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2024-09-25
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嚟咗呢間餐廳🍽️食晚餐，我哋叫咗3樣食物🤣$178「夏威夷薄餅🍕」：Pizza 🍕 先上，咁就食Pizza 先 🤣；餐牌寫住有《pineapple, ham, oregano, san marzano, mozzarella》；可以介紹吓 Oregano，中文名字係「滇香薷」，又叫「奧勒岡」或「披薩草」或「野馬鬱蘭」，Oregano 有極多用途，其中一種就係作為食物香料😋；呢個Pizza幾好食，個 dough 做得煙煙韌韌 😋跟住食 $168「布拉塔芝士香桃車厘茄沙律🥗」：Burrata 係意大利🇮🇹 cow milk cheese，成份有 mozzarella，外層有少少煙靭，裏邊有 Stracciatella di bufala 同埋 忌廉 😋；呢間餐廳大大粒原粒Burrata 上碟，白雪雪，外型圓轆轆，幾可愛，又有幾香嘅忌廉味，夠 creamy 🤣；最特別應該係佢嘅 red pesto，一般 pesto 好容易就會做得油膩，呢度嘅 red pesto 就感覺幾清新唔膩 👍最後食 $118「巴馬火腿配烤菠蘿密瓜🍈」：Prosciutto 細細塊有鹹香，烤過嘅菠蘿幾得意，最好就係有大量
$178「夏威夷薄餅🍕」：Pizza 🍕 先上，咁就食Pizza 先 🤣；餐牌寫住有《pineapple, ham, oregano, san marzano, mozzarella》；可以介紹吓 Oregano，中文名字係「滇香薷」，又叫「奧勒岡」或「披薩草」或「野馬鬱蘭」，Oregano 有極多用途，其中一種就係作為食物香料😋；呢個Pizza幾好食，個 dough 做得煙煙韌韌 😋
跟住食 $168「布拉塔芝士香桃車厘茄沙律🥗」：Burrata 係意大利🇮🇹 cow milk cheese，成份有 mozzarella，外層有少少煙靭，裏邊有 Stracciatella di bufala 同埋 忌廉 😋；呢間餐廳大大粒原粒Burrata 上碟，白雪雪，外型圓轆轆，幾可愛，又有幾香嘅忌廉味，夠 creamy 🤣；最特別應該係佢嘅 red pesto，一般 pesto 好容易就會做得油膩，呢度嘅 red pesto 就感覺幾清新唔膩 👍
最後食 $118「巴馬火腿配烤菠蘿密瓜🍈」：Prosciutto 細細塊有鹹香，烤過嘅菠蘿幾得意，最好就係有大量嘅火箭菜 🤣
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