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2025-04-26
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今日同朋友行完街，揀咗一間主打食火鍋＆點心既餐廳。我地呢次試左佢地多款點心，整體上有別於普通酒樓，因為賣相都好精緻，加上食材配搭較為創新。環境門外牌面和裝潢設計較為舊式和高貴；但店內設計會有反差；柔和昏喑且帶有現代感，擺設不同類別既巨型裝置。 💫油潑辣子明蝦角(3件) $34蝦肉新鮮彈牙，辣度剛好炸到金黃香脆，唔會覺得有油溢味＆油膩感 💫黃金鮮蝦餃(2件) $19.8外皮晶瑩剔透，帶有一層薄金箔顯得高貴。蝦肉足料而色澤鮮嫩～ 💫蟹籽龍皇燒賣(2件) $19.8餡料新鮮飽滿，但保持到口感煙韌外皮厚薄適中，表面佈滿蟹籽💫酥皮鳳梨叉燒包(3件) $34焗到金黃色既外表好吸引，叉燒唔會有多餘脂肪。無論酥皮或餡料都做到熱辣辣，值得一讚第一次試咁既配搭，口感特別＆豐富～ 💫香芋天鵝酥(3件) $38天鵝上半身以餅乾條做成，而下半身用酥皮包住口感幼滑既芋泥；口感鬆脆～ 💫黑松露赤螺三文魚酥(3件) $36份量不少既三文魚碎充滿沙律醬和黑松露。配上薄層
環境門外牌面和裝潢設計較為舊式和高貴；但店內設計會有反差；柔和昏喑且帶有現代感，擺設不同類別既巨型裝置。
💫油潑辣子明蝦角(3件) $34
蝦肉新鮮彈牙，辣度剛好
炸到金黃香脆，唔會覺得有油溢味＆油膩感
💫黃金鮮蝦餃(2件) $19.8
外皮晶瑩剔透，帶有一層薄金箔顯得高貴。蝦肉足料而色澤鮮嫩～
💫蟹籽龍皇燒賣(2件) $19.8
餡料新鮮飽滿，但保持到口感煙韌
外皮厚薄適中，表面佈滿蟹籽
💫酥皮鳳梨叉燒包(3件) $34
焗到金黃色既外表好吸引，叉燒唔會有多餘脂肪。無論酥皮或餡料都做到熱辣辣，值得一讚第一次試咁既配搭，口感特別＆豐富～
💫香芋天鵝酥(3件) $38
天鵝上半身以餅乾條做成，而下半身
用酥皮包住口感幼滑既芋泥；口感
鬆脆～
💫黑松露赤螺三文魚酥(3件) $36
份量不少既三文魚碎充滿沙律醬和黑松露。配上薄層酥皮，口感豐富＆鬆脆～
*茶位：$10/位
Overall 食物相
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蟹籽龍皇燒賣(2件)
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油潑辣子明蝦角(3件)
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酥皮鳳梨叉燒包(3件)
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香芋天鵝酥(3件)
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黑松露赤螺三文魚酥(3件) (圖一)
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