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2023-10-12
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最近響應夜繽紛尖沙咀既滾得棧推出多重優惠，午市是$1燒賣，晚市是2130後送湯底！落座後就會奉上調味醬架，有蔥粒、辣椒粒、炸蒜同生蒜🌶🌟潮州湯底 拼 秘製沙嗲湯底湯底一濃一淡去平衡口味，清淡的是餐廳自創特色招牌🍲以潮州粥為概念，大地魚湯底加上肉碎蔥花同紫菜等等；沙嗲湯底有濃郁花生香氣，味道帶有微辣頗惹味🌟炸魚片頭彈牙的炸魚片頭和香脆的椒鹽雞軟骨🤤最犀利是蝦膠或墨膠釀油條，差不多是每檯必點🌟招牌手切牛頸脊例牌牛頸脊已經很大碟，大理石紋般的油花😍輕輕一焯令肉色留點粉嫩，入口滑溜充滿肉味🌟手打牛丸店員力推的自家出品🤩爽彈的口感，有鮮味得來爆出濃濃肉汁🌟鱔片鱔片新鮮無泥味和腥味🌟自製鮮蝦滑十分真材實料💯是用打好的蝦滑和原隻蝦仁混合而成，一款配料有兩種口感，十分爽彈，必吃之選🌟手打芝士墨丸墨丸內藏了小小的芝士塊，煮熟後有絲絲流出，芝士香滑🌟三秒腐皮腐皮中間的層次密集而又分明，湯汁輕易流進去❤️.🌟炸魚皮比預想中更大份的即炸魚皮，炸得很薄身，很容易就能掛汁☺
🌟潮州湯底 拼 秘製沙嗲湯底
湯底一濃一淡去平衡口味，清淡的是餐廳自創特色招牌🍲以潮州粥為概念，大地魚湯底加上肉碎蔥花同紫菜等等；沙嗲湯底有濃郁花生香氣，味道帶有微辣頗惹味
🌟炸魚片頭
彈牙的炸魚片頭和香脆的椒鹽雞軟骨🤤最犀利是蝦膠或墨膠釀油條，差不多是每檯必點
🌟招牌手切牛頸脊
例牌牛頸脊已經很大碟，大理石紋般的油花😍輕輕一焯令肉色留點粉嫩，入口滑溜充滿肉味
🌟手打牛丸
店員力推的自家出品🤩爽彈的口感，有鮮味得來爆出濃濃肉汁
🌟鱔片
鱔片新鮮無泥味和腥味
🌟自製鮮蝦滑
十分真材實料💯是用打好的蝦滑和原隻蝦仁混合而成，一款配料有兩種口感，十分爽彈，必吃之選
🌟手打芝士墨丸
墨丸內藏了小小的芝士塊，煮熟後有絲絲流出，芝士香滑
🌟三秒腐皮
腐皮中間的層次密集而又分明，湯汁輕易流進去❤️
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🌟炸魚皮
比預想中更大份的即炸魚皮，炸得很薄身，很容易就能掛汁☺
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