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開飯介紹
來自日本的居酒屋權八，以其傳統江戶時代的居酒屋風味聞名，主攻三大招牌菜系包括Kushi串燒、Soba蕎麥麵及Sushi壽司，以日本備長炭燒烤，餐廳內設燒烤賞酒亭及天婦羅吧，透過特大玻璃窗設計的蕎麥麵製作室，可欣賞廚師製作蕎麥麵的過程。
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特色
飲o野傾計
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
這家馳名的日本料理店近年搬進利園2期再開業，這是我第一次光顧。它保留了舊鋪的日式裝修風格，但新鋪的燈光更昏暗，顯得有情調。點了兩客午餐，先有前菜、沙律及面豉湯。前菜的冷凍豆角酸甜醒胃；沙律🥗有蟹肉絲，一點不馬虎；面豉湯有豚肉及白蘿蔔，鹹香動人。主菜選了以下兩款：香蔥吞拿魚腩丼（$298）飯粒表面鋪滿大量吞拿魚腩蓉，充滿油脂的香氣，魚腩蓉微甜，飯粒軟熟可口。滑蛋鰻魚丼（$238）鰻魚切成一口一件，擺放得整齊，入口鰻魚燒汁香濃惹味。底下炒蛋溫暖滑溜。甜品是迷你石板街蛋糕，甜度適中，再享用餐飲，十分滿足。食物保持舊鋪的水準。服務方面，店舖人手充足，服務態度良好。
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呢間位於銅鑼灣嘅居酒屋環境雅緻舒服，而且食物質素好好，特別係串燒👍炭火串燒定食 $288用炭火燒嘅串燒果然零舍不同，因為炭火嘅關係，食起嚟有炭香味，好香，好好味！我最鍾意蘆筍豚肉卷，啲蘆筍燒到啱啱好，加埋好香嘅豚肉，成件事好夾，令人好想食多串🙈炭火北海道十勝豚肉丼 $238佢嘅豚肉燒得非常香，加埋佢特製嘅醬汁，可以食到豚肉嘅鮮味，又可以送飯，佢上面舖左好多紫菜，夾埋d飯一齊食，超好味！呢間居酒屋無論環境定食物質素都好好，，值得去食👍
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👍🏻Recommend dishes:✨ oysters and sashimi They are incredibly fresh, like biting into the ocean✨ grilled skewers The charcoal is expertly controlled, allowing the natural flavors to retain without over-seasoning✨The grilled premium A5 Wagyu steak The outside has a pleasant burnt flavor, while the inside is melt-in-your-mouth tender✨Japan style decor with comfortable atmosphere
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係銅鑼灣做完gym🏋️搵家姐lunch，所以就求其黎左呢間唔使book，有得walk-in️ 。侍應安排我地坐係bar檯位置。環境比較暗不過都座得幾舒服。靜靜地唔會好嘈。我地order左個銀鱈魚西京燒🐟同埋泡菜豆腐豚肉鍋兩份share。我地都覺得食物同和民質素差唔多，但定價就好似偏高左d。可能食環境吧。份量黎講兩個女仔都ok，個set有湯，有salad，最後仲有個tiramisu 甜品。整體而言，一般般啦，冇咩特別。
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權八週末也有提供午市定食，朋友和我分別點了炭火串燒定食和特上刺身定食（5點），定食包括沙拉、前菜、味噌湯、咖啡/茶和甜點。特上刺身定食（5點）$3185點刺身每次都有不同，這次有赤身、中拖羅、帶子、金目鯛和一種白身魚。中拖羅最佳，非常肥美，油脂入口即溶，只有丁點筋位；金目鯛的魚皮炙燒過，主要是享受魚肉的爽彈和魚皮燒過的香味；連皮的白身魚也是吃它爽脆的口感，唯有部分魚皮咬不開；帶子正常發揮；赤身一般。刺身都新鮮厚切，口感爽滑，質素不錯。炭火串燒定食 $288串燒一上枱就傳來陣陣燒烤的香味，6條串燒分別有牛肉、免治雞肉棒、豬五花腩、雞脾菇、豬五花薄片包蘆筍和青椒。每串烤得油亮帶焦邊，非常誘人，其中牛肉和雞脾菇最香口好吃。串燒是這裡的招牌之一，餐廳中間設有炭火燒的烹調區，如果坐吧枱，可以看著師傅不停燒烤、掃醬料。餐廳環境闊落，座位有普通的桌椅座、吧台和靠窗的和式塌塌米座位（有凹槽放腳，不用跪坐，如想坐和式座位可在訂位時說明）整體日式氣氛濃厚，侍應對答禮貌，而且可能沒有等位的客人，我們一直聊天坐了3個多小時。比起很多有用餐時限的餐廳，這裡的環境很適合和朋友聚餐。另外值得一讚的是餐廳的抽風做得不錯，我們的位置靠近串燒區，衣服也沒沾上油煙味。
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