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2023-11-28
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今日在銅鑼灣血拼🛍️，再去了一早頂訂好的「鉄人旨花」食好野😏，因為我收到風「鉄人旨花」做緊九周年期間限定🤩半價套餐優惠加拿大象拔蚌和牛🐮二人前（原價 $3380）依家只需 $1690🤓，超級抵食只要whatsapp訂位，指定預訂夜晚鐵板燒二人套餐，都可以享用呢個優惠😎最正係依家仲送價值$880 活龍蝦🦞，可以選要刺身或鐵板燒店內環境舒適，還設有包廂，店員服務很好，每一道菜都會細心介紹，食材全是每日新鮮運到👍🔶 前菜時令前菜是龍蝦福袋，用腐皮包著蘿蔔和龍蝦膠做成福袋形狀，口感爽彈鮮味🔶 沙律青瓜🥒絲沙律🥗，配上藜麥和合桃，再伴上柚子醋，十分清新🔶 匈牙利鹅肝🪿師傅煎得剛好，鵝油香氣四溢，外皮微焦香脆，中心呈半溶狀態，入口即化，輕盈柔軟，滋味美妙絕倫🔶 洋蔥汁煮海魚🐟魚皮在鐵板上煎得異常香脆，鱈魚肉質鮮甜嫩滑，魚脂豐富，再配上師傅自己調配的洋蔥醬汁，洋蔥甜味更提升了魚的鮮味🔶 澳洲活龍蝦🦞師傅先拆龍蝦頭膏，做成膏醬包住龍蝦肉球，將龍蝦板燒做9成熟，肉質鮮甜爽口，鮮味濃郁🔶 燒加拿大象拔蚌配山葵忌廉醬🐚象拔蚌在鐵板上輕輕炒過後，鮮甜爽口，配上山葵忌廉醬來吃，十分惹味 🔶 日式時蔬🍄蒜蓉浸花菇，
加拿大象拔蚌和牛🐮二人前（原價 $3380）依家只需 $1690🤓，超級抵食
只要whatsapp訂位，指定預訂夜晚鐵板燒二人套餐，都可以享用呢個優惠😎
最正係依家仲送價值$880 活龍蝦🦞，可以選要刺身或鐵板燒
店內環境舒適，還設有包廂，店員服務很好，每一道菜都會細心介紹，食材全是每日新鮮運到👍
🔶 前菜
時令前菜是龍蝦福袋，用腐皮包著蘿蔔和龍蝦膠做成福袋形狀，口感爽彈鮮味
🔶 沙律
青瓜🥒絲沙律🥗，配上藜麥和合桃，再伴上柚子醋，十分清新
🔶 匈牙利鹅肝🪿
師傅煎得剛好，鵝油香氣四溢，外皮微焦香脆，中心呈半溶狀態，入口即化，輕盈柔軟，滋味美妙絕倫
🔶 洋蔥汁煮海魚🐟
魚皮在鐵板上煎得異常香脆，鱈魚肉質鮮甜嫩滑，魚脂豐富，再配上師傅自己調配的洋蔥醬汁，洋蔥甜味更提升了魚的鮮味
🔶 澳洲活龍蝦🦞
師傅先拆龍蝦頭膏，做成膏醬包住龍蝦肉球，將龍蝦板燒做9成熟，肉質鮮甜爽口，鮮味濃郁
🔶 燒加拿大象拔蚌配山葵忌廉醬🐚
象拔蚌在鐵板上輕輕炒過後，鮮甜爽口，配上山葵忌廉醬來吃，十分惹味
🔶 日式時蔬🍄
蒜蓉浸花菇，師傅用上 2-3 日去浸泡花菇，再用醬汁煮至入味，花菇口感好軟淋，好入味👍
🔶 自家鮮雞湯
用新鮮活雞熬製而成，十分清甜，飲完一碗想再來多碗
🔶 日式鐵板炒飯🍚
用鐵板炒飯真是無敵，炒飯不會油油的，炒到粒粒分明，師傅用了瑤柱、洋蔥、紅蘿蔔、蒜蓉和蛋來炒，蛋香味十足
🔶 甜品🍨
抹茶雪糕，味道香濃，今餐真係完美😍
加拿大象拔蚌和牛二人前
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澳洲活龍蝦
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抹茶雪糕
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