚🍣壽司10貫盛（$268）壽司都係高質的，食材新鮮，擺盤精緻，CP值很高✨🦑魷魚沖漬（$48）🍢雞肝串燒（$38）⋄┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄
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由日本廚師吉川淳二親自主理👨🏻🍳以蠔為主題嘅日本料理餐廳🦪 每道菜都選用日本新鮮食材，完美體現「職人的堅持」，絕對令一眾蠔迷大飽口福😍
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🍲牡蠣鍋($550)
牡蠣鍋係店內招牌菜🥇選用北海道生蠔，肉身肥厚，蠔味鮮甜突出，口感Creamy🥰 兩個人share，每人食三隻，真係好飽啊😂
而湯底則係昆布湯，加入山藥蓉，味道較為清淡，但非常健康，亦唔怕蓋過蠔香，係幾好嘅配搭💚
🦪鐵盒燒生蠔($240/半打)
招牌鐵盒燒生蠔🔥首先會將原隻廣島蠔連殼放入鐵盒中，然後倒入清酒燒14分鐘左右，然後由店員即埸開殼👍🏻蠔隻隻飽滿鮮甜，啖啖肉，海水味重，味道偏鹹，非常滋味🤪
🧀追加拉克萊芝士($43)非常推薦要加拉克萊芝士‼️店員會幫忙將Raclette cheese 熱熔，再即場將芝士刮落嚟淋在生蠔上，拉絲效果非常吸引🤩 芝士食落口口感濃厚，味道香濃，不容錯過❤️🔥😚
🍣壽司10貫盛（$268）壽司都係高質的，食材新鮮，擺盤精緻，CP值很高✨
🦑魷魚沖漬（$48）
🍢雞肝串燒（$38）
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📍地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓
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