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2024-05-24
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今日同朋友去咗旺角荷李活商業中心嘅牛大人食晚餐，發現原來而家牛大人與日本頂級雞蛋「夢王」合作 ，「夢王祭」有唔同嘅限定食物，持續到6月23號先完。我同朋友叫咗極上和牛套餐，每人可以揀一粒夢王生雞蛋或者一粒醬油溏心夢王蛋，套餐有不同嘅肉類、海鮮同小食，選擇好豐富。醬油溏心夢王蛋用咗日本頂級雞蛋，蛋黃特別濃郁而且好流心，而且醃製鹹度啱啱好，好值得一試。三色鮮蔬夢王脆蛋今次係用夢蛋做炸物嘅外皮，食落好酥脆，充滿蛋嘅香氣，而且同唔同蔬菜嘅味道都夾，有蓮藕、南瓜等等澳洲和牛M5牛肩卷牛嘅油脂分布平均，每一啖都係牛脂肪嘅油香，肉質嫩滑。SRF美國黑牛後腿肉肉質比較結實，牛味好濃郁，亦帶有少少脂肪嘅油氣，鍾意牛味比較濃郁嘅人可以試呢款。安格斯一口牛肉粒一口牛好彈牙，牛嘅味道亦都好濃郁，而且充滿肉汁，咬落去果下肉汁同埋油喺口入邊散發，好滿足！新鮮沙白沙白大大粒好多肉，而且清洗得好乾淨唔會有沙，好新鮮。梅甘酥脆薯番薯炸到卜卜脆，外脆內軟，而且熱辣辣，外面仲有啲酸酸甜甜嘅梅粉令到味道更加清新。士林鹽酥雞一份鹽酥雞有好多件，會見到好脆，肉質亦非常好，再加上椒鹽作為調味，好香口。美人花膠花膠好大件而且好滑，咬
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醬油溏心夢王蛋
用咗日本頂級雞蛋，蛋黃特別濃郁而且好流心，而且醃製鹹度啱啱好，好值得一試。
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三色鮮蔬夢王脆蛋
今次係用夢蛋做炸物嘅外皮，食落好酥脆，充滿蛋嘅香氣，而且同唔同蔬菜嘅味道都夾，有蓮藕、南瓜等等
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澳洲和牛M5牛肩卷
牛嘅油脂分布平均，每一啖都係牛脂肪嘅油香，肉質嫩滑。
SRF美國黑牛後腿肉
肉質比較結實，牛味好濃郁，亦帶有少少脂肪嘅油氣，鍾意牛味比較濃郁嘅人可以試呢款。
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安格斯一口牛肉粒
一口牛好彈牙，牛嘅味道亦都好濃郁，而且充滿肉汁，咬落去果下肉汁同埋油喺口入邊散發，好滿足！
新鮮沙白
沙白大大粒好多肉，而且清洗得好乾淨唔會有沙，好新鮮。
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梅甘酥脆薯
番薯炸到卜卜脆，外脆內軟，而且熱辣辣，外面仲有啲酸酸甜甜嘅梅粉令到味道更加清新。
士林鹽酥雞
一份鹽酥雞有好多件，會見到好脆，肉質亦非常好，再加上椒鹽作為調味，好香口。
美人花膠
花膠好大件而且好滑，咬落去有彈性黏口。
鴨屎香檸檬茶
紅茶配上青檸配搭特別清新，而且飲品唔會好甜，青檸有一種獨特嘅香味，再加上紅茶小小嘅苦澀味，配搭非常好。
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夢王布丁
布甸用咗夢王蛋所以蛋香味好濃郁同埋有淡淡的牛奶香味，質地非常滑和順口，入口即溶，一定要試吓。
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