影片
更多
2024-02-04
48 瀏覽
🍱餐廳：Sushi N (銅鑼灣)🍽️類別：日式刺身廚師發辦💯推薦指數：9/10餐廳突破傳統概念框架，提供全日供應的廚師發辦套餐，無論是午市或晚市時段，顧客都可以同一價格品嚐精緻的刺身料理，而且價錢只需$698，對於晚市來說，敢說是港島區最低價且性價比最高的鮨店。≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑小編推薦的全日供應套餐🍑 ≡※≡※≡※≡※▪️沙拉▪️茶碗蒸▪️岩手縣大船渡生蠔▪️間八魚薄切▪️慢煮鮟鱇魚肝▪️汁煮油甘魚▪️壽司：密甘鯛、石緩鯛、帆立貝配竹炭鹽、左口魚、銀鱈魚配三昇漬北海道麵豉、清酒煮鮑魚、海膽、拖羅、和牛海膽▪️味增湯▪️芝士味雪糕味道方面，在小編心中獨佔鰲頭的是慢煮鮟鱇魚肝。作為被稱為海底鵝肝的極品珍味，其口感有如鵝肝，細膩軟滑，塗上醬油和柚子醋，鋪上少量葱花吊味，令整體完全没有肥膩感，不喜歡吃內臟的小編都能接受。.另外，汁煮油甘魚比刺身來得香口。由於其肉質較爲厚實，油脂含量較少，所以口感較實在，魚香味比油脂味突出，配以清甜的汁煮，拌以甘甜的各款蘿蔔，整體感覺十分清新。.令人驚喜的是，左口魚壽司比拖羅壽司略勝一籌。左口魚經過炙燒後，大量魚油滲出，流到壽司碟上，一入口油脂爆發，油香味在口中繚繞，讓人
🍽️類別：日式刺身廚師發辦
💯推薦指數：9/10
餐廳突破傳統概念框架，提供全日供應的廚師發辦套餐，無論是午市或晚市時段，顧客都可以同一價格品嚐精緻的刺身料理，而且價錢只需$698，對於晚市來說，敢說是港島區最低價且性價比最高的鮨店。
≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑小編推薦的全日供應套餐🍑 ≡※≡※≡※≡※
▪️沙拉
▪️茶碗蒸
▪️岩手縣大船渡生蠔
▪️間八魚薄切
▪️慢煮鮟鱇魚肝
▪️汁煮油甘魚
▪️壽司：密甘鯛、石緩鯛、帆立貝配竹炭鹽、左口魚、銀鱈魚配三昇漬北海道麵豉、清酒煮鮑魚、海膽、拖羅、和牛海膽
▪️味增湯
▪️芝士味雪糕
味道方面，在小編心中獨佔鰲頭的是慢煮鮟鱇魚肝。作為被稱為海底鵝肝的極品珍味，其口感有如鵝肝，細膩軟滑，塗上醬油和柚子醋，鋪上少量葱花吊味，令整體完全没有肥膩感，不喜歡吃內臟的小編都能接受。
.
另外，汁煮油甘魚比刺身來得香口。由於其肉質較爲厚實，油脂含量較少，所以口感較實在，魚香味比油脂味突出，配以清甜的汁煮，拌以甘甜的各款蘿蔔，整體感覺十分清新。
.
令人驚喜的是，左口魚壽司比拖羅壽司略勝一籌。左口魚經過炙燒後，大量魚油滲出，流到壽司碟上，一入口油脂爆發，油香味在口中繚繞，讓人回味無窮。當然，拖羅壽司及和牛好番壽司的質素亦相當高，口感相當豐潤，入口即化。
.
總結而言，晚市$698能品嚐到16道菜，且採用的食材上乘，部份部位稀有特別，刺身料理、熟食皆有，簡直是物超所值。
≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※
.
💰$698+10% p.p
.
😍整體評分
味道：🌟🌟🌟🌟🌟
性價比：🌟🌟🌟🌟🌟
環境：🌟🌟🌟🌟🌟
服務態度：🌟🌟🌟🌟
張貼
