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2022-09-24
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小編來到太子一間酒吧餐廳「Muze Mozz 」🇪🇸 主打西班牙菜式，亦提供多國菜式和mocktail/cocktail飲品🍹餐廳走輕工業風，環境柔和燈光同音樂，牆身舖上西班牙陶瓷磚，牆上更有兩幅水彩壁畫🎨，感覺置身西班牙小鎮的感覺，Happy Hour歡聚的落腳點☺️「慢煮西班牙八爪魚」🐙 是傳統西班牙Tapas前菜🇪🇸 原條八爪魚觸鬚經過慢煮，口感軟腍而且帶點少少彈牙感😋 在慢煮的過程仍然不失八爪魚的鮮味，醬汁煮至入味，味道帶酸甜夠開胃☺️ 配菜是正宗的西班牙三色甜椒辣肉腸沙律🥗 以檸檬及橄欖油稍腌再炒的辣肉腸，再伴上色彩繽紛的三色甜椒🫑，做出味道清新的沙律，亦大大提升海鮮的鮮味😍招牌「MOZZ 法式焗釀春雞」🐔🍄 急不及待把握黃金時間即時吃用😍 半隻春雞以煎封方法鎖住肉汁，切開時候肉汁流出，香脆雞皮和嫩滑雞肉之間釀入蘑菇粒同香草，味道層次豐富，散發出淡淡松露香味☺️ 雞肉下是焗到香脆的香草新鮮薯片🥔 吸收了雞肉的鮮味，整體不會油膩，配菜有原條幼身蘆筍，烤原條西班牙車厘茄多汁又清甜🍅 果然是人氣招牌主菜🧡「英倫炸魚薯條」🐟🍟 炸魚柳採用原塊鱈魚，炸皮夠薄脆，魚肉質嫰滑，輕輕切開已聞到魚香
「慢煮西班牙八爪魚」🐙 是傳統西班牙Tapas前菜🇪🇸 原條八爪魚觸鬚經過慢煮，口感軟腍而且帶點少少彈牙感😋 在慢煮的過程仍然不失八爪魚的鮮味，醬汁煮至入味，味道帶酸甜夠開胃☺️ 配菜是正宗的西班牙三色甜椒辣肉腸沙律🥗 以檸檬及橄欖油稍腌再炒的辣肉腸，再伴上色彩繽紛的三色甜椒🫑，做出味道清新的沙律，亦大大提升海鮮的鮮味😍
招牌「MOZZ 法式焗釀春雞」🐔🍄 急不及待把握黃金時間即時吃用😍 半隻春雞以煎封方法鎖住肉汁，切開時候肉汁流出，香脆雞皮和嫩滑雞肉之間釀入蘑菇粒同香草，味道層次豐富，散發出淡淡松露香味☺️ 雞肉下是焗到香脆的香草新鮮薯片🥔 吸收了雞肉的鮮味，整體不會油膩，配菜有原條幼身蘆筍，烤原條西班牙車厘茄多汁又清甜🍅 果然是人氣招牌主菜🧡
「英倫炸魚薯條」🐟🍟 炸魚柳採用原塊鱈魚，炸皮夠薄脆，魚肉質嫰滑，輕輕切開已聞到魚香，配上檸檬汁或沙律醬增加魚柳鮮味🍋 薯條灑上燒烤調味粉，新鮮熱辣，香脆又惹味😊
招牌特飲「Passion Dream」🍹，以熱情果、薄荷、菠蘿、橙混合製成的mocktail🍍🍊充滿熱帶風情，味道酸甜而清新，冰涼又解渴🏝
🍽 ：慢煮西班牙八爪魚；MOZZ 法式焗釀春雞；英倫炸魚薯條；Passion Dream
👅好味指數：7.75/10；8.0/10；7.5/10；7.75
💰消費：HK$178；HK$158；HK$98；HK$55
📍 地址：Muze Mozz (旺角)
旺角西洋菜北街179號地下C&D號舖
🈹推介優惠：N/A
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