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2025-03-22
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都有一段時間沒有去吃韓燒，今次心思思又再去〔Galbi Gung 木槿〕吃晚飯，喜歡一入座店員就會自動擺上五款韓式地道涼拌前菜，有涼拌芽菜菠菜、泡菜、醃辣蘿蔔絲、薯仔沙律及蓮藕，爐上還準備了用錫紙兜盛着的芝士粟米，還可以加$40 無限添吃前菜。餐廳主打提供優質燒肉食材及不同款式的韓國料理，值得一讚是餐廳的抽風系統，吃完燒肉亦不會感覺成身油煙味。而店內裝潢亦以木系淺木色為主，用了木條及木板屏風來間隔用餐位置，環境裝修時尚又雅致，韓式傳統配合現代感的裝潢元素。〔宮．雅宴 $788/2per〕【濟洲大八爪魚】八爪魚可以說是濟州島人氣海鮮，今次是原條八爪魚燒，用了韓式辣醬醃製過的八爪魚，本以為那麼大條一定會很韌，但燒過後咬入口外脆內裡軟綿綿(已確定熟透)，加上有少少辣味，口感獨特，很不錯。【牛小排】【和牛外裙肉】【嚴選腹胸肉】【薄切牛舌】【豬肋肉】【黑毛和牛西冷】烤肉方面可以一次過品嚐6款燒肉，每款都各有特色，燒一燒就已經可以入口，充滿肉香味，當中最喜愛就是【薄切牛舌】【豬肋肉】【牛小排】。【薄切牛舌】入口肉質很柔軟爽彈邊位脆身。【豬肋肉】帶有少量筋膜口感豐富又好味道。【牛小排】油脂豐富，質柔
餐廳主打提供優質燒肉食材及不同款式的韓國料理，值得一讚是餐廳的抽風系統，吃完燒肉亦不會感覺成身油煙味。而店內裝潢亦以木系淺木色為主，用了木條及木板屏風來間隔用餐位置，環境裝修時尚又雅致，韓式傳統配合現代感的裝潢元素。
〔宮．雅宴 $788/2per〕
【濟洲大八爪魚】八爪魚可以說是濟州島人氣海鮮，今次是原條八爪魚燒，用了韓式辣醬醃製過的八爪魚，本以為那麼大條一定會很韌，但燒過後咬入口外脆內裡軟綿綿(已確定熟透)，加上有少少辣味，口感獨特，很不錯。
濟洲大八爪魚
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【牛小排】【和牛外裙肉】【嚴選腹胸肉】【薄切牛舌】【豬肋肉】【黑毛和牛西冷】烤肉方面可以一次過品嚐6款燒肉，每款都各有特色，燒一燒就已經可以入口，充滿肉香味，
當中最喜愛就是【薄切牛舌】【豬肋肉】【牛小排】。
【薄切牛舌】入口肉質很柔軟爽彈邊位脆身。
【豬肋肉】帶有少量筋膜口感豐富又好味道。
【牛小排】油脂豐富，質柔軟有肉味。
【韓式燒什菌】用錫紙兜盛着的芝士及什菌，熱溶了的芝士入口滋味。
【韓式撈起拌麵】前菜是韓式撈起拌麵中間放置了冷拌麵、雞蛋、芝麻及韓式辣醬，而配菜就有:紅蘿蔔絲、青瓜絲、生菜絲、椰菜絲、紫蘇葉絲、小黃瓜絲等，口味以清淡為主，酸酸甜甜，色彩豐富又開胃又飽肚。
【韓式蒸蛋】韓國特色菜之一，用了保溫度極高的石鍋，蒸蛋冒出熱騰騰的白煙，入口口感飽滿嫩軟綿綿，充滿蛋香。
【大蔥沙律】
切絲的大蔥口感較脆，帶少少微辣味道，入口口感開胃清爽。
【菠蘿梳打】【荔枝梳打】陣陣水果香，入口氣泡感大足，非常透心涼的飲品，解膩又清新。
〔갈비궁 Galbi Gung 木槿〕🇭🇰香港新界大圍車公廟路18號圍方3樓331號舖
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