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2023-01-20
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《特色隱世日本菜🎎》———————————————-#Tokio Joe 🏯-呢間位於蘭桂芳嘅日本料理有成二十幾年嘅歷史，喺香港係日式Omakase 嘅始祖🇯🇵 餐廳嘅行政總廚華師傅將傳統日本菜加入獨創嘅風格，製作了一系列特色菜式，選用最新鮮空運到港嘅食材，保留原汁原味😋-❤️ Joe’s Tasting Menu✨ Chef’s Appraiser前菜係定期更新嘅item🥰今次我就係食鮮蟹肉伴魚子醬，鮮嫩嘅阿拉斯加長腳蟹配搭魚子醬好夾，檸檬香突出，味道清新😊-✨ Sashimi再嚟刺身，黑鮪魚Maguro肉質嫩滑，襯埋沙律咁食一啲都唔膩☺️ 拖羅油甘味香濃，肉質彈牙，另外仲有炙燒左口魚、磯煮鮑魚片等，相當豐富❤️-✨ Sushi壽司五點盛分別有金目鯛、帶子、甜蝦、Spicy tuna 他他配壽司脆飯同海膽 🍣 食材都係時令海鮮🌊 特別中意個辣吞拿魚炸飯，炸飯球脆卜卜，口感特別😙- ✨ Tempura食完壽司中間隔左個炸物小食，三文魚同左口魚天婦羅都炸得好酥脆😙-✨ Beef Hitokuchi Yaki牛肉輕輕煎過後加埋香蒜片，將M9級數嘅和牛牛肉味發揮到極致🐮 油香突出，大滿足！-✨
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#Tokio Joe 🏯
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呢間位於蘭桂芳嘅日本料理有成二十幾年嘅歷史，喺香港係日式Omakase 嘅始祖🇯🇵 餐廳嘅行政總廚華師傅將傳統日本菜加入獨創嘅風格，製作了一系列特色菜式，選用最新鮮空運到港嘅食材，保留原汁原味😋
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❤️ Joe’s Tasting Menu
✨ Chef’s Appraiser
前菜係定期更新嘅item🥰今次我就係食鮮蟹肉伴魚子醬，鮮嫩嘅阿拉斯加長腳蟹配搭魚子醬好夾，檸檬香突出，味道清新😊
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✨ Sashimi
再嚟刺身，黑鮪魚Maguro肉質嫩滑，襯埋
沙律咁食一啲都唔膩☺️ 拖羅油甘味香濃，肉質彈牙，另外仲有炙燒左口魚、磯煮鮑魚片等，相當豐富❤️
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✨ Sushi
壽司五點盛分別有金目鯛、帶子、甜蝦、Spicy tuna 他他配壽司脆飯同海膽 🍣 食材都係時令海鮮🌊 特別中意個辣吞拿魚炸飯，炸飯球脆卜卜，口感特別😙
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✨ Tempura
食完壽司中間隔左個炸物小食，三文魚同左口魚天婦羅都炸得好酥脆😙
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✨ Beef Hitokuchi Yaki
牛肉輕輕煎過後加埋香蒜片，將M9級數嘅和牛牛肉味發揮到極致🐮 油香突出，大滿足！
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✨ Joe’s Inaniwa Noodles
雖然已經食到好飽，但呢個自家製龍蝦湯讚岐烏真心正，一定要食埋佢😋 蝦湯非常鮮甜濃郁，烏冬口感彈牙，十分掛汁🤩
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✨ Kyoto Matcha Ice Cream
最後嘅甜品係京都抹茶雪糕同生果，雪糕內充滿紅豆粒🫘甜而不膩～
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⭐ 參考價錢︰（另收加一）
Joe’s Tasting Menu: $950 person
🍌 抵deal 指數：8/10
💰 人均消費：$1000
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