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2021-12-09
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今日去食生蠔邊爐，對於一個實實在在嘅邊爐迷黎講，連續打咗三日邊爐，中式港式邊爐打到厭，黎嗰日式嘅，確實係「新鮮」兼「豪」食，好少地方會用新鮮生蠔俾客人邊爐，極力推介呢一個生蠔鍋，本身生蠔已經好新鮮，鮮味十足，服務員建議先烚菜，所以個日式湯底清香，幫生蠔提鮮，令到生蠔嘅鮮味更上一層樓。生蠔大大隻，肉質嫩滑，每咬一啖都係好好嘅享受。3號嘅處理都好恰當，唔會話有蠔殼，仲預先起左隻蠔，好方便。入邊嘅環境都好似日本嘅居酒屋咁，有啲懷念翻家鄉嘅日子。我另外嗌咗牡蠣茶漬飯，金蠔甘香鮮味，連埋茶漬飯一齊食，相當得宜。盛盒壽司每件刺身都好新鮮，厚薄適中，連飯都扼得啱啱好，唔會太鬆散，亦都唔會扼到死實實，性價比高。當然唔少得嗌咗啲串燒，有兩隻味，包括係鹽味同汁燒，喺呢個位已經贏咗一半啦，好似我同我既朋友咁，可以跟返唔同嘅食材決定邊啲要鹽味邊啲汁燒，好似黑和牛同埋牡蠣豚肉，我哋選擇左鹽味，完全食到食材嘅原味，雞腎我哋就選擇左汁燒，味道啱啱好，唔會燒到好焦，啱啱好夠脆香。仲有我最鍾意嘅玉子燒，我推介明太子玉子燒，上碟熱辣辣，食落口好好軟熟，爆餡玉子燒，正。最後，我估唔到串燒小丸子竟然會係熱辣辣，啱啱燒好就上碟
今日去食生蠔邊爐，對於一個實實在在嘅邊爐迷黎講，連續打咗三日邊爐，中式港式邊爐打到厭，黎嗰日式嘅，確實係「新鮮」兼「豪」食，好少地方會用新鮮生蠔俾客人邊爐，極力推介呢一個生蠔鍋，本身生蠔已經好新鮮，鮮味十足，服務員建議先烚菜，所以個日式湯底清香，幫生蠔提鮮，令到生蠔嘅鮮味更上一層樓。
生蠔大大隻，肉質嫩滑，每咬一啖都係好好嘅享受。3號嘅處理都好恰當，唔會話有蠔殼，仲預先起左隻蠔，好方便。
入邊嘅環境都好似日本嘅居酒屋咁，有啲懷念翻家鄉嘅日子。
我另外嗌咗牡蠣茶漬飯，金蠔甘香鮮味，連埋茶漬飯一齊食，相當得宜。
盛盒壽司每件刺身都好新鮮，厚薄適中，連飯都扼得啱啱好，唔會太鬆散，亦都唔會扼到死實實，性價比高。
當然唔少得嗌咗啲串燒，有兩隻味，包括係鹽味同汁燒，喺呢個位已經贏咗一半啦，好似我同我既朋友咁，可以跟返唔同嘅食材決定邊啲要鹽味邊啲汁燒，好似黑和牛同埋牡蠣豚肉，我哋選擇左鹽味，完全食到食材嘅原味，雞腎我哋就選擇左汁燒，味道啱啱好，唔會燒到好焦，啱啱好夠脆香。仲有我
最鍾意嘅玉子燒，我推介明太子玉子燒，上碟熱辣辣，食落口好好軟熟，爆餡玉子燒，正。
最後，我估唔到串燒小丸子竟然會係熱辣辣，啱啱燒好就上碟，好煙靭軟熟，冇得頂。總括而言我都幾滿意今次食物，餐廳地方環境唔錯，係坐得迫咗少少，不過冇計啦，香港地少人多，能夠做到食材新鮮，已經相當唔錯。
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