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2023-08-28
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【無麩質。日式班㦸】無麩質已經在歐美盛行多年的飲食類別、 近年流行至香港。 但要在香港找一間主打無麩質的餐廳卻不多。 這間位於銅鑼灣旺中帶靜的街道中，餐廳提供多款主食和日式班戟，不論是shopping 後或是和朋友閒聊聚餐都很適合。 ❈ 日式草莓班戟 Strawberry Pancake HK$148大大粒草莓的酸甜味道突出，令班戟有一種清新的感覺。兩層的班戟中間夾了草莓和奶油，奶油的濃郁口感能夠平衡草莓的甜酸味，使整個甜點更加豐富和平衡。❈ 春雪。初開 Blossom Pancake HK$138在原味班戟上鋪上奶香味十足的厚奶油，只要將蛋糕套拿起來就會有爆漿效果， 非常適合打卡。 班戟口感綿密，蛋香味突出， 質感偏向蛋糕， 但又不會讓人有負擔感。❈ 焙茶富士山 Hojicha Fujisan HK$56必點的signature 飲品，以400次的方法製作出焙茶奶蓋，口感綿密、細緻幼滑，茶味香濃之餘，底部配上特濃日本牛奶，每一口都喝得到香濃醇厚。玻璃杯是富士山形狀，很吸睛。❈ 維也納咖啡 Vienna Coffee HK$48一層厚厚的奶油覆蓋在咖啡上面，不用攪拌咖啡，會體驗到每一
無麩質已經在歐美盛行多年的飲食類別、 近年流行至香港。 但要在香港找一間主打無麩質的餐廳卻不多。 這間位於銅鑼灣旺中帶靜的街道中，餐廳提供多款主食和日式班戟，不論是shopping 後或是和朋友閒聊聚餐都很適合。
❈ 日式草莓班戟 Strawberry Pancake HK$148
大大粒草莓的酸甜味道突出，令班戟有一種清新的感覺。兩層的班戟中間夾了草莓和奶油，奶油的濃郁口感能夠平衡草莓的甜酸味，使整個甜點更加豐富和平衡。
日式草莓班戟 Strawberry Pancake
$148
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❈ 春雪。初開 Blossom Pancake HK$138
在原味班戟上鋪上奶香味十足的厚奶油，只要將蛋糕套拿起來就會有爆漿效果， 非常適合打卡。 班戟口感綿密，蛋香味突出， 質感偏向蛋糕， 但又不會讓人有負擔感。
春雪。初開 Blossom Pancake
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春雪。初開 Blossom Pancake
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❈ 焙茶富士山 Hojicha Fujisan HK$56
必點的signature 飲品，以400次的方法製作出焙茶奶蓋，口感綿密、細緻幼滑，茶味香濃之餘，底部配上特濃日本牛奶，每一口都喝得到香濃醇厚。玻璃杯是富士山形狀，很吸睛。
焙茶富士山 Hojicha Fujisan
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❈ 維也納咖啡 Vienna Coffee HK$48
一層厚厚的奶油覆蓋在咖啡上面，不用攪拌咖啡，會體驗到每一層層的味道，奶油口感豐富配搭上味道滑潤微苦的咖啡，形成了苦與甜的交織。
維也納咖啡 Vienna Coffee
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