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2024-03-17
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🍱餐廳:壽兵衛 - 壽喜燒專門店 (銅鑼灣)🍽️類別:日式居酒屋💯推薦指數:9/10≡※≡※≡※🍑桃仔推薦Supreme Wagyu set🍑 ≡※≡※≡※▪️前菜三點 - 豆腐蟹膏、安康魚乾、機煮鮑魚▪️刺身四點 - 帶子、牡丹蝦、拖羅、鯛魚薄片▪️和牛刺身▪️蒸物 - 茶蒸蛋▪️和牛紫菜卷▪️季節野菜組合 - 白菜、洋蔥、芋絲、南瓜、豆腐、冬菇、皇帝菜▪️A5和牛肉眼▪️A4和牛西冷▪️和牛炒烏冬.主角兩款和牛都相當大片,厚度適中,店員建議煮至5成熟,因為口感最佳。.A5和牛油脂分佈堪完美,白雪雪的油花細緻均勻,極具光澤,口感幼嫩細滑。加入南瓜作配菜,沾上顏色較深的雞蛋供吃,讓其柔滑程度更上一層樓。.A4和牛的牛味相較濃郁,口入脂肪部分溶掉後,牛味隨即如泉湧出,吃畢齒頰留香。小編推薦沾上顏色較淺的雞蛋,再包米飯吃,口感層次會更豐富。另外,和牛紫菜卷亦好有特色。將海膽、和牛刺身、和蔥放在紫菜上,淋上醋汁包著吃,味道鹹甜酸集於一身,滋味無窮。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※整個過程都由店員為我們即席烹煮,加上店員會向客人講解每款食材的吃法,全程都不需動手動腦,只需吃,
🍽️類別:日式居酒屋
💯推薦指數:9/10
≡※≡※≡※🍑桃仔推薦Supreme Wagyu set🍑 ≡※≡※≡※
▪️前菜三點 - 豆腐蟹膏、安康魚乾、機煮鮑魚
▪️刺身四點 - 帶子、牡丹蝦、拖羅、鯛魚薄片
▪️和牛刺身
▪️蒸物 - 茶蒸蛋
▪️和牛紫菜卷
▪️季節野菜組合 - 白菜、洋蔥、芋絲、南瓜、豆腐、冬菇、皇帝菜
▪️A5和牛肉眼
▪️A4和牛西冷
▪️和牛炒烏冬
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主角兩款和牛都相當大片,厚度適中,店員建議煮至5成熟,因為口感最佳。
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A5和牛油脂分佈堪完美,白雪雪的油花細緻均勻,極具光澤,口感幼嫩細滑。加入南瓜作配菜,沾上顏色較深的雞蛋供吃,讓其柔滑程度更上一層樓。
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A4和牛的牛味相較濃郁,口入脂肪部分溶掉後,牛味隨即如泉湧出,吃畢齒頰留香。小編推薦沾上顏色較淺的雞蛋,再包米飯吃,口感層次會更豐富。
另外,和牛紫菜卷亦好有特色。將海膽、和牛刺身、和蔥放在紫菜上,淋上醋汁包著吃,味道鹹甜酸集於一身,滋味無窮。
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※
整個過程都由店員為我們即席烹煮,加上店員會向客人講解每款食材的吃法,全程都不需動手動腦,只需吃,非常適合像小編這樣的懶人一族!
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😍整體評分
味道:🌟🌟🌟🌟🌟
性價比:🌟🌟🌟
環境:🌟🌟🌟🌟
服務態度:🌟🌟🌟🌟🌟
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