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2024-04-17
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《嵐橋の食評》 by@ihungry.hk今日小編會同大家介紹一間超高質日本料理，就係位於尖沙咀嘅嵐橋😍！嵐橋主打提供多種日式料理，有豊洲嘅日本刺身每日新鮮空運到港，仲有各款串燒、鍋物、天婦羅、佐酒小吃等，當然唔少得各款清酒同朋友傾下計飲兩杯！想知嵐橋性價比有幾高，以下分享切勿錯過🥰！🔸『刺身拼盤 - $444』▶️包括養植中拖羅、兩切深海池魚、兩切金目鯛刺身小編大讚刺身非常之新鮮🐟，新鮮原料、柔嫩鮮美口感絕對超高性價比！特別一讚養植中拖羅，中拖羅非常甘香，油脂分佈岩岩好，魚香持而恰到好處，油分適中而無筋，重點係入口即溶，超級邪惡！🔸『壽司 - $84-248』▶️包括帆立貝、日本海膽壽司帆立貝肉厚爽口，入口鮮甜，質感軟綿，滲透著淡淡鹹香，超級新鮮！而日本海膽壽司令小編更為驚喜，日本海膽味道偏清淡甘甜，鮮味很足，入口非常之清香，鹹香中帶一點點回甘，極其鮮美💗！🔸『松子仁鰻魚炒飯- $148』飯中融入了鰻魚嘅滑嫩肉質和松子嘅香脆口感，讓每一口都充滿豐富嘅層次感。每一粒米飯都與鰻魚和松子完美結合，咬上一口，鰻魚的鮮美與松子嘅香味在口中融合，小編表示好食到一粒飯都不留☺️！🔸『日式串燒 - $3
今日小編會同大家介紹一間超高質日本料理，就係位於尖沙咀嘅嵐橋😍！嵐橋主打提供多種日式料理，有豊洲嘅日本刺身每日新鮮空運到港，仲有各款串燒、鍋物、天婦羅、佐酒小吃等，當然唔少得各款清酒同朋友傾下計飲兩杯！想知嵐橋性價比有幾高，以下分享切勿錯過🥰！
🔸『刺身拼盤 - $444』
▶️包括養植中拖羅、兩切深海池魚、兩切金目鯛刺身
小編大讚刺身非常之新鮮🐟，新鮮原料、柔嫩鮮美口感絕對超高性價比！特別一讚養植中拖羅，中拖羅非常甘香，油脂分佈岩岩好，魚香持而恰到好處，油分適中而無筋，重點係入口即溶，超級邪惡！
🔸『壽司 - $84-248』
▶️包括帆立貝、日本海膽壽司
帆立貝肉厚爽口，入口鮮甜，質感軟綿，滲透著淡淡鹹香，超級新鮮！而日本海膽壽司令小編更為驚喜，日本海膽味道偏清淡甘甜，鮮味很足，入口非常之清香，鹹香中帶一點點回甘，極其鮮美💗！
🔸『松子仁鰻魚炒飯- $148』
飯中融入了鰻魚嘅滑嫩肉質和松子嘅香脆口感，讓每一口都充滿豐富嘅層次感。每一粒米飯都與鰻魚和松子完美結合，咬上一口，鰻魚的鮮美與松子嘅香味在口中融合，小編表示好食到一粒飯都不留☺️！
🔸『日式串燒 - $38-58』
▶️包括明太子翠肉瓜、鹿兒兒島黑豚蘆筍、牛小排青蔥串燒
日式串燒包括明太子翠肉瓜、鹿兒島黑豚蘆筍和牛小排青蔥串燒。每一串都經過細心嘅烹調，明太子翠肉瓜嘅鮮辣、鹿兒島黑豚蘆筍嘅鮮嫩和牛小排青蔥串燒嘅香氣，超滋味🍢！
🔸『天婦羅盛合 - $128』
天婦羅盛合結合了蝦、蔬菜和魚，外層的天婦羅酥脆，內裡的食材鮮嫩多汁，一口咬下，香氣四溢，口感絕佳，絕對媲美到日本當地嘅質素👍👍👍！
🤪iHungry肚餓指數：9/10
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