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2023-06-21
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這間餐廳 bookmark已久，多間分店中特別想去將軍澳的，是唯一一間座擁無敵海景的分店，一邊望著遼闊海景一邊享受美食份外寫意，這天終於有機會到訪。餐廳主打Fusion菜，食物結合日式和西式料理的元素。裝修走簡約工業🏭風格，以木系🪵顏色為主，空間寬敞。店內有一架相當別緻賣Gelato🍦的雪糕車🚙，還有一些烘焙品和自家品牌的商品出售。꧁🍔手打安格斯牛肉漢堡配薯條 Handmade Angus Beef Burger w/ Fries꧂ ($138)安格斯漢堡扒厚實多汁，牛味香濃，麵包經過烘焗，外皮香脆帶牛油香，配上生菜、蕃茄、酸瓜、煙肉和芝士，每一口都很滿足。配菜厚切薯條炸得香脆，蘸上黑松露蛋黃醬更惹味。꧁🐟和風鰻魚飯 Japanese Unagi Rice꧂ ($158)鰻魚一整條舖在蛋包飯飯上，鰻魚上面覆蓋了一層厚厚的和風醬汁，單是賣相已經讓人垂延三尺。鰻魚肥美厚肉，口感嫩滑，與香滑的炒蛋巧妙地融合。꧁🍵凍宇治綠茶奶鐵 Iced Uji Matcha Latte꧂ ($54)抹茶味道香濃，口感絲滑，甜度恰到好處。꧁🥧芝麻綠茶批 Sesame Matcha Tart꧂ ($78)這個甜
餐廳主打Fusion菜，食物結合日式和西式料理的元素。裝修走簡約工業🏭風格，以木系🪵顏色為主，空間寬敞。店內有一架相當別緻賣Gelato🍦的雪糕車🚙，還有一些烘焙品和自家品牌的商品出售。
꧁🍔手打安格斯牛肉漢堡配薯條 Handmade Angus Beef Burger w/ Fries꧂ ($138)安格斯漢堡扒厚實多汁，牛味香濃，麵包經過烘焗，外皮香脆帶牛油香，配上生菜、蕃茄、酸瓜、煙肉和芝士，每一口都很滿足。配菜厚切薯條炸得香脆，蘸上黑松露蛋黃醬更惹味。
꧁🐟和風鰻魚飯 Japanese Unagi Rice꧂ ($158)鰻魚一整條舖在蛋包飯飯上，鰻魚上面覆蓋了一層厚厚的和風醬汁，單是賣相已經讓人垂延三尺。鰻魚肥美厚肉，口感嫩滑，與香滑的炒蛋巧妙地融合。
꧁🍵凍宇治綠茶奶鐵 Iced Uji Matcha Latte꧂ ($54)抹茶味道香濃，口感絲滑，甜度恰到好處。
꧁🥧芝麻綠茶批 Sesame Matcha Tart꧂ ($78)這個甜品的擺盤非常精美，十分適合打卡。表面是顏色翠綠的綠茶mousse，味道甘醇，裡面是清香的黑芝麻mousse，加上旁邊棉密的紅豆和鬆脆的朱古力批底，口感豐富得來不會過分甜膩。
꧁🥞法式焦糖班戟 Crème Brûlée Pancake꧂ ($108)這個甜品將焦糖燉蛋與班戟完美結合，班戟厚身綿密，蛋香味超濃郁，每一口都像在吃雞蛋一樣。班戟三塊厚厚叠起再在上面燒一層脆焦糖，配上燉蛋漿吃，不但能提升班戟的濕潤度，更能讓其口感更軟滑，是一個非常特別的甜品！
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🍳Urban Coffee Roaster @urbancoffeeroaster
📍將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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