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2025-03-06
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🦪 序章：生蠔拼盤三重奏Spain Pearl 🦪 滑入口中，鹹度中等，海水味清新，肉質脆嫩，尾韻帶淡淡堅果香與微甜奶香。Elizabeth 🦪 帶著青瓜清香登場，鹹度低至中等，以清甜為主。「這根本是初戀的滋味！」🥒💘St. Martin 🦪 這是桌上最具個性的一位！濃郁的海味撲面而來，肉質結實有嚼勁，後調有金屬與海藻氣息，餘韻悠長。「這金屬餘韻…根本是海神的勳章！」我們舉杯相碰🥂一頓飯的溫度不只來自美食，更來自分享的喜悅。🔥 重頭戲：戰斧牛排🥩的華麗登場上桌便是視覺震撼——粗獷豪邁的長骨如斧柄，厚切肋眼肉泛著焦糖光澤。高溫炙烤後的焦脆外殼下，肉汁洶湧奔流，油花如融雪滲入纖維，咀嚼間溢出濃郁牛脂香氣。骨邊肉帶一絲焦燻炭香，蘸點海鹽提鮮，豪邁中見細膩。分量足以四人共享，骨肉分離的瞬間，是盛宴級的享受。🥩🔥配合創意醬汁：如海鹽、蘑菇醬、蒜香檸檬牛油、黃芥末醬，提升炭烤風味層次。看著朋友們滿足的表情，這頓海陸盛宴已然超出味蕾的享受，成為珍貴的聚會回憶。💝📍Cafe 2 Oyster and Grill 是一家主打 **生蠔（Oyster）與炭烤料理（Grill）** 的餐廳。#香港美食 #西
Spain Pearl 🦪 滑入口中，鹹度中等，海水味清新，肉質脆嫩，尾韻帶淡淡堅果香與微甜奶香。
Elizabeth 🦪 帶著青瓜清香登場，鹹度低至中等，以清甜為主。「這根本是初戀的滋味！」🥒💘
St. Martin 🦪 這是桌上最具個性的一位！濃郁的海味撲面而來，肉質結實有嚼勁，後調有金屬與海藻氣息，餘韻悠長。「這金屬餘韻…根本是海神的勳章！」我們舉杯相碰🥂
一頓飯的溫度不只來自美食，更來自分享的喜悅。
🔥 重頭戲：戰斧牛排🥩的華麗登場
上桌便是視覺震撼——粗獷豪邁的長骨如斧柄，厚切肋眼肉泛著焦糖光澤。高溫炙烤後的焦脆外殼下，肉汁洶湧奔流，油花如融雪滲入纖維，咀嚼間溢出濃郁牛脂香氣。骨邊肉帶一絲焦燻炭香，蘸點海鹽提鮮，豪邁中見細膩。分量足以四人共享，骨肉分離的瞬間，是盛宴級的享受。🥩🔥
配合創意醬汁：如海鹽、蘑菇醬、蒜香檸檬牛油、黃芥末醬，提升炭烤風味層次。
看著朋友們滿足的表情，這頓海陸盛宴已然超出味蕾的享受，成為珍貴的聚會回憶。💝
📍Cafe 2 Oyster and Grill 是一家主打 **生蠔（Oyster）與炭烤料理（Grill）** 的餐廳。
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