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2023-06-13
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最近迷上鐵板燒🤗今日放假就相約好友來到位於銅鑼灣「御鐵」☺️餐廳環境寬敞舒適😊 而且沒有平常食完鐵板燒的那種油煙味！每道菜上桌時，服務生都會仔細介紹這道菜的內容🤩聚餐或慶祝紀念日生日都係唔錯既選擇‼️煙燻鏗魚青木瓜沙律🥗蕃茄 青瓜 羽衣甘蘭 沙律菜 蘆筍 秋葵 配芥末醋酸味味幾開胃😋厚切鰤魚🐠師傅煎到魚皮少少燶卜卜香脆😍加簡單加入柚子酸汁及黑椒帶出魚本身鮮味🤩活北寄貝輕輕煎過後放回貝殼中加入鏗魚清湯煲煮😋鮮甜到連湯都飲埋🥰南非活鮑魚配忌廉海苔醬🤩鮑魚新鮮大隻又厚身😋燒熟後先食鮑身口感Q彈帶嚼勁☺️鮑魚內臟味道較濃可搭配食用菊花及三文魚子一齊食味道剛好😎🦞澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏醬 師傅把整隻龍蝦🦞起肉後加入龍蝦頭中蝦膏混合海膽變成矜貴嘅醬汁😍煎至八成熟保持爽口肉質彈牙😋食起來非常juicy🤩好惹味😋🐷煙薰西班牙伊比利亞厚切豬以進食90日橡果成長既伊比利亞豬排🐷煎到7成熟😊食落肉質軟林帶陣陣果香😋側邊付帶淡雪鹽及甜酪醬照顧埋重口味朋友😂伴菜有美國大啡菇🍄日本南瓜🎃意大利大青瓜🥒🍶清酒煮蜆加入鰹魚清湯碎海苔及水菜🤗蜆肉剛熟湯好清甜☺️最後的烏魚子海膽炒飯🤗米飯口感粒粒分明👍烏魚子爆炒得夠香酥脆🥰不只
最近迷上鐵板燒🤗今日放假就相約好友來到位於銅鑼灣「御鐵」☺️餐廳環境寬敞舒適😊 而且沒有平常食完鐵板燒的那種油煙味！每道菜上桌時，服務生都會仔細介紹這道菜的內容🤩聚餐或慶祝紀念日生日都係唔錯既選擇‼️
煙燻鏗魚青木瓜沙律🥗蕃茄 青瓜 羽衣甘蘭 沙律菜 蘆筍 秋葵 配芥末醋酸味味幾開胃😋
厚切鰤魚🐠師傅煎到魚皮少少燶卜卜香脆😍加簡單加入柚子酸汁及黑椒帶出魚本身鮮味🤩
活北寄貝輕輕煎過後放回貝殼中加入鏗魚清湯煲煮😋鮮甜到連湯都飲埋🥰
南非活鮑魚配忌廉海苔醬🤩
鮑魚新鮮大隻又厚身😋燒熟後先食鮑身口感Q彈帶嚼勁☺️鮑魚內臟味道較濃可搭配食用菊花及三文魚子一齊食味道剛好😎
🦞澳洲龍蝦配海膽龍蝦膏醬
師傅把整隻龍蝦🦞起肉後加入龍蝦頭中蝦膏混合海膽變成矜貴嘅醬汁😍煎至八成熟保持爽口肉質彈牙😋食起來非常juicy🤩好惹味😋
🐷煙薰西班牙伊比利亞厚切豬
以進食90日橡果成長既伊比利亞豬排🐷煎到7成熟😊食落肉質軟林帶陣陣果香😋側邊付帶淡雪鹽及甜酪醬照顧埋重口味朋友😂伴菜有美國大啡菇🍄日本南瓜🎃意大利大青瓜🥒
🍶清酒煮蜆加入鰹魚清湯碎海苔及水菜🤗蜆肉剛熟湯好清甜☺️
最後的烏魚子海膽炒飯🤗米飯口感粒粒分明👍烏魚子爆炒得夠香酥脆🥰不只增添了口感☺️越嚼越香越好吃🤤如果唔係咁飽呢碗飯不然我好想再多加一碗哦🤤
柚子檸檬酒🍋清新夠凍😊開胃又解膩😊
🍨薑味雪糕薑奶味甚濃加上軟綿十勝紅豆🫘 為這餐劃下ENDING剛剛好👍
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