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2022-07-13
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⭐️【荃灣】驚喜濃味牛肉拼盤⭐️又是時候去烚下烚下，今次去荃灣〔大滾友火鍋〕打邊爐，一到門口已經見到一大塊〔大滾友〕招牌，非常易認，火鍋店鄰近荃灣〔千色店〕，交通非常方便。進入店內裝潢格局很古色古鄉，而坐位亦很寬敞，店員態度亦很好，一直主動幫忙加湯，餐廳有專屬的落單系統，用手機QR code點選菜式，非常方便。🥣【櫻唇半開．特色卜卜蜆鍋】(HK$198)一出場時用上乾冰已經覺得很有仙氣飄飄的煙霧感，用上很多沙白很足料，沙白入口一點沙都沒有，而且湯底越煲越有鮮甜味道，忍不住一口氣喝了幾碗湯，喝完已經很飽肚了。【大滾友牛肉拼盤】(HK$398)上菜的出場方式亦都是很有仙氣感，擺盤亦很靚，打卡一流，肉嫩鮮紅，而且牛舌還捲成花的形狀，很有心思。牛肉拼盤分別有頂級安格斯肉小排、本地手切牛頸脊、牛展、美國頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒及牛舌花，一次過可以品嚐7款牛的不同部位，每款都各有特色，而且每款牛味都很濃郁，充滿油脂香味，輕輕一灼就已經可以入口，有牛味而不韌，每款入口都很有驚喜，令人回味。【日本稻庭烏冬】(HK$32)口感滑溜質感煙韌，入口很有彈性，煮久了亦不會變得太過腍身。【蜂蜜菊花茶】(HK$6
又是時候去烚下烚下，今次去荃灣〔大滾友火鍋〕打邊爐，一到門口已經見到一大塊〔大滾友〕招牌，非常易認，火鍋店鄰近荃灣〔千色店〕，交通非常方便。
進入店內裝潢格局很古色古鄉，而坐位亦很寬敞，店員態度亦很好，一直主動幫忙加湯，餐廳有專屬的落單系統，用手機QR code點選菜式，非常方便。
🥣【櫻唇半開．特色卜卜蜆鍋】(HK$198)
一出場時用上乾冰已經覺得很有仙氣飄飄的煙霧感，用上很多沙白很足料，
沙白入口一點沙都沒有，而且湯底越煲越有鮮甜味道，忍不住一口氣喝了幾碗湯，喝完已經很飽肚了。
【大滾友牛肉拼盤】(HK$398)上菜的出場方式亦都是很有仙氣感，擺盤亦很靚，打卡一流，肉嫩鮮紅，而且牛舌還捲成花的形狀，很有心思。
牛肉拼盤分別有頂級安格斯肉小排、本地手切牛頸脊、牛展、美國頂級雪花肥牛
、牛黃喉、牛肉粒及牛舌花，一次過可以品嚐7款牛的不同部位，每款都各有特色，而且每款牛味都很濃郁，充滿油脂香味，輕輕一灼就已經可以入口，有牛味而不韌，每款入口都很有驚喜，令人回味。
【日本稻庭烏冬】(HK$32)口感滑溜質感煙韌，入口很有彈性，煮久了亦不會變得太過腍身。
【蜂蜜菊花茶】(HK$68)份量都很多，大約有四杯份量左右，入口味道清甜，清熱解渴，很適合打邊爐。
【醬介】(HK$22/每人)特色九格調味料，可自由選擇適合個人口味的火鍋調味料，仲有辣味涼拌青瓜，很特別。
〔大滾友火鍋〕@bigboilsclubyl新界荃灣青山公路荃灣段125-133號紅棉大廈地下A&B號舖
Shop A&B, G/F, Kapok Mansion, 125-133 Castle Peak Road - Tsuen Wan, Tsuen Wan, N.T., Hong Kong
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