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2022-05-22
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平時食開肉類，一直對素食好好奇👀終於一次的起心肝去試試素菜體驗！揀左中環呢間素菜餐廳【珺】😚餐廳環境以綠色為主調，感覺好清新舒服🌿餐廳以創新Fusion素食為主，無蛋奶，無五辛，菜單仲會每星期更新一次，好用心經營💚晚上提供fine dining形式既套餐✨ 今次我地叫左兩個晚市Set，分別係$388同$588☘️當中既菜式係混合左中、法既方式去製作，好有驚喜呢☺️-Dinner Menu $388-❥ 三色藜麥 牛油果 毛豆佐意大利橄欖油 法式芥末醬❥ 黑虎掌燉鷄油菌燉湯✨❥ KARANA淮山佐花椒青汁❥ 法式菠菜薯蓉佐燒汁柚子蛋黃醬✨❥ 黑松露雜菌有機中東布格麥❥ 中法甜品✨-Dinner Menu $588-❥ 青豆撻松露繡球菌❥ 西班牙蕃茄純素帶子配自家製百香果醬❥ 黑虎掌燉鷄油菌燉湯✨❥ 雙色蘆筍羊肚菌雞頭米桃膠鮮百合❥ 增城桂玉✨❥ 法國雅枝竹焗KARANA 薯蓉佐燒汁柚子純素蛋黃醬❥ 冬蔭三色椰花飯❥ 中法甜品✨✧三色藜麥、牛油果、毛豆混合一齊，營養價值好高，口感豐富，作為前菜唔錯☺️✨燉湯香氣濃烈，加入左黑虎掌菌，非常滋補，味道清甜💗飲完湯仲可以食埋d菌，好滿足☺️✧ KARAN
終於一次的起心肝去試試素菜體驗！
揀左中環呢間素菜餐廳【珺】😚
餐廳環境以綠色為主調，感覺好清新舒服🌿
餐廳以創新Fusion素食為主，無蛋奶，無五辛，菜單仲會每星期更新一次，好用心經營💚
晚上提供fine dining形式既套餐✨
今次我地叫左兩個晚市Set，分別係$388同$588☘️
當中既菜式係混合左中、法既方式去製作，好有驚喜呢☺️
-Dinner Menu $388-
❥ 三色藜麥 牛油果 毛豆佐意大利橄欖油 法式芥末醬
❥ 黑虎掌燉鷄油菌燉湯✨
❥ KARANA淮山佐花椒青汁
❥ 法式菠菜薯蓉佐燒汁柚子蛋黃醬✨
❥ 黑松露雜菌有機中東布格麥
❥ 中法甜品✨
-Dinner Menu $588-
❥ 青豆撻松露繡球菌
❥ 西班牙蕃茄純素帶子配自家製百香果醬
❥ 黑虎掌燉鷄油菌燉湯✨
❥ 雙色蘆筍羊肚菌雞頭米桃膠鮮百合
❥ 增城桂玉✨
❥ 法國雅枝竹焗KARANA 薯蓉佐燒汁柚子純素蛋黃醬
❥ 冬蔭三色椰花飯
❥ 中法甜品✨
✧三色藜麥、牛油果、毛豆混合一齊，營養價值好高，口感豐富，作為前菜唔錯☺️
✨燉湯香氣濃烈，加入左黑虎掌菌，非常滋補，味道清甜💗飲完湯仲可以食埋d菌，好滿足☺️
✧ KARANA其實即係大樹菠蘿，青汁係由菠菜榨成，兩者味道配合，有種清新感覺💚
✨法式菠菜薯蓉係全晚我最愛既一道菜🥰🥰🥰上枱左一段時間仍然好夠熱，外層好香脆，薯蓉綿密細滑，口感好好👍
✧黑松露雜菌布格麥被一堆泡沫圍繞住，有少少似份子料理，布格麥口感QQ彈彈、有嚼勁😚雜菌有炸過，好香口～
✨ 增城桂玉賣相精緻，模仿荔枝既樣子，食落外層好香脆，配汁充滿荔枝味，好清新☘️
✧ 冬蔭三色椰花飯，冬蔭味道有少少辣🌶三色飯由唔同既食材組成，甘荀、粟米、青豆等等～幾爽口🤣冬蔭既味道令我覺得有食緊泰國嘢既感覺！
✨甜品有脆皮燕麥奶，外皮極香脆，內裡用左純素既燕麥奶，熱熱地、好香甜，大大大推😋另外仲有純素朱古力蛋糕同焦糖蛋糕🍰味道都好濃郁！
✨：極推介菜式❤️
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