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2024-03-17
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🍱餐廳：壽兵衛 - 壽喜燒專門店 (銅鑼灣)🍽️類別：日式居酒屋💯推薦指數：9/10≡※≡※≡※🍑桃仔推薦Supreme Wagyu set🍑 ≡※≡※≡※▪️前菜三點 - 豆腐蟹膏、安康魚乾、機煮鮑魚▪️刺身四點 - 帶子、牡丹蝦、拖羅、鯛魚薄片▪️和牛刺身▪️蒸物 - 茶蒸蛋▪️和牛紫菜卷▪️季節野菜組合 - 白菜、洋蔥、芋絲、南瓜、豆腐、冬菇、皇帝菜▪️A5和牛肉眼▪️A4和牛西冷▪️和牛炒烏冬.主角兩款和牛都相當大片，厚度適中，店員建議煮至5成熟，因為口感最佳。.A5和牛油脂分佈堪完美，白雪雪的油花細緻均勻，極具光澤，口感幼嫩細滑。加入南瓜作配菜，沾上顏色較深的雞蛋供吃，讓其柔滑程度更上一層樓。.A4和牛的牛味相較濃郁，口入脂肪部分溶掉後，牛味隨即如泉湧出，吃畢齒頰留香。小編推薦沾上顏色較淺的雞蛋，再包米飯吃，口感層次會更豐富。另外，和牛紫菜卷亦好有特色。將海膽、和牛刺身、和蔥放在紫菜上，淋上醋汁包著吃，味道鹹甜酸集於一身，滋味無窮。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※整個過程都由店員為我們即席烹煮，加上店員會向客人講解每款食材的吃法，全程都不需動手動腦，只需吃，
🍽️類別：日式居酒屋
💯推薦指數：9/10
≡※≡※≡※🍑桃仔推薦Supreme Wagyu set🍑 ≡※≡※≡※
▪️前菜三點 - 豆腐蟹膏、安康魚乾、機煮鮑魚
▪️刺身四點 - 帶子、牡丹蝦、拖羅、鯛魚薄片
▪️和牛刺身
▪️蒸物 - 茶蒸蛋
▪️和牛紫菜卷
▪️季節野菜組合 - 白菜、洋蔥、芋絲、南瓜、豆腐、冬菇、皇帝菜
▪️A5和牛肉眼
▪️A4和牛西冷
▪️和牛炒烏冬
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主角兩款和牛都相當大片，厚度適中，店員建議煮至5成熟，因為口感最佳。
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A5和牛油脂分佈堪完美，白雪雪的油花細緻均勻，極具光澤，口感幼嫩細滑。加入南瓜作配菜，沾上顏色較深的雞蛋供吃，讓其柔滑程度更上一層樓。
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A4和牛的牛味相較濃郁，口入脂肪部分溶掉後，牛味隨即如泉湧出，吃畢齒頰留香。小編推薦沾上顏色較淺的雞蛋，再包米飯吃，口感層次會更豐富。
另外，和牛紫菜卷亦好有特色。將海膽、和牛刺身、和蔥放在紫菜上，淋上醋汁包著吃，味道鹹甜酸集於一身，滋味無窮。
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※
整個過程都由店員為我們即席烹煮，加上店員會向客人講解每款食材的吃法，全程都不需動手動腦，只需吃，非常適合像小編這樣的懶人一族！
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😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟🌟
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