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行過見到呢一間座無虛席,就估到應該都唔,一於入去試吓,見到佢上菜嘅速度都好快,但係啲嘢食絕對唔求其,佢個套餐入面仲有老火湯🥣,見到都超級足料,見到有啲豬骨,紅蘿蔔同埋一啲中藥材,飲落去好鮮甜#川味回鍋肉 雖然佢餐牌幅圖有隻辣椒仔🌶️,但係食落都食唔出辣味嘅,除非食到啲辣椒籽,成道菜偏向濃味,係超級好餸飯😍😍😍#鹹魚煎肉餅 開頭食落唔係好食到鹹魚味,點知越咬越香,就咁單食會有少少鹹,所以用嚟配飯食就啱啱好
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收工返到嚟荃灣,今日入咗呢間新開嘅茶記,竟然好有驚喜,太子爺靚仔又好人,店員亦都非常殷勤,佢哋介紹咗幾味小菜一食,果然超水準!好食過五星級大酒店,但價錢親民,已經變咗我日後收工飯堂啦!*古法蒸黃花魚*這道菜真的是廣東料理中的一顆明珠。每一口都充滿了黃花魚的鮮甜,魚肉鮮嫩可口,帶著淡淡的薑蔥香味。每次品嚐,彷彿能感受到大海的氣息,讓人回味無窮。滋味屋小炒王這道小炒王真是色香味俱全。鮮嫩的韭菜香味與魷魚及蝦乾的鮮美結合得恰到好處,口感非常脆爽。每一口都能感受到食材的新鮮與用心烹調的美味,絕對是一道令人垂涎三尺的佳餚。苦瓜黃豆排骨湯(無味精)這道湯清爽不油膩,苦瓜的微苦與黃豆的清甜完美融合,排骨的香味更是提升了整個湯的層次。喝上一碗,感覺整個人都被滋養了,沒有味精的加入,更讓人安心享用。
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涼瓜煎倉魚苦瓜自帶嘅苦味係呢道菜的核心特色,但經過烹調後,苦味會變得柔和,並帶有一絲清香,能夠平衡魚肉的油膩感。苦瓜嘅苦味後會帶來一絲回甘,倉魚肉的鮮味和醬汁的鹹香完美融合,達到味道嘅平衡。西蘭花自帶淡淡的甜味和清脆的口感,能夠平衡瑤柱和蛋白的濃郁,為菜餚增添一份清爽感。瑤柱蛋白扒西蘭花瑤柱係呢道菜的亮點,帶有濃郁嘅海鮮鮮味,經過烹調後釋放出獨特的鹹鮮香氣,為菜餚增添左高級感。奶茶香醇濃厚,口感幼滑,帶出茶的回甘滋味,色、香、味、滑、回甘俱備
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