갈비궁 Galbi Gung

宫饗宴Gung Premiun Set🔸️韓式蒸蛋石鍋蒸出空氣感，表層綿密底部滑嫩，蛋香融合蟹柳好滋味😋🔸️大蔥沙律蔥段爽脆，越嚼越上癮，完美中和烤肉的油膩感！🔸️和牛五花牛舌厚切牛舌彈嫩帶嚼勁，油花均勻分布，炭烤後外脆內軟，牛脂香氣在口中爆開，層次豐富令人回味🤤🔸️和牛西冷燒烤表面微焦脆，內裡呈現誘人粉紅色，油花細密如霜，肉質柔嫩多汁，入口即化帶濃郁牛脂香😙🔸️嚴選牛腹胸肉厚切油花如霜降，炭火直燒逼出焦糖香！肉質彈嫩帶嚼勁，牛脂甘甜在舌尖化開🤗🔸️和牛霜降肉油花如雪花般細密分布，肉質細膩如絲綢，炙燒後入口即化，濃郁牛脂香瞬間爆發💥🔸️伊比利亞豬肋肉橡果飼養的黃金油脂，炙烤後外脆內糯，肉汁飽滿帶甜感，媲美和牛的豬肉巔峰🐖🔸️大蝦蝦殼焦脆帶光澤，肉質彈牙鮮甜，海鮮控必點🦐🔸️韓式馬鈴薯煎餅外層金黃酥脆，煎得焦香不油膩，內裡綿密，沾上特製醬油，鹹香提味🥘🔸️韓式燒什菌菌菇多汁爆鮮，錫紙盛住燒鎖住精華，食咁多肉肉必點平衡一吓！🔹️提子梳打🔹️菠蘿梳打微酸果香與梳打刺激感完美平衡，底部有果肉，夏日解渴首選！…查看更多

今次生日飯我們選了大圍的Galbi Gung，主打韓燒烤＋熟食。燒烤水準高, 「極長牛舌芯」肉質爽脆又有厚度，入口多汁彈牙，絕對是必食推介；「蔥燒牛舌」香氣突出，燒得剛剛好；「水果醬油挑骨雞翼」外皮甜香、內裡juicy，幾乎一人獨食。「和牛肩肉盛合」也值得試，油香適中，不會過膩。 熟食之中尤其喜歡「韓式馬鈴薯煎餅」，口感豐富；「海鮮炒年糕」味道OK，但年糕稍硬。另還點了「傳統紫菜包飯」和「半半炸雞」，炸雞外脆內嫩，醬油味出色。 另外，餐廳當時正做中秋推廣，買月餅套裝就能即時兌換7折優惠，當晚即用，整體價錢加上折扣非常吸引。 …查看更多

韓燒驚喜從五款小菜開始！圍方味覺之旅-갈비궁 Galbi Gung 木槿 (圍方)踏入這間店，還未聞到烤肉香，視覺就先被征服了。服務生端來一個精緻的六宮格木盤——沒錯，不是常見的三款，而是足足五款經典韓式小菜，瞬間讓人感受到韓國傳統燒烤店的誠意！經典泡菜酸辣度恰到好處，入口清脆爽快，微辣的後勁讓人胃口大開。最驚喜的是明顯的發酵香氣，證明不是工廠量產貨，而是店家自製的用心。蜜糖薯仔絕對是驚喜之作！韓國小馬鈴薯燉得軟糯卻不爛，蜜糖的甜與醬油的鹹完美融合，一口一個讓人停不下來。這道在香港較少見的小菜，可見店家對傳統的堅持。涼拌菠菜清爽解膩，芝麻香氣畫龍點睛。簡單的菜色最考驗功夫，這裡的菠菜翠綠爽口，沒有過多調味，正好為接下來的烤肉盛宴做好準備。辣拌豆芽脆度十足！辣椒粉的香氣明顯卻不過火，與豆芽的清脆相得益彰，喜歡辣的朋友一定會愛上這道開胃小菜。醃製白蘿蔔酸甜適中，切得薄如蟬翼，入口即化。這道經典解膩小菜準備得相當到位，已經可以想像它包裹烤肉的完美口感。另外燒的烤肉也非常好吃，有不同醬汁可以點配我最欣賞的都是他的菠蘿特飲，很有清新的感覺，就像在夏天一樣。坐在舒適的卡座裡，看著窗外圍方的時尚裝潢，再配上這五款誠意滿滿的小菜，瞬間有種置身首爾的錯覺。如果你也是小菜愛好者，這家絕對值得專程來大圍一試。畢竟在香港要找到提供韓燒小菜，而且小菜也很好吃的，真的不容易啊！整體評分：· 小菜品質：★★★★★· 服務態度：★★★★☆· 環境舒適：★★★★☆· 性價比：★★★★☆…查看更多

其實今次係二次到訪，上一次食晚餐真係好一般，d味度可以用差黎形容，求其一間韓國街嘅餐廳都好過佢，我都唔想咁樣比較，但係因為佢價錢唔平，我都希望佢嘅食物質素係有返咁上下！上次講完，今次來多次lunch ，因為近屋企咁就試多次，今次d食物味道正常，但唯一有失望係個韓式伴飯係無肉，而佢既伴飯配料同本身前菜相若，感覺自己就係用白飯伴前菜咁，咁我都有問係咪無肉架，原來真係無，因為岀去食無數次伴飯，其中一樣一定有牛或豬肉，我仲即刻上網search下，其實都係有肉，好啦咁我再攞個menu黎睇，佢中文個part 係無寫素菜拌飯嘅字眼，但英文就有寫Korean vegetables bibimbap，先知係素😔😔😔，一般睇開中文既我無留意到，建議下次加返清晰嘅中文指引。總括嚟講，食物質素一般，應該不會再有第三次到訪…查看更多

在大圍 Galbi Gung 品嚐他們的《宮響宴》二人韓式燒肉套餐，絕對是一次高質又滿足的體驗。套餐設計精緻，份量剛好，適合情侶或好友輕鬆聚餐。🥚 **前菜** - 石鍋韓式蒸蛋：熱騰騰上桌，蛋香濃郁，口感滑嫩，配上蟹柳和蔥花，層次豐富。 - 大蔥沙律：酸甜醬汁拌蔥絲，爽脆開胃，完美中和燒肉的油膩感。🥩 **燒肉主角** - 薄切牛舌：切片極薄，炭烤後微焦香脆，入口彈牙鮮嫩。 - 牛小排：油花分佈均勻，肉質細嫩，香氣四溢。 - 黑毛和牛西冷：輕烤至粉紅色，油脂細膩如霜，入口即化，牛脂香氣令人陶醉。🍚 **配菜與飲品** - 泡菜、醃蘿蔔等韓式小菜任食，提升整體風味。 - 可選韓式梳打或無糖可樂，清爽解膩。整體而言，套餐不但食材新鮮、烹調得宜，服務亦非常貼心，店員會主動更換烤盤，讓整個用餐過程更舒適。😋…查看更多