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2023-12-30
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🌙🌙🌙花晨月夕🌙🌙🌙出名Omakase廚師發辦嘅～花晨月夕～每一道菜都好有驚喜🈵盡顯心思✨今次係食～Omakase Sun✨$1380🌱先付（前菜）🌱刺身三款🌱御料理🌱寿司九貫🌱真丈蟹清湯🌱甜品🌟前菜（充滿聖誕氣氛嘅前菜拼盤🥰，好可愛嘅小雪人，係由百合磨成蓉整出嚟😍煙三文魚配三文魚子，海鮮沙律）🌟刺身三款（第一款刺身已經令大家好有驚喜👍🏻依左目薄切刺身入面包住甜蝦他他😍好鮮甜，竹炭鹽魚子醬）～黃金武士蠔🦪（兵庫縣）（肉質爽口，鮮回甘，讚🥰）～北海道馬糞海膽，三文魚籽（自家醃製三文魚籽鹹味適中，鮮甜，加柚子皮提升口感，每一口都有驚喜✨）🌟御料理～雪魚白子（蘿蔔蓉蔥再加柚子醬油一齊食白子好creamy,師傅用火槍燒過增添香味😋再加蘿蔔蓉蔥同柚子醬汁，簡直係一個完美配搭💯）～日本A4西冷和牛配葛根粉（油脂感十足，壽喜燒汁，暖一暖胃🥰）🌟壽司～真鯛魚～銀雪魚配黑松露醬～活帆立貝～活北寄貝（師父最後上碟前拍打一下令口感爽身）～大分縣中拖羅～淡雪鹽北海道赤海膽（呢一份滿足感難以用筆墨來形容，淡雪鹽簡直係錦上添花）🌟真丈蟹清湯（裏面嘅肉丸係用蟹肉打成，有一條真嘅蟹腳肉，非常清甜）🌟日本赤肉蜜瓜（清甜
出名Omakase廚師發辦嘅～花晨月夕～
每一道菜都好有驚喜🈵
盡顯心思✨
今次係食～Omakase Sun✨$1380
🌱先付（前菜）
🌱刺身三款
🌱御料理
🌱寿司九貫
🌱真丈蟹清湯
🌱甜品
🌟前菜
（充滿聖誕氣氛嘅前菜拼盤🥰，好可愛嘅小雪人，係由百合磨成蓉整出嚟😍煙三文魚配三文魚子，海鮮沙律）
🌟刺身三款
（第一款刺身已經令大家好有驚喜👍🏻依左目薄切刺身入面包住甜蝦他他😍好鮮甜，竹炭鹽魚子醬）
～黃金武士蠔🦪（兵庫縣）
（肉質爽口，鮮回甘，讚🥰）
～北海道馬糞海膽，三文魚籽
（自家醃製三文魚籽鹹味適中，鮮甜，加柚子皮提升口感，每一口都有驚喜✨）
🌟御料理
～雪魚白子
（蘿蔔蓉蔥再加柚子醬油一齊食
白子好creamy,師傅用火槍燒過增添香味😋再加蘿蔔蓉蔥同柚子醬汁，簡直係一個完美配搭💯）
～日本A4西冷和牛配葛根粉
（油脂感十足，壽喜燒汁，暖一暖胃🥰）
🌟壽司
～真鯛魚
～銀雪魚配黑松露醬
～活帆立貝
～活北寄貝
（師父最後上碟前拍打一下令口感爽身）
～大分縣中拖羅
～淡雪鹽北海道赤海膽
（呢一份滿足感難以用筆墨來形容，淡雪鹽簡直係錦上添花）
🌟真丈蟹清湯
（裏面嘅肉丸係用蟹肉打成，有一條真嘅蟹腳肉，非常清甜）
🌟日本赤肉蜜瓜
（清甜·為呢一餐我上一個完美嘅句號）
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