Flames (海濱匯)

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休息中

今次同大家介紹觀塘海濱匯嘅「Flames」，呢間西餐廳環境開揚，坐得舒服，仲可以望到海景🌊 最正係週末嚟食早午餐，只要大人叫一份，小朋友就可以免費享用兒童餐，慳錢又抵食！ 🍴今次試咗： ▫️8oz Rib Eye Steak 牛扒控必點！叫咗medium rare，切開粉嫩多汁，外層煎得香脆，肉味濃郁，配埋脆薯條同烤蔬菜，水準唔錯👌 ▫️Kids Menu (免費！Sat-Sun) 兒童餐超豐富！有脆卜卜薯條、拉絲炸芝士條同埋蘑菇火腿意粉，阿仔食到唔停口～仲有Kids Ice Cream，小朋友開心到拍手掌🍦 ▫️Caramel Smoothie 焦糖味香濃，口感順滑，甜度剛剛好，飲完成個人開心晒✨ ▫️Coke 普通可樂但夠凍夠氣，配扒一流🥤 總括來講，Flames食物質素高 價錢合理，最正係週末有免費兒童餐，家長們可以bookmark定啦～ 📍Flames (海濱匯) 觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖 #觀塘美食 #海濱餐廳 #親子友善 #週末好去處 #免費兒童餐 #西餐推介 #hkfoodie

今日同男朋友都早收工😗所以就揸車黎左觀濱呢度行下😀之後就搵左間好開揚既餐廳試下😘😋香辣炸雞唔算好辣，食開10點小辣既我都處理到🥳炸雞夠哂香脆😙😋澳式雞鹽薯條薯條炸得外面微脆，內裡鬆軟😀雞鹽調味恰到好處，帶點鹹香又不會太重☺️無論是單吃還是配醬，都咁正😊😋燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉大蝦燒得外焦裏嫩🥰鮮甜彈牙，同三文魚籽既鹹香爆汁完美配合😊龍蝦汁濃郁而不膩，帶住海鮮既鮮味😉😋意大利蘑菇煙肉薄餅薄餅個底烤得金黃色😊邊緣微微焦香，咬下去脆卜卜😊蘑菇切片新鮮，再配搭煙肉每一啖都充滿層次😚襯托番茄醬的微酸，平衡左成個風味😊

今次去咗志明橋附近食嘢～原來海濱會入邊都幾多嘢食，但係好多都靜英英😂😂唯獨走到最尾得兩三間特別多人！今次晏晝揀咗呢一間，超級多小朋友，而且極多人。餐廳仲有室內同室外區，睇得出好多都係熟客，見啲小朋友會同啲Staff講See You Again🥺成個氣氛好好! 食完之後發覺原來小朋友去食嘢兒童餐係免費😱-是日餐湯：南瓜忌廉湯🎃-沙律：凱撒沙律🥗湯品濃郁綿密，南瓜天然甜味與忌廉的奶香平衡得恰到好處。而羅馬生菜新鮮爽脆，巴馬臣芝士碎與自製凱撒醬比例適中，十分開胃。-FLAMES 特盛早餐🍳包含烤煙肉、香腸、炒蛋、雜菌、烤番茄與多士。烤番茄以香草調味，酸甜多汁。特別值得一提的是多士，好似食緊pizza咁。-8安士紐西蘭肉眼扒配燒蔬菜🥩牛扒外層帶炭烤焦香，雖然我哋叫咗五成，但係嚟到應該Over咗🥲但內裡依然肉汁飽滿。配菜竟然係一大大嚿！入面嘅西蘭花、紅蘿蔔、椰菜花都火候精準，保留食材原味

今日我嚟左觀塘海濱呢邊嘅海濱匯餐廳Flames食左個Brunch 入到餐廳我地揀左戶外座位用餐今日天氣都幾舒服，坐係出面吹住陣陣嘅涼風，一邊對住開場既景觀，一邊食brunch，感覺好放鬆呢到嘅brunch set 可以order一個Main同一個Pizza8安士紐西蘭肉眼扒配薯條Main 我揀左8安士紐西蘭肉眼扒配薯條，薯條係啱啱炸起，上碟熱辣辣，上面有調味既味粉，好香口，肉眼扒偏重牛味，上面有特殊既香草香料，口味配搭得幾好夏威夷薄餅Pizza配料有菠蘿、火腿、俄勒岡葉、聖馬札諾番茄同埋馬蘇里拉芝士🧀每片Pizza上都有一片大大塊既菠蘿，菠蘿好甜，一啲都唔酸，Pizza既芝士味好香，芝士同其他配料都好好咁融入係Pizza入面，作為一個brunch，以上已經十分豐富🤭飲品就叫左佢嘅凍齋啡，味道上唔會好苦，幾易入口

觀塘海濱滙《Flames》環境 時尚，播放著輕快背景音樂，又可以選坐室內或空內食野，認真寫意。✨️ 主食脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯 $318乳豬外皮金黃酥脆，咬落肉質非常 juicy。黃薑番茄飯，味道香濃，質地軟腍。✨️小食雞翼 $78呢款雞翼呢度有，與眾不同。首先，把雞翼炸到脆，再配上豆豉干、麵包糠、辣味粉等，惹味無窮。✨️伴碟牛油烤蔬菜$58有西蘭花、甘荀 和 粟米，材料新鮮，上面灑滿芝士粉和胡椒粉，惹味開胃。📍觀塘 海濱道77号海濱滙1樓2号鋪

放假最想搵個地方同朋友傾計食飯餐廳位置近海濱長廊，仲有戶外用餐區，個景幾靚可惜落雨冇得出去最吸引係個brunch,估唔到呢個價錢都食到肉眼，加$15有餐湯，仲包一杯野飲😳餐湯好足料，入面嘅蔬菜好多，酸酸咸咸好開胃淨係飲湯已經有少少飽同朋友諗住叫一個肉一個pizza 一齊食，可以食多啲唔同菜式，個肉眼黎到見到好大塊塊肉眼咬落去口感啱啱好，唔會咬唔爛，味道方面塊肉眼本身已有調味過，口味比較淡嘅我覺得唔需要醬汁味道已經好足，啱啱好，如果想再濃味啲點汁都唔錯最鍾意係夏威夷薄餅，黎到嘅時候啱啱出爐嘅煙仲飄緊，非常新鮮，我一拎起其中一小塊，啲芝士多到拉極都拉唔完，係芝士🧀愛好者嘅我，睇到都覺得好開心😃

最近去咗海濱匯嘅「Flames」食Dinner，原來佢哋轉咗新Menu，即刻忍唔住Order D新菜式試下，餐廳設有室內、室外座位，環境寬敞，好舒服。*此餐廳收取加一服務費。芝士肉醬千層麵（單點$158），表面鋪有番荽，千層麵口感軟硬適中，配以馬蘇里拉芝士、車打芝士、巴馬臣芝士碎食用，三重芝士味道濃郁，番茄肉醬味道酸甜。巴馬火腿配烤菠蘿哈密瓜（單點$118），表面鋪有即刨巴馬臣芝士碎，巴馬火腿味道鹹香，配以哈密瓜、烤菠蘿、糖醋漬紫洋蔥食用，可以解膩；火箭菜沙律，配以意大利黑醋食用，味道清爽。牛油烤蔬菜（單點$58），包括有甘筍、椰菜花、西蘭花、粟米、馬鈴薯，味道清甜，雖然只有牛油、海鹽、黑胡椒簡單的調味，但亦足以美味。自家製甜品（單點$78），白朱古力慕絲蛋糕，Mousse口感幼滑，味道香甜，配料包括有桑莓、草莓果醬。荔枝口味冰茶（單點$38），茶味濃香，味道清甜。

去咗間幾有氣氛嘅西餐廳，Flames 試咗幾款招牌菜，整體好滿意！ 首先係**白酒煮青口**，一上枱就聞到好香嘅蒜蓉同白酒味。青口size適中，肉質鮮甜，汁底濃郁，仲有啲香草提味，忍唔住用麵包點晒啲汁嚟食，正！ 主菜揀咗**牛扒配薯條**，叫咗medium rare，切開見到粉紅色，肉汁鎖得好好，夠嫩又唔會太生。薯條係粗身嘅，炸得金黃脆口，加少少黑椒同鹽已經好夠味，份量都幾足。 另外試咗**蝦意大利粉**，蝦肉爽口彈牙，意粉煮得al dente，醬汁係蒜香橄欖油base，再加咗少少辣椒碎，微微哋辣好開胃，唔會太膩。 總括來講，今餐食得好滿足，每道菜都有水準，服務都唔錯，下次會再encore！

已經好一段時間未踏足牛頭角，今次來到新地標海濱匯假日關係有好多餐廳都還未開門，一眼看到Flames的大大招牌（就好像跟我們揮手一樣🤣葡式燒雞扒漢堡配薯條🍔$128.漢堡包餡料是全塊雞扒（誠意十足、番茄及生菜，配上惹味的辣醬，包身軟硬適中，薯條新鮮出爐脆卜卜。黑松露卡邦尼扁意粉🍝$108.不會有錯的經典配搭，黑松露香味與卡邦尼的結合，我本身也好喜歡扁意粉（加分加分！另外加$35可追加一款甜品，我們就選了Tiramisu入口細膩飽滿，中間有焦糖手指餅，還散發淡淡的酒香味，讓人一試難忘.整體質素很高，每樣菜式都有驚喜

今日去咗既呢間餐廳係觀塘海濱道，環境非常舒服，食物質素都非常唔錯，仲有室外嘅用餐地方，非常之適合放假過嚟食個brunch。😚🐷8安士紐西蘭肉眼扒配薯條 肉眼扒叫咗五成熟，切開見到粉紅色嘅肉，咬落去都幾Juicy同埋腍，牛味好濃。薯條炸得香脆，份量都好多。🥩🐷馬格麗特薄餅 薄餅底烤得好香口感煙韌，上面鋪滿新鮮羅勒葉、酸酸甜甜嘅番茄、巴馬臣芝士同埋可以拉絲嘅水牛芝士，整體味道清新得嚟又唔會太膩，簡簡單單嘅配搭已經非常好味。🍕

前幾日放工想搵個地方chill吓，諗起公司附近有間想試好耐嘅西餐就去試吓啦，我同個同事兩個為食鬼叫咗三樣嘢，估唔到會咁飽🤣我哋叫咗香辣炸雞，諗住係小食，點知原來份量一啲都唔少，炸雞做得好香脆，而且一啲都唔鞋，俾我哋點雞食嘅醬亦好特別，之前我未食過嘅，辣辣地好開胃好好味，如果唔係幾廿歲食唔落咁多嘢，我簡直想encore多一碟😆比我想像中好食好多😋另外叫咗Aloha pizza同茄汁燴牛面肉扁意粉。其實個Pizza即係夏威夷pizza，見個名覺得幾過癮同埋周圍都好多人叫咗，所以我哋就叫吓，菠蘿係用新鮮菠蘿嘅，Pizza個皮做得唔錯，唔係好Hea嗰啲麵包feel嘅Pizza，我覺得都幾啱口味。最後想講吓個意粉，真係估唔到佢嚿牛係咁大舊，覺得真係好抵食，而且牛面肉做得好腍好入味，意粉做到掛汁同埋口感幾彈牙，非常滿意。今次無心插柳試新嘢，估唔到係咁正嘅，我推介喺附近返工嘅朋友仔要去試吓，一定唔會後悔。仲有佢哋嘅Waitress同Waiter都好有禮貌，充滿笑容，值得一讚👍🏻美味指數：😋😋😋😋回頭指數：🤩🤩🤩🤩

I did a post the other day dining in Quayside, the handmade pizzas were impressive enough to bring me back. This time I was seated at their sister shop, which has an outdoor lawn with cosy garden seats- an absolute dream place to spend your weekends as if you were in Australia. Making it properly Aussie, on the table: a cup of flat white; a beautifully oven-baked hand kneaded cheesy carbonara pizza topped with quiveringly bulging quail eggs, that oozes out thickly and creamily at the touch of th

🔥🌞 【觀塘海濱火焰神級早餐！露天碼頭景+爆汁漢堡，食完想Encore！】🌞🔥 週末衝咗去 「Flames (The Quayside)」歎Brunch，真係正到喊！餐廳喺觀塘海濱道海濱匯，露天位對住無敵碼頭景，仲有陽光曬落嚟，chill到唔願走～🌊 開放式廚房睇住大廚即場玩火煎扒，視覺味覺雙重享受！ 雖然全場侍應講英文，但中文餐牌超清晰，唔講嘢，手指指就點到餐～重點推介 「Flames Big Breakfast」，歐姆炒蛋滑到似絲綢！🔥 英式腸爆肉汁、煙肉脆口唔油膩，仲有炒蘑菇同酸種麵包，扒茄鮮甜到想encore！🍳 另一神作 「Chicken Burger and Fries」，烤雞外皮脆到咔嚓聲，肉嫩juicy配秘製酸甜醬，薯條即炸熱辣辣，邪惡但停唔到口！🍟🍔 飲品試咗凍奶茶茶香濃滑，Coke Zero配漢堡超解膩～人均$130食到捧住個肚走，海景+美食雙重療癒！📸 📍 Flames (The Quayside) 地址：觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖 #觀塘隱世餐廳 #碼頭景Cafe #火焰早餐 #爆汁漢堡 #香港好去處 ------------------ 💡 貼士： 1.

好正啊！星期日晚同朋友一齊享受美食🍴🥗 凱撒沙律沙律份量十足📏沙律菜超新鮮🌿加上鹹香嘅火腿🥓同煙肉碎🥓、芝士粉🧀酸甜嘅沙律醬超開胃🤤非常適合作為前菜啱啱好！🦐燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉🍝超巨型大蝦🦐肉質彈牙💯龍蝦汁濃郁🦞扁意粉🍝熟度啱啱好，軟硬適中又有嚼勁👏🏻再配三文魚籽🐟香氣油潤，每啖都係極品享受🥰✨！🍗 葡式香辣燒春雞配烤蔬菜春雞燒到外脆內嫩🔥咬落去肉汁四溢🤤葡式醬酸酸微辣🧄🌶️非常有層次感，配埋烤蔬菜🥦🥕味道相得益彰👍🏻真心推薦！

凱撒沙律份量很大，沙律菜新鮮爽脆，薄切火腿同煙肉碎增添了鹹香，仲有麵包脆脆，提升整體口感。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉大蝦肉質鮮甜彈牙，扁意粉係自家製手工意粉煮得恰到好處，滑順而有嚼勁，龍蝦汁味道濃郁，與燒大蝦的鮮味相得益彰，三文魚籽的魚油香氣為整體增添風味。葡式香辣燒春雞配烤蔬菜雞肉烤得表皮金黃焦脆，內裡鮮嫩多汁，葡式香辣醬汁好特別，蘸雞肉食別有一風味。仲有伴碟的烤蔬菜，可以解膩。整體而言，全部菜式都好有水準，而且餐廳氛圍不錯，值得一試！