Flames (海濱匯)

營業中

休息中

平日聽到觀塘區，就會即刻諗起上下班時間全都是人的可怕畫面，但係到weekend 就好似變咗另一個世界, 一個好休閑嘅世界剛過去一個月內去咗上海和重慶，感覺很久沒吃過西餐，到Weekend約男友陪我嚟呢度食西餐和影相因為有個地方一直都想去打卡, 就係偉業街行人天橋, 係電影《志明與春橋》嘅拍攝地方之一當日天氣非常好, 有藍天配白雲, 所以d相點影都唔使filter如果秋涼時坐outdoor都好寫意同好舒服中午12點多嚟到, 呢個位置雖然有少少偏, 但都不缺客人, 見有幾檯都係一家大細, 可能附近有play group班weekend有brunch set, 每個餐都是百多元, 抵吃主食揀咗: 半隻葡式烤雞配薯條我覺得佢比平時D春雞大隻D又厚肉D, 個皮又唔肥, 烤到微焦帶少許脆, 呢個主菜都唔錯, 唔係因為食完d粗薯飽, 而係食完半隻雞都飽咗另外一份係Fish & Chips, 又係勁大份, 皮脆厚肉, 通常邪惡嘅食物最得我地歡心大人同小朋友都喜愛配咗他他醬, 好好食發覺呢個主菜的粗薯和葡式雞的粗薯味道是不一樣葡式雞那個是灑了點辣粉, 可以食到兩款味, 唔錯最後我加咗$35換咗一份是日甜

唔係我朋友提起住觀塘咁耐 都好少到近海邊嘅海濱匯行行成個海濱匯有好多唔同嘅店舖入駐見到有間裝修靚有空間感就諗住入去試試🫕奶油蘑菇湯有冇人都係鍾意奶油糖多過羅宋湯每次食西餐 有得加就一定飲白湯白湯先考驗廚師嘅心意 功夫同材料呢碗蘑菇湯絲滑淳厚 唔會太稀 份量都唔少每啖都有一粒粒蘑菇同薯仔薯仔入口即融 蘑菇令湯嘅口感更豐富仲可以聞到一陣淡淡嘅烤蘑菇香味🍗避風塘雞翼新鮮出爐嘅雞翼皮薄肉厚多汁 一碟六隻(唔係單骨) 啱兩三個人share雞翼新鮮炸完再撒上調味品 鎖住了肉汁 咬開仲冒煙添(´▽｀)唔同顏色嘅食材撒滿雞翼 味道偏濃辣椒粉 提子乾 花生碎 調味豐富有層次會有微微嘅辣感係舌尖蔓延佢仲有種獨特嘅調味品香味 唔會太突兀 用黎勾人食欲就啱啱好🍤燒大蝦三文魚籽龍蝦汁意粉大蝦比想像中細 仲要開邊蝦 肉質有啲老不過三文魚籽同龍蝦汁十分合襯可惜三文魚籽唔多如果可以用魚籽撈意粉相信個口感會更加豐富 啖啖都係精華!🍕四重芝士披薩超級超級推介!!!!!用大焗爐烤出嘅邊沿帶著焦香披薩餅底薄脆 番茄搭配芝士恰到好處唔會太膩 酸酸甜甜嘅醬汁同餅底又好襯一撕開熱辣辣嘅煙氣溶化上層嘅芝士中間厚厚嘅芝士中間仲有啲涼意

今日接朋友收工，去咗觀塘海濱匯嘅Flames食晚餐，真係被佢嘅環境驚艷到！餐廳位於海濱長廊旁，全落地玻璃設計，日落時分可以一邊食嘢一邊睇住日落彩霞🌇，chill到唔捨得走～ 🍽️ 必試推薦▪️ 英雄蒜蓉包（$48） 外脆內軟，蒜香牛油味濃郁到爆，仲要係即叫即焗，熱辣辣好邪惡😈 ▪️ 黑松露薯條（$58） 薯條炸得金黃脆身，配埋松露碎，食到停唔到口！ ▪️ Portobello煙肉薄餅（$158） 薄脆餅底+芝士+薄切蘑菇，煙肉嘅鹹香好夾，芝士拉絲友善不會膩🧀 🍝 主菜驚喜▪️ 蟹肉長通粉（$158） 忌廉汁creamy得嚟唔膩，蟹肉份量足，酸酸地幾開胃🍰 完美句號▪️ 提拉米蘇（$78） 酒香同咖啡味平衡得剛好，馬斯卡彭芝士輕盈滑溜，絕對係高質版本～ 💡 小總結✅ 環境無敵：日落景+工業風裝修，日落時段最正 ✅ 食物高質：簡單菜式做到有驚喜，份量十足 ✅ 服務貼心：店員好nice，主動幫我地打包食唔晒既食物 雖然人均$300（今次叫多咗），但平日lunch set百零蚊就有交易！下次約朋友睇日落一定會再嚟～

今晚嚟到海賓滙《Flames》食晚飯，呢度設室外和室內座位。環境優雅，坐得舒服。今次嗌左:✨️巴馬火腿配烤菠蘿哈蜜瓜蔬菜新鮮，下面哈蜜瓜果粒很甜美。菠蘿有烤過好焦香。✨️辣味炸雞炸雞外脆內嫩，切成細件狀，容易食用。雖然，此乃屬小食類，但啖啖都係肉，好飽肚。伴有辣味醬汁很惹味，味道邪惡到而家仲好記得佢嘅味道。✨️香煎三文魚柳魚肉非常香滑，上面滿佈脆卜卜又鮮甜嘅明太子。菠菜鮮嫩冇渣，薄荷醬汁傳出陣陣嘅香氣。✨️橙汁矮杯裝著新鮮美味嘅果汁，冰凍解喝。

今日工作忙碌左成日，收工約左朋友去觀塘食晚飯，談心放鬆一下，嚟到觀塘海濱匯睇下乜西餐好食，行行下見到依間餐廳坐滿人，睇落環境又舒服，一於就試試啦！ 我地叫左個set dinner , 有前菜，有主食牛扒同野飲，再叫多碟意粉同杯Sangria！野食意外地有驚喜，又夠飽肚，性價比好高，值得再去😋😋

今日同小朋友去觀塘海旁玩，再嚟Flames呢間餐廳，因為真心好食又近海旁，出面又有個小草地，俾小朋友跑下、吹泡泡放電，簡直係城市中嘅綠洲，價錢好合理，仲可以坐勁耐都唔怕俾人趕走，食完仲可以再去海濱行吓，消化下再食甜品。😋夏威夷薄餅手工pizza，好有口感，煙煙韌韌！而且超多餡料，菠蘿好甜好新鮮💛火腿唔會好鹹，同個Pizza好夾，大推！燒大蝦三文魚子龍蝦汁意粉隻蝦又大又彈牙！仲有蝦膏汁，勁新鮮，超正！龍蝦汁食得出係新鮮龍蝦，每條意粉都好掛汁，配合埋三文魚子，勁鮮甜勁好味！呢個價錢真係抵到爛😆Banana Nutella Pizza呢個甜品甜而不漏，pizza餅底好有口感，勁多香蕉，香蕉加Nutella冇得輸，棉花糖溶溶地，同個餅底勁夾！大人同小朋友都鍾意呢個甜品👍🏻👍🏻👍🏻Earl Grey估唔到有Earl Grey，好驚喜！唔使下下飲啤酒唔健康，健康之選！飲得出係靚嘢🫶🏻同個甜品簡直係絕配！

今日同女朋友拍拖，行吓觀塘海濱，見到原來呢度有間Flames，好彩唔使點排隊就有得食，呢間分店都好味，推介大家可以行完海濱，嘆返個靚晚餐！蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉最鍾意呢道菜，啲芝士完全唔漏，係勁好食嗰隻芝士，啲蟹肉勁多，蕃茄好新鮮，呢個配搭真係好夾，令人忍唔住一啖又一啖咁食，最快清晒，勁想知廚師落咗啲咩秘方😆肉眼牛扒揀咗五成熟，煎得啱啱好五成，火候控制得好好，塊牛扒裏面仲係粉紅色，好Juicy好多汁，完全冇筋，薯蓉定穩定發揮！Lychee Tea勁fresh！唔會太甜，好好味，同其他食物都好夾。

Flames dinner set $198/pp Small Bite - 香草白汁煮青口 +$38青口不太推薦加錢選擇青口縮水得十分之細粒 但味道尚可芝士肉醬焗墨西哥脆片呢個小食推薦大家選擇芝士肉醬整得十分惹味 芝士有拉絲效果一邊食一邊配cocktail好夾燒紐西蘭肉眼配薯條肉眼叫咗medium rare 但略嫌某啲位置少少韌 有啲Overcooked但整體調味不錯薯條亦都十分之香脆大虎蝦龍蝦汁扁意粉大虎蝦肉質不錯意粉上有啲蟹籽點綴但意粉味道偏淡 唔太食得出龍蝦汁味 建議選擇其他主菜朱古力布朗尼配雪糕布朗尼處理得十分好 做到流心效果配合埋雪糕一齊食好出色Sangria 就係Sangria嘅味道 Quite good!

今次去完觀塘海濱散步，天氣涼涼地啱啱好，行完就諗住搵間餐廳醫肚，喺附近揀咗間裝修型格嘅西式餐廳，坐得舒適，有靚景睇住食，晚餐氣氛一流！葡式香辣燒雞雞皮燒得金黃微脆，內裏雞肉嫩滑，肉汁保留得好。香辣醬帶微微葡國風味，香料味突出但唔過火，辣度偏溫和，易入口，配薯菜都好夾。夏威夷薄餅外皮有口感，咬落有微微炭香，唔會過厚或者油膩。菠蘿果香清甜，配搭火腿鹹香，酸甜比例掌握得幾好。芝士焗得剛剛好，有拉絲感又唔膩。燒大蝦三文魚籽龍扁意粉大蝦燒得香口，爽口彈牙無雪味，蝦殼易剝。意粉煮得唔會淋身。三文魚籽帶點鹹香爆口感，令到整碟意粉更加層次豐富。醬汁creamy又夠香，啱晒鐘意龍蝦汁口味嘅朋友。

Flames (海濱匯)觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158，卡邦尼意大利麵 $148，黑松露薯條 $58，香蕉榛子朱古力醬薄餅 $88燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉：這道意粉可謂色香味俱全。扁意粉有彈牙口感,與鮮甜多汁的大蝦完美融合,再加上鹹香濃郁的三文魚籽,最後淋上濃郁的龍蝦汁,層次豐富,令人難忘,每一口都飽含著滿滿的海鮮鮮味,讓人回味無窮！😄😄😄卡邦尼意大利麵：麵條煙靭有彈性,搭配上煙燻培根和蛋黃醬,濃郁香醇,令人垂涎欲滴,讓人忍不住一口接一口！👍👍👍黑松露薯條：薯條外酥內軟,加上濃郁的黑松露,香氣撲鼻而來。香氣四溢的黑松露與酥脆的薯條完美融合,令人食指大動！😍😍😍香蕉榛子朱古力醬薄餅：薄餅酥脆可口,搭配上香甜的香蕉和濃郁的朱古力醬,薄餅上還鋪灑著綿花糖,小朋友見到會十分開心！😋😋😋

Bookmark咗好耐嘅餐廳終於有機會試!! 全因為睇中佢嘅半outdoor位，可以邊食邊chill吓😍 餐廳仲係pet friendly，帶狗狗嘅話可以坐户位。香草紅酒汁燴牛面肉配黃蘯蕃茄飯 $118牛面肉用紅酒汁慢燉，非常入味和軟嫩，入口即化。搭配黃薑蕃茄飯，酸酸甜甜好開胃，平衡番紅酒汁嘅濃味，整體味覺同口感都好豐富。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $138一啖入面同時食到蟹肉嘅鮮味、巴馬臣芝士嘅鹹香，仲有香甜番茄忌廉汁。通粉味道層次好豐富，絕對係一道令人滿足的主食。巴馬火腿火箭菜薄餅 $168好足料嘅pizza🍕包括有巴馬火腿，車厘茄，火箭菜，聖馬札諾番茄，巴馬臣芝士，馬蘇里拉芝士🧀 首先，餅皮真係好chewy有口感，味道都很多元化。巴馬火腿同巴馬臣芝士帶有咸香，車厘茄同聖馬札諾番茄好清甜，平衡整體嘅口味。由Main dish到薄餅都有好多不同選擇，brunch menu價格方面屬於中等，套餐附送汽水或茶，加$35仲可以食自家製甜品。烹調同服務都好用心，觀塘區嚟講性價比好高🙌🏻

✨️巴馬火腿配烤菠蘿哈密瓜$118巴馬火腿鹹香四溢，十分滋味。烤菠蘿有焦邊，更添野味。哈密瓜非常新鮮，多汁又令人開胃。✨️香煎三文魚 $218三文魚皮煎到脆，其肉質嫩溜無比。伴碟有松子仁炒菠菜，解膩又好味。✨️提拉米蘇 $78咬落軟綿綿 和 好 Creamy, 容易入口。再且，輕微甜又有少許洒味，十分好味。作為一餐句號，非常圓滿。✨️San Pellegrino $38500mlI玻璃樽裝 San Pellegrino 特別冰凍好味，係呢度飲仲會附上青檸檬。

唔想去得遠 但又想同佢行吓…所以就趁住假期, 同佢慢慢行去海濱𣾀 食個brunch, 再行去海濱吹吓海風、曬吓太陽 再影吓相~ Brunch Menu都幾多選擇, 唔錯唔錯~ 是日餐湯 +$15是日沙律 +$15蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $138芝士 . 蟹肉 . 蕃茄 呢個組合同想像中一樣咁夾,香濃惹味配上長通粉, 感覺味道都對!8安士紐西蘭肉眼扒 配燒蔬菜 $188熟得嚟保持到柔軟, 肉味濃 食得好開胃呢!除咗室內用餐區, 戶外區都好吸引呢~等天氣涼返啲嘅時候, 我哋要試吓坐戶外先得!

自費自己俾錢呢間位於觀塘海濱會佢有好靚嘅長廊一出去就係好有feel佢嘅環境好靚服務質素好好主打食西餐嘅同埋我好鍾意佢嘅Menu有好多唔同種類嘅嘢食俾大家揀仲有佢同朋友嚟食嘅話可以一邊吹水一邊嘆好嘢佢嘅力甜品零食所有嘢都好正嘅我都覺得好值得呢個價錢佢嘅pizza意大利飯意大利麵都係好正份量十足一定夠晒飽嘅佢哋亦都有主打燒雞佢嘅燒雞好大隻㗎食完嘅兩個人一定夠晒包㗎，同埋我覺得呢間餐廳唔會話好迫，亦都唔會話好嘈好適合

📍Flames (海濱匯) (觀塘)觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖今晚約二位閨蜜在海濱匯Flames相聚，餐廳座位分為室內及室外兩部份，環境寬敞舒適，還設有梳化和吧枱，坐得好舒服。 ～大虎蝦龍蝦汁扁意粉大虎蝦肉質鮮嫩，意粉的口感滑順，完美地吸晒濃濃嘅龍蝦汁，味道鮮香濃郁，值得一讚。～美國頂級牛板腱配磨菇燒汁牛板腱煎到外香內嫩，完美呈現粉紅色嘅中度熟度，充滿肉汁，每一口都能感受到肉質的鮮美和醬汁的濃郁，令人一試難忘。～風乾火腿拼盤包括滑嫩嘅火腿片同鹹香嘅意式火腿，每一口都充滿濃郁嘅醃製風味，簡直係味蕾嘅享受，配埋紅腸片，微微帶有辛香，令味道更加豐富。