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2021-12-11
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走廊燈關上書包放…走到房間窗外望，回想剛買的書，一本名叫「Mobin」。在窗邊透了微微柔光…靜靜地幻想住遊走係墨西哥風土情懷，同時又置身於旺角呢個鬧市小區，就比我永遠穿越係現代與回憶當中…都係另一種美好。👇📌Q U E S A D I L L A -▪ CHEESY FLOSSY · QUESADILLA - $78/HALF ▫ 一個台灣x墨西哥風格配搭既「芝士栗米·肉鬆餡餅」，餡餅口感夠軟腍，中間餡料夾雜左大量豬肉鬆、mozzarella芝士、車打芝士、墨西哥酪梨醬、莎莎醬同埋酸忌廉；唔同口味擺埋一齊，加埋芝士豐富既拉絲，風味十足。📌A P P E T I Z E R -▪ PORK KNUCKLE · RAGU CRACKER - $85▫ 另一款前菜「烤栗米蕃茄燉豬手·肉醬烤脆餅」，餐廳用左自家製既豬手醬、栗米、洋蔥同埋酸椰菜混合做醬底，底部再放左一大塊脆餅；烤餅好輕易地就敲得碎，食落口感相當脆口，加埋醬底做到濃郁惹味，唔錯。📌B R U N C H - ▪ MOBIN · UFO - $105▫ 輪到港式同墨西哥風格配搭既「MOBIN芝士飛碟·墨西哥包」面頭真係用左好熟口面既
一本名叫「Mobin」。在窗邊透了微微柔光…靜靜地幻想住
遊走係墨西哥風土情懷，同時又置身於旺角呢個鬧市小區，
就比我永遠穿越係現代與回憶當中…都係另一種美好。👇
📌Q U E S A D I L L A -
▪ CHEESY FLOSSY · QUESADILLA - $78/HALF
芝士栗米·肉鬆餡餅
$75
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▫ 一個台灣x墨西哥風格配搭既「芝士栗米·肉鬆餡餅」，
餡餅口感夠軟腍，中間餡料夾雜左大量豬肉鬆、mozzarella芝士、
芝士栗米·肉鬆餡餅
$75
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車打芝士、墨西哥酪梨醬、莎莎醬同埋酸忌廉；唔同口味
擺埋一齊，加埋芝士豐富既拉絲，風味十足。
芝士栗米·肉鬆餡餅
$78
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📌A P P E T I Z E R -
▪ PORK KNUCKLE · RAGU CRACKER - $85
烤栗米蕃茄燉豬手·肉醬烤脆餅
$85
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▫ 另一款前菜「烤栗米蕃茄燉豬手·肉醬烤脆餅」，餐廳用左
自家製既豬手醬、栗米、洋蔥同埋酸椰菜混合做醬底，
烤栗米蕃茄燉豬手·肉醬烤脆餅
$85
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底部再放左一大塊脆餅；烤餅好輕易地就敲得碎，
食落口感相當脆口，加埋醬底做到濃郁惹味，唔錯。
烤栗米蕃茄燉豬手·肉醬烤脆餅
$85
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📌B R U N C H -
▪ MOBIN · UFO - $105
MOBIN芝士飛碟·墨西哥包
$105
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▫ 輪到港式同墨西哥風格配搭既「MOBIN芝士飛碟·墨西哥包」
面頭真係用左好熟口面既港式墨西哥麵包做主角，裡面配搭煙肉、
MOBIN芝士飛碟·墨西哥包
$105
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一大隻太陽蛋、同埋自家製酸椰菜；麵包焗到外層鬆軟，連埋餡料
一齊食口感相當豐富，而旁邊仲有椰菜沙律，整體清新開胃。
📌S W E E T -
▪ MOBIN BUNUELOS · ICE CREAM - $108
MOBIN香烤·蘋果甜脆餅
$108
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▫ 甜品亦有驚喜，呢個「MOBIN香烤·蘋果甜脆餅」個薄餅底
經過焦糖化，甜得黎又夠鬆脆，面頭擺滿哂帶肉桂味既蘋果粒，
MOBIN香烤·蘋果甜脆餅
$108
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加埋一大舊雲呢拿雪糕，再落埋特別既Tequila焦糖醬，
食落甜而不膩，非常滿足。
MOBIN香烤·蘋果甜脆餅
$108
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📌C O C K T A I L S -
▪ Cosmopolitan - $75
Cosmopolitan
$75
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▪ Espresso Martini - $75
Espresso Martini
$75
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▫ 佢地既cocktail夠哂打卡，前者「柯夢」用左vodka做底，
加左白橙皮酒混合蔓越莓汁，入口酸酸甜甜，帶輕微酒香，幾易入口；
Cosmopolitan
$75
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相反後者「濃縮咖啡·馬丁尼」同樣用左vodka做底，但運用espresso
濃郁既咖啡香，加埋利口酒，咖啡同酒兩者感覺重身，我超鍾意！
Espresso Martini
$75
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