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2023-07-14
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甚麼? 中環竟然有自家製又平價味美的餃子店「餃掂手工餃子雲吞專門店」，食客可以以相宜的格價享用頂級的餃子，你一定要知道，我和朋友都迫不待點上一份煎餃子和湯餃子。日本龍鳳蛋(配黑白松露醬)蛋白挺有彈性的，滷得不乾硬，第一口吃到蛋白朋友就給予極高的評價，日本龍鳳蛋滷得超級入味，除了濃濃的滷香，還有黑白松露醬畫龍點睛的點綴，陣陣黑白松露幽香，朋友力推日本龍鳳蛋，大家千萬不要錯過。上海淨麵湯頭喝起來很清爽，麵條屬細麵，嚼感還不賴，想讓樸實的上海淨麵增添色香味? 那就運用桌上的菜脯豆豉醬魔法，加進上海淨麵裡，使整碗麵的風味不一樣，變得更好吃。我和朋友本身就愛喝自家制山渣雪梨水，當然要來一杯搭配餃子喝，自家制山渣雪梨水蠻濃郁，山渣片酸美生津，雪梨、甘草、冰糖甘甜滋潤，可解飽膩及渴感，是炎炎夏日的必喝良品。龍鳳松茸雙湯餃(跟狀元九鼎湯)豪邁包入黑白松露，從內餡看就知道黑白松露下得重本，一入口就有濃濃的黑白松露味和鮮肉肉甜味，兩者相得益彰，黑白松露香氣完美融合在豬肉當中，滿嘴芬芳，松露愛控者點龍鳳松茸雙湯餃就沒錯。狀元九鼎湯呈現乳白色澤的湯頭，以香山活鯽魚、順德活鯪魚、鮮排骨、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、新
日本龍鳳蛋(配黑白松露醬)蛋白挺有彈性的，滷得不乾硬，第一口吃到蛋白朋友就給予極高的評價，日本龍鳳蛋滷得超級入味，除了濃濃的滷香，還有黑白松露醬畫龍點睛的點綴，陣陣黑白松露幽香，朋友力推日本龍鳳蛋，大家千萬不要錯過。
上海淨麵湯頭喝起來很清爽，麵條屬細麵，嚼感還不賴，想讓樸實的上海淨麵增添色香味? 那就運用桌上的菜脯豆豉醬魔法，加進上海淨麵裡，使整碗麵的風味不一樣，變得更好吃。
我和朋友本身就愛喝自家制山渣雪梨水，當然要來一杯搭配餃子喝，自家制山渣雪梨水蠻濃郁，山渣片酸美生津，雪梨、甘草、冰糖甘甜滋潤，可解飽膩及渴感，是炎炎夏日的必喝良品。
龍鳳松茸雙湯餃(跟狀元九鼎湯)豪邁包入黑白松露，從內餡看就知道黑白松露下得重本，一入口就有濃濃的黑白松露味和鮮肉肉甜味，兩者相得益彰，黑白松露香氣完美融合在豬肉當中，滿嘴芬芳，松露愛控者點龍鳳松茸雙湯餃就沒錯。
狀元九鼎湯呈現乳白色澤的湯頭，以香山活鯽魚、順德活鯪魚、鮮排骨、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、新會陳皮、蜜棗、粉葛等慢火熬製，把食材的精華盡數釋放於湯裡，口口都喝的到純淨好滋味，狀元九鼎湯溫潤有厚度，讓人忍不住連喝好幾口。
煎元貝豬肉餃子吃起來特別鮮甜多汁，咬開一半，映入眼前餡料飽滿，裡頭有乾瑤柱、豬肉、芹菜、金針菇，煎元具豬肉餃子奢華的海陸鮮味，脆脆的餃子皮，嚐起來無敵涮嘴，不自覺地一顆接著一顆。
煎韮菜豬肉餃子是不敗的經典餃子款式，甜鮮汁多的爽脆韮菜搭配上豬肉的細膩肉質，餡料比例盡善盡美，豐盈的肉汁完全鎖在煎餃子中，煎韮菜豬肉餃子即使不沾醬享用也相當美味。
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