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2023-12-04
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日本的拉麵有很多款，以帶麻和辣的味增湯做湯底卻比較少見當中《鬼金棒》是一家我覺得做得不錯的餐廳🍴這裡的湯底的辣度及麻度均可自選怕辣人士甚至選擇走辣走麻‣ 莞荽辣麻味噌拉麵 ($115)莞荽迷絕對要點這款，滿滿的莞荽鋪滿在拉麵上🍜湯底選了無辣小麻喝起來鹹香味很足夠拉麵麵底夠煙韌配料還有粟米筍、豆芽菜及香蔥亦有一舊叉燒❤️‣ 增量叉燒辣麻味噌拉麵 ($120) 味玉(+$15)這份拉麵選擇了小辣、小麻比莞荽那碗增添了麻辣味個人覺得有辣味的湯更能帶出湯底的香味雞蛋做到溏心蛋的效果叉燒份量很大，而且味道很驚喜煮得很軟、很入味，值得encore!‣ 可樂 Zero ($15)💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳以日本神怪為主題食物質素也很高而且上菜速度很快值得過來一試🤩💰Total: $291.5 ($145.75pp 已包括10%服務費)📍鬼金棒銅鑼灣謝斐道530號地舖 （到訪分店）尖沙咀金馬倫道20號地舖旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖
以帶麻和辣的味增湯做湯底卻比較少見
當中《鬼金棒》是一家我覺得做得不錯的餐廳🍴
這裡的湯底的辣度及麻度均可自選
怕辣人士甚至選擇走辣走麻
‣ 莞荽辣麻味噌拉麵 ($115)
莞荽迷絕對要點這款，
滿滿的莞荽鋪滿在拉麵上🍜
湯底選了無辣小麻
喝起來鹹香味很足夠
拉麵麵底夠煙韌
配料還有粟米筍、豆芽菜及香蔥
亦有一舊叉燒❤️
‣ 增量叉燒辣麻味噌拉麵 ($120) 味玉(+$15)
這份拉麵選擇了小辣、小麻
比莞荽那碗增添了麻辣味
個人覺得有辣味的湯更能帶出湯底的香味
雞蛋做到溏心蛋的效果
叉燒份量很大，而且味道很驚喜
煮得很軟、很入味，值得encore!
‣ 可樂 Zero ($15)
💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
餐廳以日本神怪為主題
食物質素也很高
而且上菜速度很快
值得過來一試🤩
💰Total: $291.5 ($145.75pp 已包括10%服務費)
📍鬼金棒
銅鑼灣謝斐道530號地舖 （到訪分店）
尖沙咀金馬倫道20號地舖
旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖
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