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2023-04-25
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最近黃埔開了一間新的火鍋店，主打一人一鍋打邊爐吃火鍋😍而且價錢比較親民😋味道又不錯👍🏻住在黃埔附近的居民就幸福了😎餐廳環境都比較寬敞，一家大小一起圍著吃火鍋都不成問題😋紅色的沙發椅子配上木製的桌，整個感覺都非常大氣，桌上還有幾個火鍋電子爐，一人一鍋非常方便👍🏻餐廳提供10款火鍋套餐，一共有10款湯底選擇，如果你喜歡某個套餐的配料，但不喜歡湯底的話，都可以選擇其他湯底，我們兩人點了分別點了「輕輕鬆鬆」及「勤勤力力」兩個火鍋餐，以及一些配菜，最後點了一款甜點作完美的句號😋⭐️「輕輕鬆鬆」$98這一個套餐推薦老壇酸菜魚湯底作為湯底，套餐包括脆滑的魚片、嫩滑的滑牛、爽彈的滑豬肉、大大粒冬菇、木耳、魚片頭及豆腐卜☺️配料相當豐富，一個人食剛剛好！配料用了六格的木盒盛裝，感覺雅致😋⭐️ 老壇酸菜魚湯底 + $30主要是酸酸辣辣的味道，帶有一定的鮮味和香氣，遠距離已經嗅到酸菜的香味，香氣四溢，非常開胃。酸菜的酸味和其他配料互相融合，都不錯👍🏻⭐️「勤勤力力」$198這一個套餐推薦壽喜燒鍋湯底的口味，但我最後都選擇了四川麻辣湯底👍🏻套餐的配料主要是不同類型的牛肉為主，包括A4黑毛和牛，安格斯肥牛，牛五花，橫牛
餐廳環境都比較寬敞，一家大小一起圍著吃火鍋都不成問題😋紅色的沙發椅子配上木製的桌，整個感覺都非常大氣，桌上還有幾個火鍋電子爐，一人一鍋非常方便👍🏻
餐廳提供10款火鍋套餐，一共有10款湯底選擇，如果你喜歡某個套餐的配料，但不喜歡湯底的話，都可以選擇其他湯底，我們兩人點了分別點了「輕輕鬆鬆」及「勤勤力力」兩個火鍋餐，以及一些配菜，最後點了一款甜點作完美的句號😋
⭐️「輕輕鬆鬆」$98
這一個套餐推薦老壇酸菜魚湯底作為湯底，套餐包括脆滑的魚片、嫩滑的滑牛、爽彈的滑豬肉、大大粒冬菇、木耳、魚片頭及豆腐卜☺️配料相當豐富，一個人食剛剛好！配料用了六格的木盒盛裝，感覺雅致😋
⭐️ 老壇酸菜魚湯底 + $30
主要是酸酸辣辣的味道，帶有一定的鮮味和香氣，遠距離已經嗅到酸菜的香味，香氣四溢，非常開胃。酸菜的酸味和其他配料互相融合，都不錯👍🏻
⭐️「勤勤力力」$198
這一個套餐推薦壽喜燒鍋湯底的口味，但我最後都選擇了四川麻辣湯底👍🏻套餐的配料主要是不同類型的牛肉為主，包括A4黑毛和牛，安格斯肥牛，牛五花，橫牛隔膜，牛舌，一共五款牛肉，每一款牛肉都會放在一條橋上，賣相極精緻，絕對可以用來打卡😍
⭐️ 四川麻辣湯底 $30
湯底的辣味和麻味，這兩種味道相互融合，麻辣鮮爽，辣味和麻味讓人感到口舌麻痹，同時也非常開胃，重點不會好辣☺️適合我這些喜歡吃辣，但又吃不到辣的人😍😋
⭐️ 火鍋套餐贈送泡菜及稻庭烏冬🍜🍝
每一個火鍋套餐都會送一份泡菜及稻庭烏冬，將烏冬放入麻辣火鍋裡煮😋吸收麻辣湯的味道
玫瑰荔枝梳打，藍柑麝香葡萄梳打
$60
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⭐️玫瑰荔枝梳打 $30（原價＄44）🍸
⭐️藍柑麝香葡萄梳打 $30（原價＄44）🍹
打邊爐一定要點一杯梳打飲料爽一爽👍🏻飲料以Lemonade 做底，再加入各種材料製作而成，玫瑰荔枝梳打有淡淡的荔枝及香香的玫瑰香氣，而藍柑麝香葡萄梳打則酸酸甜甜的很開胃🍹🍸
餐廳有多款配料提供，而且價錢都相當親民，
⭐️牛橫隔膜 一份（100g）$66帶有香濃牛味的橫隔膜肉，肉質相對較柔軟，口感細嫩，具有一定的嚼勁和彈性。
⭐️自家炸腐皮 一份（4件）$28
自家製果然是不同，沒有萬年油的氣味，是非常新鮮的炸響鈴！
⭐️豆腐 半份 (100g) $10
⭐️蜂巢豆腐 半份 (100g) $10
打邊爐又怎能少了滑滑的豆腐，我們還點了一份蜂巢豆腐，放在鍋裏煮，吸收了鍋的湯汁😋
⭐️蝦滑 $38
沒想到是有包裝的蝦滑，放入鍋裏煮是非常之有技巧，需要快速地捻落去！
⭐️奶油芒果牛角包窩夫 $38
最好，我們叫了一份牛角包窩夫作我們這一餐的最後一道菜，亦都為是次打邊爐體驗畫上一個完美的句號。
🏪店名：大戶川·小火鍋
📍地址：紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G26號舖
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