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2025-05-09
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《🏮❗️灣仔氣氛100分居酒屋—炭兎 ❗️必食芝士生蠔🦪🧀》黎到呢一間位於灣仔嘅居酒屋🏮平日都滿座🥰餐廳主打傳統炭火圍爐燒🔥仲有生蠔 🦪 餐牌選擇超多 由各種燒物🍢小食🍗海鮮🐟到天婦羅🍤壽司 🍱應有盡有🥰人均大約$200-300餐廳開放式廚房 可以望到師傅高超嘅烹飪技術🔥🥹同埋見到佢用炭火圍爐燒緊啲喜之次🥰咁啱有人生日🎁餐廳好貼心有祝酒🥂儀式 又有人打鼓 🥁 壽星仲有一大個酒杯 🍸！充滿氣氛💯1️⃣ 💛🦪 6隻鐵盒燒廣島生蠔 加配拉克萊特芝士 $240+$48 （芝士🧀）（10/10）一到餐廳已經見到佢有個擺海鮮嘅地方勁多生蠔🦪望落去好新鮮！餐廳主打唔同款嘅時令生蠔！我哋就嗌咗六隻 蒸完之後師傅即開！夠晒新鮮！帶有海水嘅鮮味 🌊 粒粒都飽滿肥美😝咬落去爆汁其中三隻加咗芝士 望住師傅毫不吝嗇咁將原條拉克萊芝士燒到半溶 加落去生蠔到🤭夠晒邪惡！保留到生蠔🦪嘅原汁原味又有芝士🧀嘅鹹香味！🤤2️⃣ 🐔💯 炭燒"雞" $168（10/10）名古屋交趾雞加上熱辣辣嘅石板😚保持新鮮熱辣咁食 好鍾意佢嘅焦香味！雖然黑色但係一啲都唔燶！細細件連皮雞肉 煙燻味完全滲入雞肉！鍾意嘅話仲可以點隔離嘅辣醬 🌶️ 3️⃣ 🔥🦑 醃
黎到呢一間位於灣仔嘅居酒屋🏮平日都滿座🥰餐廳主打傳統炭火圍爐燒🔥仲有生蠔 🦪 餐牌選擇超多 由各種燒物🍢小食🍗海鮮🐟到天婦羅🍤壽司 🍱應有盡有🥰人均大約$200-300
餐廳開放式廚房 可以望到師傅高超嘅烹飪技術🔥🥹同埋見到佢用炭火圍爐燒緊啲喜之次🥰
咁啱有人生日🎁餐廳好貼心有祝酒🥂儀式 又有人打鼓 🥁 壽星仲有一大個酒杯 🍸！充滿氣氛💯
1️⃣ 💛🦪 6隻鐵盒燒廣島生蠔 加配拉克萊特芝
士 $240+$48 （芝士🧀）（10/10）
一到餐廳已經見到佢有個擺海鮮嘅地方勁多生蠔🦪望落去好新鮮！餐廳主打唔同款嘅時令生蠔！我哋就嗌咗六隻 蒸完之後師傅即開！夠晒新鮮！帶有海水嘅鮮味 🌊 粒粒都飽滿肥美😝咬落去爆汁
其中三隻加咗芝士 望住師傅毫不吝嗇咁將原條拉克萊芝士燒到半溶 加落去生蠔到🤭夠晒邪惡！保留到生蠔🦪嘅原汁原味又有芝士🧀嘅鹹香味！🤤
2️⃣ 🐔💯 炭燒"雞" $168（10/10）
名古屋交趾雞加上熱辣辣嘅石板😚保持新鮮熱辣咁食 好鍾意佢嘅焦香味！雖然黑色但係一啲都唔燶！細細件連皮雞肉 煙燻味完全滲入雞肉！鍾意嘅話仲可以點隔離嘅辣醬 🌶️
3️⃣ 🔥🦑 醃製螢烏賊 $48 （7/10）
呢一道小菜好開胃🤣滑溜嘅口感 食落去係意料之外嘅爽彈😙
4️⃣ 🔥🧡 山芋明太子鐵板燒 $78 （6/10）
材料好豐富 有溫泉蛋🍳山芋💚明太子🧡紫菜 蔥花 仲有粒粒八爪魚🐙全部撈埋一齊食 口感豐富 不過質地黏黏地
5️⃣ 🤍🐟 薑葱醋鯖魚卷 $98 （5/10）
原本鯖魚應該會好腥 但佢用咗薑蔥令到腥味冇晒🩶不過我就麻麻哋佢嘅外皮
6️⃣🧡🍤 明太子天婦羅 $98 （5/10）
本身對明太子冇乜興趣😅平時就咁食有啲鹹 用天婦羅嘅煮法幾特別！
7️⃣ 🙈💗 花蛤燒 愛知県産大アサリ燒 $128 （10/10）
花蛤用炭火燒 食落去好新鮮 生熟度啱啱好🤣有炭火嘅餘溫 肉質彈牙！加入些許清酒調味 味道更昇華！
8️⃣🐟🐠 銀鱈魚西京燒 $188 （10/10）
都係我呢間餐廳最鍾意嘅嘢食之一！平時係出面嘅居酒屋🏮食又貴又細舊 呢度大大嚿絕對對得起呢個價錢😙肉質極致滑嫰 配合沙律醬😍回味無窮
9️⃣ 🐮🥚 燉牛舌伴蛋 $68 （8/10）
牛舌雖然份量唔多🤨而且細細粒 但係煮到好入味 亦都好腍 加埋蛋汁一齊食一流！
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📍 炭兎 (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓
𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷
#eateateat_wc
🔆整體味道：8/10
🔆服務態度：9/10
🔆性價比：8/10
🔆會唔會encore: maybe
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