影片
港鐵荃灣站 A3 出口, 步行約12分鐘
繼續閱讀
電話號碼
67024343
附加資料
最後落單時間：9:30pm
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
前排搵食時，發現呢間舊式上海小店啲鱔糊評價不錯，上個月本來想幫襯，五點半未夠去到，原來開六點，因為肚餓，唯有再覓機會。今次終於夾啱時間嚟，差五分鐘到六點，門口已經有四組近十人已經排緊隊。開門前，店員出嚟同大家講，是日「小籠包」已經沽清。本來都諗住食，但主攻唔係佢，雖然有啲可惜，但未至於失望。六點鬆少少，開門，被安排坐第三張卡位。店內面積唔算好大，有五張卡位，兩張中型圓枱，及一張二人方枱。炒鱔糊客飯（$68）可選白飯兩碗或菜飯一碗，揀咗後者。另有一碗大例湯。鱔糊份量多，夠二人分嚟食。巨量芽菜，爽脆清甜無渣；鱔肉亦唔孤寒，份量足兼且唔會切得好幼，條條都有適當粗度及厚度，咬落彈牙爽口，無泥味亦唔腥；醬汁濃厚，帶微甜，撈飯一流。菜飯可能因為多菜，所以稍濕，但好在飯粒未算好糊。例湯係青紅蘿蔔湯，微甜唔咸偏清淡，飲得出零味精。回鍋肉炒粗（$72）有鑊氣，份量多，又係可以二人分嚟食。大量椰菜，約七八片回鍋肉，配以青椒、豆乾片、辣椒絲，濃厚咸甜味道，醬汁掛哂落麵條，粗麵有咬口，正宗粗炒要有嘅味道。加埋枱面嘅豆瓣醬，更加惹味。煎鮮肉鍋貼（$44）有五件。底層煎得香脆，面就稍稍微香。餃皮厚度適中，咬開肉味較清淡，只有少量肉汁（無湯汁），自行加豆瓣醬或醋提味。脆皮春卷（$48）有三條，一開二共六件。第一次食呢種春卷皮，並不是脆卜卜一咬就碎嗰款，又唔係腐竹皮，口感有啲似坊間嘅豆沙鍋餅嘅皮（並唔係此店嘅豆沙鍋餅嘅皮），咬落香脆但又有質感，好特別。餡料有大量菇菜夾少量豬肉，塞得滿滿的。點喼汁食最夾。豆沙鍋餅（$52）落單時可要求後上，然後啲嘢食得七七八八時，店員會再問上得未，細心安排，讚。一碟開八件。炸得金黃色，賣相不錯，最重要係無油淋淋感覺。呢間啲餅皮同坊間不同，除咗面層脆，中層有少少似熱香餅咁有啲Q嫩，幾得意。入面啲豆沙就正常味道，唔太甜。整體食物質素不錯，係熟悉嘅舊式上海店味道，唔會好驚艷，但亦唔會失望。另外最開心嘅係，所有食物都是即叫即煮，即炒、即煎、即炸，全部都熱辣辣。
繼續閱讀
早幾日咗一間傳統上海鋪，鋪頭唔算太大，靠牆有卡位，氣氛應該唔錯啦！ 係荃灣既點咗幾款傳統菜，包括鱔糊客飯、回鍋肉客飯先試鱔糊客飯，鱔糊係上海菜嘅經典代表，嚟鱔糊同芽菜唔易過熟，夠味 仲保持到爽口，真係難得啊！啲味道一定係絕配，一定令人食完唔捨得放下筷子啊！再嚐回鍋肉客飯，驚喜連連！除咗咸辣，仲有滿滿豆醬香味，係咪令人驚艷呢！整體黎講，上海風味美食真係濃郁又美味啊！下次再去，可以試下其他菜式，發掘多啲美味！享受美食，禁就一日啦！🥢🍚🍲
繼續閱讀
呢間試過排成粒鐘先有位, 不過今晚一丁友, 有得搭枱, 唔洗等。 荃灣呢頭, 都有幾間呢一種傳統包裝既食肆, 但係傳統包裝, 未必食到有質素既出品。 呢間點解經常排長龍, 試過就知! 一個人食, 通常都唔係粗炒就係客飯, 今晚已經諗好係食客飯, 係魚香肉絲同回鍋肉之間, 鬥爭咗一陣。 期間有兩枱客都叫咗炒鱔糊客飯, 我之前食過, 係得既, 不過今日想食菜同肉。 魚香肉絲雖然肉唔多, 但係配料係勁多既筍絲, 纖維量可能多過回鍋肉既菜。 醬汁tune得好味, 係上海菜好唔好食既關鍵, 佢地個汁係好味既, 餸飯一流! 58蚊, 係客飯之中最平個一級。我唔鐘意菜飯, 次次都叫白飯。 兩碗食唔晒, 叫姐姐俾一碗我夠啦。 飯、餸、湯, 一粒不留! 清枱! 其實次次嚟都想飲酸辣湯, 不過無得叫細碗, 一個人一大碗湯, 驚食唔晒其他野。想飲湯實有得飲! 主菜到之前, 必定會有例湯一大碗。 請各位小心! 佢地既例湯好熱, 比其他食肆都要熱, 出晒煙。 呢個簡單既例湯係好飲, 但係記住攤一攤先飲, 唔好心急, 因住淥熟條脷! 紙巾提供: 冇廁所狀況: 冇去過回味指數: ****返兜指數: ****
繼續閱讀
香港舊式嘅上海菜館已經買少見少，好彩荃灣都仲有一間！位於享和街，夜晚8:00都仲有一條小小嘅人龍排緊隊。而我哋已經急不及待咁一路排隊一路睇食乜嘢，一入去坐低就落單，因為實在太肚餓啦🙈 雞絲粉皮黐線！！！呢個係我暫時食過最好味嘅雞絲粉皮🥹啲雞絲係嫩滑㗎！花生醬好香又滑，唔係平時食到果D杰撻撻，或者苦苦的。至於粉皮，薄得來彈牙，係高質米紙卷個皮的質感👍🏻 很難忘～小籠包個湯同啲肉嘅比例啱啱好唔會燙到嘴酸辣湯呢個酸辣湯呢感覺係冇太多味精，唔係死辣果D，啱晒我呢D小辣😄 而且好好料，仲大大碗添。呢個只係細碗😦 如果叫大碗唔知個碗有幾大呢😛三絲冷麵天氣熱熱地食佢就最好不過了。排骨炒粗望個顏色都驚好鹹，但係食落一啲都唔咸，排骨好鬆軟唔會靱。不過一個人食的話都可能會膩，但2個人食就啱啱好了，超滿足！！
繼續閱讀
1.南翔小籠包五隻 $44味道不過不失，但肉質較削，五隻入面又有其中有一隻湯汁沒有嘅，因為已經穿咗窿，所以一試好喇但係再試就唔建議啦。2.酸辣湯雲吞四隻 $52酸辣湯表現突出，材料豐富（有筍,豬肚,蛋花等等）,層次豐富；雖然入口第一啖係比較酸，但係再食落去之後呢其實係ok嘅，食得多都唔會話好辣入唔到口，雲吞就表現一般所以主力推介都係酸辣湯。3.鱔糊炒糕 $72問過老闆娘佢就話鱔肉冇骨，但係食落去都有部分鱔糊係有少少骨嘅，問題不大，不過要小心慢慢食，好夠鑊氣加埋銀芽大蔥食落去好嘢味。4.椒鹽茄子 $83非常推介大家去食，炸漿啱啱好，用咗椒鹽去炒，茄子切得大少剛好，每啖食落去都好正，仲有啲花生放底，配啤酒吹水一流。
繼續閱讀