Parabolica Caffe

營業中

休息中

好不容易搶到一個平日14:00既booking，心裡面對佢既期望好高！餐廳走歐陸風設計，以白色同木色為主，餐桌上擺放左唔同文青打卡必備既書本同植物，一坐低完見到半圓玻璃窗外面既花圃🌴同噴水池⛲️點餐後職員隨即送上welcoming soup，原條粟米煮成既粟米湯🌽，又甜又香滑！ 🍜Cre-umi UdonCre-umi由creamy同uni兩個字組成，umi可以解做海，我推斷蟹肉同明太子應該代表umi🧐烏冬走向湯烏冬路線，肉湯撈埋明太子，紫菜同蔥花就好似平常屋企自己煮個啲，到底creamy去左邊🤥二百蚊大洋一個烏冬但質素同食材都比較平庸，少少失望！🍚Salmon Roe Ochazuke茶漬飯好岩我胃口🥰將熱茶倒入茶漬飯，再攪拌所有食材，三文魚子同三文魚既鮮味為清淡既泡飯增添鮮甜味，加上脆脆既米通，口感更豐富！雖然睇落樸實無華，但呢啲最帶到幸福感同飽足感☺️🍮Caramel Custard Pudding賣相討好既昭和硬布甸🫶🏻，蛋味香濃，口感比一般雞蛋布甸更紮實綿密。焦糖醬微帶苦，平衡忌廉同布甸既甜度。布甸外面實淨，裡面軟熟，形成一個明顯既對比！甜品師係上層唧一劈鮮奶油，再放上偏酸既士多