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2020-04-13
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最近因為疫症最近多了回家食飯， 少了在外面聚餐， 早兩天我和家人休息一下，沒有煮飯， 就到了深水埗逛逛黃金商場再食晚餐，不是第一次來這見石板牛餐廳晚餐了，因為這裡的半自助式晚餐物超所值，讓我們食到捧著肚子走， 所以今次就選擇和家人來這裡晚餐，這裡沙拉菜，白飯，檸檬水，餐湯都是任食的～更有即棄圍裙讓客人自己用，防止油脂彈污衣物！！這裡醬料也人客人調配，有蒜蓉，自家製燒肉汁和辛味燒汁，可混合配牛扒食可解膩，檯上更有黑椒，BBQ粉，粉紅色喜瑪拉亞山鹽簡單調味！我們點了一份牛肩排180g和牛柳200g！牛柳份量好巨大，重達200g的石燒牛柳上檯了。石燒方式可以讓食客自行烹調熟成度，扒身厚近一吋，肉汁好飽滿，肉質軟腍不韌。適合我們愛肉之人！我自己最喜愛180g牛肩排，牛肉帶甜香，雖然較牛柳薄身，但口感就較為特別，略燒就可做到牛肉邊位微焦，配特製辛味燒汁更能提高牛鮮味，焦香的牛脂配白飯好滿足啊～我們自己弄了一粉胡麻醬，柚子醋配沙拉菜，酸酸甜甜好開胃！罐裝無糖抹茶和提子炭酸飲料配牛肉也好搭，去掉膩膩的味道，讓我為之一振！日式牛肉湯選用半筋半肉的牛肉，配上酸甜的蕃茄，口感特佳！近期流行食石燒牛扒，但是
這裡醬料也人客人調配，有蒜蓉，自家製燒肉汁和辛味燒汁，可混合配牛扒食可解膩，檯上更有黑椒，BBQ粉，粉紅色喜瑪拉亞山鹽簡單調味！
我們點了一份牛肩排180g和牛柳200g！
牛柳份量好巨大，重達200g的石燒牛柳上檯了。石燒方式可以讓食客自行烹調熟成度，扒身厚近一吋，肉汁好飽滿，肉質軟腍不韌。適合我們愛肉之人！
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我自己最喜愛180g牛肩排，牛肉帶甜香，雖然較牛柳薄身，但口感就較為特別，略燒就可做到牛肉邊位微焦，配特製辛味燒汁更能提高牛鮮味，焦香的牛脂配白飯好滿足啊～
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我們自己弄了一粉胡麻醬，柚子醋配沙拉菜，酸酸甜甜好開胃！
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罐裝無糖抹茶和提子炭酸飲料配牛肉也好搭，去掉膩膩的味道，讓我為之一振！
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日式牛肉湯選用半筋半肉的牛肉，配上酸甜的蕃茄，口感特佳！
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近期流行食石燒牛扒，但是牛極真的是我的最愛，服務好，牛扒性價比也超高，期待下次再光臨！
店名：牛極
地址：深水埗菴由青山道195A號雅怡居地舖
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