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餐廳: 新同樂
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
屹立香港50+載的【新同樂】,是香港的老派酒家之一,10多年來也取到米其林(米芝蓮)。看到有午市套餐就跟家人來吃一波唄,這次去了尖沙咀美麗華店,位置一期食四方4樓,中西混合裝修環境舒適,還有多個包房可以大班人聚餐。當天吃的午市套餐是$638/位,這個價格吃得感覺可以的😎。-廣東點心薈萃用了傳統蒸籠放著熱辣辣的點心,裡有3件點心,包括:燒賣、野菌餃和紅菜頭餃。燒賣裡有爽口鮮蝦肉,用料豐富有嚼感。兩款餃子也是晶瑩剔透的賣相,看得到裡面的配料,外皮煙韌軟糯的質感。紅菜頭餃賣相較吸引,吃起來多了份香甜味,這個挺特別,因為較少吃得到。-花膠筒瑤柱燉鮮雞用料豐富的湯品,裡有大片花膠😍,用筷子夾起挺長欵。花膠膠質重,挺有嚼感又入味。湯品是金湯的顏色,味道鮮甜香濃,裡面還有湯料,吃完湯再吃真香。-懷舊魚翅蟹肉灌湯餃傳統的美食值得一試,灌湯餃用料多賣相飽滿,用鮮味的湯浸著感覺可以欵。魚翅配蟹肉口應豐富又鮮味,蟹肉是一絲絲的,吃起來啖啖肉。餃皮薄透滑溜,整體口感豐富。-鮮蘑菇蒜燒安格斯西冷牛在老派酒家也吃得到這個,是中西融合菜式吧🙊。安格斯西冷牛肉質鮮嫰,醬味汁香濃惹味,用蒜燒的味道挺特別。鮮蘑菇味道挺香
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屹立香港50+載的【新同樂】,是香港的老派酒家之一,10多年來也取到米其林(米芝蓮)。看到有午市套餐就跟家人來吃一波唄,這次去了尖沙咀美麗華店,位置一期食四方4樓,中西混合裝修環境舒適,還有多個包房可以大班人聚餐。當天吃的午市套餐是$638/位,這個價格吃得感覺可以的😎。
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廣東點心薈萃
用了傳統蒸籠放著熱辣辣的點心,裡有3件點心,包括:燒賣、野菌餃和紅菜頭餃。燒賣裡有爽口鮮蝦肉,用料豐富有嚼感。兩款餃子也是晶瑩剔透的賣相,看得到裡面的配料,外皮煙韌軟糯的質感。紅菜頭餃賣相較吸引,吃起來多了份香甜味,這個挺特別,因為較少吃得到。
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花膠筒瑤柱燉鮮雞
用料豐富的湯品,裡有大片花膠😍,用筷子夾起挺長欵。花膠膠質重,挺有嚼感又入味。湯品是金湯的顏色,味道鮮甜香濃,裡面還有湯料,吃完湯再吃真香。
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懷舊魚翅蟹肉灌湯餃
傳統的美食值得一試,灌湯餃用料多賣相飽滿,用鮮味的湯浸著感覺可以欵。魚翅配蟹肉口應豐富又鮮味,蟹肉是一絲絲的,吃起來啖啖肉。餃皮薄透滑溜,整體口感豐富。
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鮮蘑菇蒜燒安格斯西冷牛
在老派酒家也吃得到這個,是中西融合菜式吧🙊。安格斯西冷牛肉質鮮嫰,醬味汁香濃惹味,用蒜燒的味道挺特別。鮮蘑菇味道挺香,配著肉肉一起吃,吃起來有層次感。
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黑魚籽豆腐蓉蒸星斑球
這道菜挺有趣的味道,堆砌成小山丘的模樣,擺盤賣相吸引📸。魚肉鮮嫰無骨,吃得到爽口的質感。豆腐蓉裡有臘肉和鹹蛋黃,吃起來多了份咸香味。
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紅燒鮑魚燴豚肉蔥油飯
賣相吸引的主食📸,鮑魚大隻份量十足,肉質爽口鮮甜,味道香濃惹味。豚肉蔥油飯質地油膩,豚肉油脂滲進了飯裡,加上蔥油吃起來較香。
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煎熬蝦湯鮮蝦水餃稻庭麵
用新鮮蝦熬湯做水餃就是香,先聞到濃郁蝦湯,味道鮮味不會太咸。鮮蝦水餃鮮味多汁,拌蝦湯一起吃是雙重味。稻庭麵吸收湯汁較入味,吃起來質感爽口。
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生磨杏汁紅豆燕窩
是個養生的甜品,大人小朋友也喜歡吃!甜品用料也算多從的,紅豆和燕窩份量多,吃起來是清甜的味道。生磨的杏汁味道挺香,滋潤養顏可以再來一碗🤣🤣。
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新同樂美點
每天款式也不同,當天的是紅豆酥和三色糕。紅豆酥賣相吸引,是粉紅色的花花形狀,酥脆的口應甜而不膩。三色糕帶點冰涼質感,同時間吃到三個口味,層次感較豐富。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-03-03
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐