台酒鍋 (已結業)

最近在油麻地發現了一間新開既台式火鍋，呢排天氣凍凍地，最啱就係打邊爐，所以就相約朋友仔一齊去試下我地揀咗 Level 3 ($328) 套餐，他們的湯底款式好特別，分別有： 人蔘雞鍋，麻辣鍋，臭臭鍋，醉雞鍋，酸菜白肉鍋，肉骨茶鍋，薑母鴨鍋和番茄鍋。我樣樣都想試，最後揀咗要一個鴛鴦湯底 ($40)：醉雞鍋，酸菜白肉鍋。湯底味道好濃，好足料，越滾越有味。肉類有好多款式可供選擇 : 🔸美國Prime Grade牛小排🔸美國Prime Grade牛板腱🔸美國Prime Grade 牛肩胛🔸西班牙伊比利亞黑毛豬🔸西班牙Batalle白豚肉🔸紐西蘭羊肩肉美國Prime Grade牛小排，脂肪比例好好，好有牛味，我不斷回點紐西蘭羊肩肉也十分出色牛胸爽不是很多地方都有海鮮類所有都十分新鮮，包括了：🔸深海大虎蝦🔸廣島蠔🔸嫩滑生魚片🔸蟹籽蝦滑🔸帆立貝🔸小花枝深海大虎蝦超級大隻，足足和我手一大隻，肉質有彈性，而且鮮甜，是回本之選。自助區有各色各樣的丸類，還有多款蔬菜，最驚喜的是有台灣腸，鴨血和燒賣。另外，還提供台灣小食：黃金芋丸球，鹽酥雞，甜不辣和榴槤炸彈，都十分美味。炸魚皮也相當出色，炸得好酥化，一定要試