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2023-10-12
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約朋友去葵芳吃飯，又怎會只可以選擇葵涌廣場，今次特意選了一間在葵芳邨內的隱世別緻西餐廳，位於葵芳廣場(不是葵涌廣場)內的〔Rosie〕，餐廳裝潢以米白淺棕色木系為主調，帶點簡約北歐風格，餐廳空間感十足，令人感覺舒適。餐廳主打西餐食品，如沙律、小食、甜品、意大利飯及Pasta等等，當中Pasta更有多款選擇，可以說是Pasta cafe，亦感受到餐廳認真製作做好意大利粉，有別於其他連鎖店意粉店，葵芳都可以食到傳統意大利風味，Pasta 迷必定要來。【龍蝦濃湯蟹肉帶子麵】(HK$218)餐廳受歡迎招牌菜之一，用了龍蝦湯浸著黑色的墨魚汁意大利麵，意大利麵上鋪滿了蟹肉，蟹肉上放了一粒煎得焦香的帶子，龍蝦濃湯份量真的很多，撈勻後意粉都掛上滿滿的龍蝦濃湯汁及一絲絲蟹肉，很惹味。【柚子胡椒汁青口大管粉】(HK$158)大管粉名字很特別，第一次吃，感覺有點像厚一點的千層麵皮，厚薄度拿捏的很好，口感獨特不會太硬，軟熟而帶口感，配上橙色濃稠的柚子胡椒醬汁及洋蔥碎，每條管粉都掛上醬汁，顯得非常入味，很喜歡這道菜的大管粉及醬汁，味道清新口感亦很不錯，更有五隻青口伴碟。【蝦多士】(跟主菜+HK$20)多士較厚身
餐廳主打西餐食品，如沙律、小食、甜品、意大利飯及Pasta等等，當中Pasta更有多款選擇，可以說是Pasta cafe，亦感受到餐廳認真製作做好意大利粉，有別於其他連鎖店意粉店，葵芳都可以食到傳統意大利風味，Pasta 迷必定要來。
【龍蝦濃湯蟹肉帶子麵】(HK$218)
餐廳受歡迎招牌菜之一，用了龍蝦湯浸著黑色的墨魚汁意大利麵，意大利麵上鋪滿了蟹肉，蟹肉上放了一粒煎得焦香的帶子，龍蝦濃湯份量真的很多，撈勻後意粉都掛上滿滿的龍蝦濃湯汁及一絲絲蟹肉，很惹味。
龍蝦濃湯蟹肉帶子麵
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大管粉名字很特別，第一次吃，感覺有點像厚一點的千層麵皮，厚薄度拿捏的很好，口感獨特不會太硬，軟熟而帶口感，配上橙色濃稠的柚子胡椒醬汁及洋蔥碎，每條管粉都掛上醬汁，顯得非常入味，很喜歡這道菜的大管粉及醬汁，味道清新口感亦很不錯，更有五隻青口伴碟。
【蝦多士】(跟主菜+HK$20)多士較厚身，烘至金黃色而且又香脆，多士上鋪了很多鮮蝦粒、辣椒及蒜蓉，鮮蝦粒入口很爽口新鮮。
【黑松露薯條】(跟主菜+HK$20)薯條炸得香脆，比平時吃的薯條較實心，旁邊有黑松露蛋黃醬及茄汁，雖然是加錢追加的小食，但分量亦有不少。
【藍水母．Bluebottle Jellyfish】(HK$68)形成三層漸層效果的的藍水母，淺藍色的部份感覺很夢幻，上層是加入了蝶豆花的咖啡，中層是鮮奶，下層是用咖啡，味道層次又分明。
【士多啤梨鮮奶】(HK$52)整杯是白色加粉紅色，賣相很少女風，入口士多啤梨味道突出，更有粒粒小士多啤梨果肉，喝到底還有粒粒士多啤籽。
〔Rosie〕@rosiehongkong香港新界葵芳興芳路177號葵芳廣場地下18號舖
Shop 18, G/F, Kwai Fong Plaza,177 Hing Fong Road, Kwai Fong N.T., Hong Kong
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