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2021-07-21
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話說同事超級推薦這家火鍋，於是吸引到我們去試試。中午時間人已經FULL，坐低後有90分鐘午餐時間。我們選了套餐「極上和牛吃到飽」，湯式揀了台灣鳳梨雞鍋，有些鳳梨、雞件，喝一口湯挺甜香的。套餐裡邊包括上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M5牛肩卷、西班牙豬梅肉片、西班牙豬五花片、花雕酒雞件、牛媽秘製滷大腸、滷牛肚、滷牛筋、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿。牛肉的色澤的確很美，肉和脂肪比例平均，涮一下食是很香牛味。豬肉片也不太肥膩，質感爽滑。另外一些台式小食，滷大腸、滷牛肚、滷牛筋滷得幾入味，口感軟腍。蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿用料十足，是墨魚滑果類，手打口感更彈牙。台灣特色小食，點了真豬小香腸、魚香皮蛋豆腐、士林鹽酥雞、梅甘酥脆薯、基隆甜不辣，可以一口氣把台灣的小食都吃一趟，最喜歡那個小香腸和梅甘酥脆薯，彈牙Juicy，香脆的蕃薯有些梅粉幾有台灣風味。台式手工水餃，台式蛋餃和台式蝦餃，水餃包得扎實，很多餡料，台式蝦餃裡邊更是啖啖蝦肉。台灣海鮮漿、澎湖花枝漿、真味牛肉漿、爽滑豬肉漿，新鮮手打製，都是由台灣在地直送的。麵類的選擇也挺多的，有雞絲麵、寬粉、王子麵、冬粉、新竹米粉。丸類和蔬菜可以到外自行挑選
我們選了套餐「極上和牛吃到飽」，湯式揀了台灣鳳梨雞鍋，有些鳳梨、雞件，喝一口湯挺甜香的。套餐裡邊包括上腹牛五花、安格斯特選牛板腱、澳洲和牛M5牛肩卷、西班牙豬梅肉片、西班牙豬五花片、花雕酒雞件、牛媽秘製滷大腸、滷牛肚、滷牛筋、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿。牛肉的色澤的確很美，肉和脂肪比例平均，涮一下食是很香牛味。豬肉片也不太肥膩，質感爽滑。另外一些台式小食，滷大腸、滷牛肚、滷牛筋滷得幾入味，口感軟腍。蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿用料十足，是墨魚滑果類，手打口感更彈牙。
台灣特色小食，點了真豬小香腸、魚香皮蛋豆腐、士林鹽酥雞、梅甘酥脆薯、基隆甜不辣，可以一口氣把台灣的小食都吃一趟，最喜歡那個小香腸和梅甘酥脆薯，彈牙Juicy，香脆的蕃薯有些梅粉幾有台灣風味。
台式手工水餃，台式蛋餃和台式蝦餃，水餃包得扎實，很多餡料，台式蝦餃裡邊更是啖啖蝦肉。
台灣海鮮漿、澎湖花枝漿、真味牛肉漿、爽滑豬肉漿，新鮮手打製，都是由台灣在地直送的。
麵類的選擇也挺多的，有雞絲麵、寬粉、王子麵、冬粉、新竹米粉。
丸類和蔬菜可以到外自行挑選，選擇非常多，香茹貢丸、芋頭貢丸、海膽包、鱈魚丸、拔絲芝心包等等，我覺得芋頭貢丸和拔絲芝心包幾特別，有些芋頭包著粒貢丸，多了份芋香，而芝心包一扯開是絲絲芝士，超正！
飲品方面有汽水和古早味紅茶，必飲樽裝的桂花烏龍、白桃烏龍，茶味濃郁，也有啖啖桂花、白桃香，用來解膩不錯。
90分鐘大滿足，真的是吃到得捧著肚子走呢！朋友今次真的冇介紹錯吓。
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