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2025-01-21
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寒冷天氣又到，去打邊爐暖笠笠就最正，來到主打台式火鍋放題的「牛大人台灣火鍋吃到飽」餐廳，之前一直都是選「澳洲 M5 和牛套餐」來吃，原來亦有其他晚市放題套餐新選擇，就是可以在120分鐘吃到飽的「日本黑毛和牛A4+」放題套餐，除了送澳洲M9和牛牛丸2粒 ，而且還送 時令「海鮮拼盤」 ，更可以任點任吃「原隻鮑魚」。晚市放題套餐，可以在十多款台式特色湯底中任選一款，我們選了最心得大家喜愛的人氣湯底:牛大人紅燒牛骨鍋(少辣)，湯底有濃郁牛骨香味，亦有牛骨在湯底中慢熬，非常惹味。【日本黑毛和牛A4+】今次火鍋放題主角，就是任點任吃的日本A4+黑毛和牛，和牛雪花油脂分佈紋理很吸引，灼一灼入口即溶很軟嫩，牛脂味道濃，蘸上生蛋吃更嫩滑，另有一番味道。【伊比利亞黑毛豬梅肉】切成薄片的「伊比利亞黑毛豬梅肉」肥瘦比例很好，肉質脂肪較少亦不乾柴，灼一灼肉質很嫩滑。【任食鮑魚】除了可任食日本黑毛和牛外，連鮑魚也可以任點任食吃到飽，新鮮的鮑魚上檯時，已經預先擦得乾淨，放入湯鍋煮熟後，肉質Q彈軟淋，想吃冷盤鮑魚，亦可以叫『鮑魚三吃』，3種不同的味道: 古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，一定會選到心水的口味。而
晚市放題套餐，可以在十多款台式特色湯底中任選一款，我們選了最心得大家喜愛的人氣湯底:牛大人紅燒牛骨鍋(少辣)，湯底有濃郁牛骨香味，亦有牛骨在湯底中慢熬，非常惹味。
【日本黑毛和牛A4+】
今次火鍋放題主角，就是任點任吃的日本A4+黑毛和牛，和牛雪花油脂分佈紋理很吸引，灼一灼入口即溶很軟嫩，牛脂味道濃，蘸上生蛋吃更嫩滑，另有一番味道。
日本黑毛和牛A4+
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【伊比利亞黑毛豬梅肉】切成薄片的「伊比利亞黑毛豬梅肉」肥瘦比例很好，肉質脂肪較少亦不乾柴，灼一灼肉質很嫩滑。
伊比利亞黑毛豬梅肉
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海鮮拼盤
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除了可任食日本黑毛和牛外，連鮑魚也可以任點任食吃到飽，新鮮的鮑魚上檯時，已經預先擦得乾淨，放入湯鍋煮熟後，肉質Q彈軟淋，想吃冷盤鮑魚，亦可以叫『鮑魚三吃』，3種不同的味道: 古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，一定會選到心水的口味。
原隻鮑魚
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而個人特別推介當然是『鮑魚三吃』分別是: 古法醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚、柚子燒汁鮑魚，都是可以任叫任吃，而且今次更有新鍋料「伊比利亞黑毛豬梅肉」，非常豐富又滿足。
鮑魚三吃
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個人覺得必食之選有:
【日本黑毛和牛A4+】、【原隻鮑魚&鮑魚三吃】、【伊比利亞黑毛豬梅肉】、【澳洲M9和牛牛丸】、【安格斯牛小排】、【澳洲和牛M5牛肩卷】、【澳洲和牛牛胸爽】、【梅甘酥脆薯】、【招牌凍豆腐】、【水蓮】、【鴨屎香檸檬茶】、【即炸午餐肉】、【芝麻麻吉燒】、【台中．仙草凍】、【Mövenpick雪糕】、【KITKAT脆皮雪糕批】等等。
安格斯牛小排
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今次更有開心大發現，原來1月份晚市均可以任食KITKAT脆皮雪糕批，而點選「日本黑毛和牛A4+」套餐，更可以獲節日禮品盒「KitKat Tinbox – To Do List」 (開始派發日期: 2025年1月20日/每2人一份)及Maybelline彩妝產品一份(一人一件) (1月7日起)。臨近新年亦有，牛大人利是封/牛大人揮春送給食客(送完即止)，真是有滿滿的驚喜。
〔牛大人台灣火鍋吃到飽〕
香港旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫A&B號舖
Shop A&B, B/F, Hollywood Plaza, 610 Nathan Road, Mong Kok, Hong Kong
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