唐坊火鍋私房菜

營業中

休息中

今日去咗油麻地一間叫「唐坊火鍋私房菜 」嘅餐廳食晚餐，呢度主打火鍋私房菜，餐廳嘅環境幾寧靜，私隱度都幾高，適合同一班朋友嚟聚會，而且餐後仲會每人附送椰汁官燕糖水一碗。🍊 前菜醬油呢度嘅醬油都有經典嘅九宮格，包括乾蒜、蒜蓉、辣椒、沙茶醬、XO醬等等，而且亦都有香口嘅椒鹽花生同清爽酸甜嘅蘿蔔粒粒做開胃前菜🍊 霹靂啪拉卜卜蜆鍋湯底揀咗胡椒上湯卜卜蜆鍋，胡椒嘅味道超濃郁，飲啖湯已經成個口腔都好嗆辣，卜卜蜆嘅份量都好多，令到湯頭變得鮮甜，另外配有鹹酸菜、芽菜同腐竹配料，令到成個湯底都好濃味，湯頭滾起之後可以先飲一碗湯，之後先再打邊爐🍊 手切頂級箱降肥牛肥牛嘅份量適中，屬於薄切肥牛，食落去冇雪藏味，油脂分布平均🍊 三寶丸一份有手打牛丸、手打墨魚丸同手打蝦丸各兩粒，全部都有手打嘅口感，食落非常爽口彈牙，而且味道好濃郁🍊 雲吞拼水餃一份有水餃同雲吞各三隻，兩款都係餐廳手包，水餃皮同雲吞皮都好薄，而且餡料好豐富，每一隻餃入面都用料充足，食落去口感結實唔鬆散🍊 油麥菜一份油麥菜嘅份量都好多，蔬菜新鮮顏色翠綠，吸收晒湯底嘅精華🍊 紙豆腐幾特別嘅紙豆腐，一卷卷嘅形狀好容易就可以夾起，放落湯底好快就煮熟，熟咗之