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2022-01-11
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週末的某天從東平洲回到大埔後，拖著疲累身體的我倆，決定嚐嚐看這家在英國唐人街非常有名，可是在香港卻好像只有附近街坊跟英國留學生認識的燒鴨店—文興酒家！據悉，這家酒家位於英國唐人街的主店，曾被英國金融時報評為世上最好吃的燒鴨，而在Google搜尋後，可以發現一篇在2010年2月由作者Nicolas Lander所發佈的文章，標題寫著「The best roast duck in the world」。點擊進作者的名字，可以發現他至今依然有為英國金融時報編寫美食的相關報導，看來評論是值得相信的。我們大約在週末7點左右到達，酒家內已經人頭湧湧，幸運是我們只有2個人，剛巧一張圓枱有空出的兩個位置讓我們搭枱。除了燒鴨外，菜單上還有各式各樣的小炒，不過難得來到，當然就是為了這馳名中外的燒鴨啦！眼睛比胃還大的我們點了全隻粵式燒鴨，當時侍應還跟我們確認是否要全隻！就算點了去骨的，結果上菜時依然超大份，2個人絕對是吃不完（不過我可以明天午餐帶飯）！粵式燒鴨(全隻) $188燒鴨可以搭配秘製醬汁吃，而且我們2個人還可以一人一碗醬汁。首先來一口沒有醬汁的，燒鴨皮烤得剛剛好，香脆有口感之餘，還能品嚐到鴨皮的油
據悉，這家酒家位於英國唐人街的主店，曾被英國金融時報評為世上最好吃的燒鴨，而在Google搜尋後，可以發現一篇在2010年2月由作者Nicolas Lander所發佈的文章，標題寫著「The best roast duck in the world」。點擊進作者的名字，可以發現他至今依然有為英國金融時報編寫美食的相關報導，看來評論是值得相信的。
我們大約在週末7點左右到達，酒家內已經人頭湧湧，幸運是我們只有2個人，剛巧一張圓枱有空出的兩個位置讓我們搭枱。
除了燒鴨外，菜單上還有各式各樣的小炒，不過難得來到，當然就是為了這馳名中外的燒鴨啦！眼睛比胃還大的我們點了全隻粵式燒鴨，當時侍應還跟我們確認是否要全隻！就算點了去骨的，結果上菜時依然超大份，2個人絕對是吃不完（不過我可以明天午餐帶飯）！
粵式燒鴨(全隻) $188
燒鴨可以搭配秘製醬汁吃，而且我們2個人還可以一人一碗醬汁。首先來一口沒有醬汁的，燒鴨皮烤得剛剛好，香脆有口感之餘，還能品嚐到鴨皮的油香，而肉質也非常鮮嫩，非常確定是街邊斬料店絕對做不到的級數！燒鴨伴上醬汁也不會死鹹，特別是把整塊肉泡滿醬汁依然好吃，不過非重口味人士不要亂試喔！
暏暏時菜煲 $88
任何的暏暏煲基本上都不會失敗，這一款還加入了蝦米，每一口生菜都能吃到鹹香味！好吃！(忘了拍照)
總結：這裡的粵式燒鴨真的不錯吃！不過可以確定是帶回家後再加熱，燒鴨皮不會再酥脆，而肉質也會比較老，所以推薦大家點適合的量就可以了！據說這裡的香酥鴨也是招牌菜，下次也想試試看！
推薦度：🤍🤍🤍🤍½
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