虎鐵鐵板燒

營業中

休息中

呢間虎鐵鐵板燒一直bookmark 咗好耐！餐廳就係Sogo隔離😊食鐵板最鍾意坐係吧枱望住大廚精湛嘅廚藝🥳一邊享受熱辣辣又精緻美食😎坐低店員先付上意大利玫瑰花茶🌹清香撲鼻☺️✨煙三文魚野菜沙律🥗先來一口脆脆生菜🥬蕃茄🍅酸味味醬料非常開胃☺️✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋🥚溫潤溏心蛋裡有蟹肉上面點綴既黑松露碎香氣四溢☺️✨ 白舞茸蠔鍋將肥美生蠔🦪煎至半熟再放進放在鐵鍋中與白舞茸慢慢煮成醇厚湯汁🥰蠔身飽滿鮮味十足😎✨季節活龍蝦🦞活龍蝦🦞係鐵板起肉後爆炒🤩還將龍蝦頭既蝦膏海膽製成醬汁👍龍蝦肉比較扎實彈牙富有咀嚼感🤤✨ 火焰黑松露汁煮帆立貝帆立貝煎至兩面微焦但內部軟嫩保留鮮甜味道🥰加入黑松露汁再點火將黑松露汁煲滾傳出陣陣香味🤩集視覺味道於一味👍✨西班牙伊比利豬🐷及炒野菜伊比利豬油花分布均勻口感相當軟嫩😊野菜南瓜🎃蕃薯🍠食落好甜🥰豬肉部分簡單以海鹽調味就好好食😬✨刺身帶子豆腐鯛魚湯用埋剛剛龍蝦頭一齊煲🤩新鮮刺身帶子鮮甜🤩奶白豆腐鯛魚湯濃郁好飲🙌飲完個湯師傅已經炒好個飯😂每一啖都滿滿蛋粒、蔥粒及松葉蟹肉好大滿足感😬整體夠乾身又好有鑊氣👍最後甜品當食完一輪熱嘢再來呢個非常清甜嘅白桃雪葩冰爽順口🍑清新味蕾之餘夏天食