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2023-01-16
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📍 龍亭📍 佐敦 • 寧波街27-31號地下A-D號舖-佐敦食肆林立，不過吃鐵板燒的餐廳好像不多永安百貨附近就新開了一家鐵板燒餐廳餐廳位於寧波街跟白加士街交界的一個角落位置大大的招牌就掛在兩條街的交叉點，盡顯氣勢也很適合打卡（不過要小心車輛哈哈-這裡提供不少鐵板燒單點料理套餐的話，也有很多款可以選擇這次，我們就選了「季節廚師發辦套餐 ($788)」 -雪 本釀造 (180ml) ($84)開始之前，先點一杯酒吧名為「雪」的清酒，口感順滑、容易入口而且份量很大，讓我們喝整頓飯都可以-沙律黑醋沙律，配上新鮮菠蘿跟龍珠果爽口又開胃•前菜前菜以富古典味的碗盛載打開一看，原來是溫泉蛋呢配上魚子醬，頓時提升了貴氣•鐵板海鮮兩品雖然是廚師發辦，但海鮮跟肉類還是可以讓客人自己挑選的，很自主海鮮的話，我們選了扇貝跟東星斑柳扇貝配上了黑松露牛油，味道超級香東星斑柳煎得皮脆肉嫩•鐵板肉類一品肉類則選了牛肉，是來自澳洲的牛柳五成熟，口感柔嫩，也有肉香伴碟的調味料有竹炭鹽、炸蒜片，還有跟牛肉很搭的芥末！旁邊看似蘑菇的那個是櫻桃蘿蔔，很可愛的伴碟呢•炒飯、昆布豆腐麵豉湯最後當然不少得炒飯跟麵豉湯～飯粒炒得乾身，還
📍 佐敦 • 寧波街27-31號地下A-D號舖
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佐敦食肆林立，不過吃鐵板燒的餐廳好像不多
永安百貨附近就新開了一家鐵板燒餐廳
餐廳位於寧波街跟白加士街交界的一個角落位置
大大的招牌就掛在兩條街的交叉點，盡顯氣勢
也很適合打卡（不過要小心車輛哈哈
-這裡提供不少鐵板燒單點料理
套餐的話，也有很多款可以選擇
這次，我們就選了「季節廚師發辦套餐 ($788)」
-雪 本釀造 (180ml) ($84)
開始之前，先點一杯酒吧名為「雪」的清酒，口感順滑、容易入口
而且份量很大，讓我們喝整頓飯都可以
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沙律
黑醋沙律，配上新鮮菠蘿跟龍珠果爽口又開胃
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前菜
前菜以富古典味的碗盛載打開一看，原來是溫泉蛋呢
配上魚子醬，頓時提升了貴氣
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鐵板海鮮兩品
雖然是廚師發辦，但海鮮跟肉類還是可以讓客人自己挑選的，很自主海鮮的話，我們選了扇貝跟東星斑柳
扇貝配上了黑松露牛油，味道超級香
東星斑柳煎得皮脆肉嫩
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鐵板肉類一品
肉類則選了牛肉，是來自澳洲的牛柳五成熟，口感柔嫩，也有肉香
伴碟的調味料有竹炭鹽、炸蒜片，還有跟牛肉很搭的芥末！
旁邊看似蘑菇的那個是櫻桃蘿蔔，很可愛的伴碟呢
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炒飯、昆布豆腐麵豉湯
最後當然不少得炒飯跟麵豉湯～飯粒炒得乾身，還配上了一件蝦仁
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時日甜品
豆腐雪糕配爆珠紅豆，超滿足～
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